關鍵字:食品衛生
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臺北市政府衛生局公布113年度烘焙產品抽驗結果均符合規定(2 小時前)

臺北市政府衛生局為維護消費者食用烘焙產品之衛生與安全,針對蛋糕、麵包、複合式麵包等進行抽驗,抽驗地點為臺北市之烘焙店、麵包店、甜點店等,共計20件產品,檢驗結果均符合規定(詳如抽驗名冊)。 本 詳全文

關鍵字:抽驗烘焙蛋糕衛生局食品食品衛生食材

優奇有限公司黑胡椒細粉檢出蘇丹紅色素 宜蘭縣預防性下架回收

優奇有限公司黑胡椒細粉檢出蘇丹紅色素 宜蘭縣預防性下架回收(13 小時前)

記者蘇凱中/宜蘭報導 宜蘭縣政府衛生局28日接獲新北市政府衛生局通知,優奇有限公司販售之「黑胡椒細粉」中檢出蘇丹紅色素,部分產品曾銷售至宜蘭縣,接獲通知後,28日派員至該食品業者稽查,經查有2公斤 詳全文

關鍵字:回收環境部發票蘇丹紅衛生局食品食品衛生

諾羅病毒少量就可致病 預防諾羅食物中毒應做好4件事!

諾羅病毒少量就可致病 預防諾羅食物中毒應做好4件事!(20 小時前)

【健康醫療網/記者吳儀文報導】根據疾管署資料顯示,上週國內腹瀉健保急門診就診人次約為12萬人次,主要病毒為「諾羅病毒」。目前國內3大腹瀉群聚事件,包括王品案、藏壽司案、溪山里案等食物中毒疑似事 詳全文

關鍵字:健保初瓦王品病毒藏壽司諾羅病毒門診食品食品衛生食物中毒食藥署餐廳

旅遊團25人狂拉掛急診! 檢驗出爐「白河桶仔雞險背黑鍋」:與食品無因果關係

旅遊團25人狂拉掛急診! 檢驗出爐「白河桶仔雞險背黑鍋」:與食品無因果…(2 天前)

台南市政府衛生局到餐廳現場查核。(圖/臺南市政府衛生局官網)[周刊王CTWANT] 新北市樹林旅遊團39人於8日到台南白河關子嶺知名餐廳品嘗桶仔雞,豈料隔天有25位上吐下瀉,被送到嘉義大林慈濟醫院急診。對 詳全文

關鍵字:旅遊病毒衛生局諾羅病毒頭暈食品食品衛生餐廳

寶林中毒案再添1死 40歲緯創軟體工程師今搶救不治

寶林中毒案再添1死 40歲緯創軟體工程師今搶救不治(2 天前)

寶林案累積3死。(圖/黃威彬攝)[周刊王CTWANT] 台北市遠百A13素食餐廳「寶林茶室」食物中毒案,35名通報個案中,其中2死亡、4名重症仍在加護病房治療。豈料今(27日)傳出,再添一名死者,身份為40歲緯 詳全文

關鍵字:寶林茶室疲倦素食緯創衛生局食品食品衛生食材食物中毒餐廳

臺東縣府113年第二次食安會報 落實稽查並適時公布確保民眾食的安全(4 天前)

臺東縣府113年第二次食安會報 落實稽查並適時公布確保民眾食的安全(中央社訊息服務20240425 18:08:43)臺東縣政府日前召開113年第二次食品安全會報,由縣府秘書長盧協昌代表縣長主持,並轉達指示,食安的工 詳全文

關鍵字:499CAS台糖豬肉回收快篩抽驗教育日本標章淨水營養衛生局食品食品衛生食安

酒精都殺不死!諾羅病毒傳播力強 嘔吐粒子空飄也會染

酒精都殺不死!諾羅病毒傳播力強 嘔吐粒子空飄也會染(4 天前)

【NOW健康 連慧婷/台北報導】最近食安事件頻傳,食藥署公布,近9年來食物中毒致病的罪魁禍首就是「諾羅病毒」,年年位居引發腹瀉、腹痛等排行冠軍,大多集中發生在大型餐廳,光是過去3年就有5077人因感染 詳全文

關鍵字:食藥署病毒清理食品衛福部食品衛生口罩餐廳食安食物中毒諾羅病毒

從菜單創新、客製化推薦到沈浸式用餐體驗 AI如何「煮」宰餐飲產業的未來?

從菜單創新、客製化推薦到沈浸式用餐體驗 AI如何「煮」宰餐飲產業的未來…(4 天前)

撰文=編輯部人工智慧(AI)在餐飲業中的整合正在重新塑造用餐體驗和運營效率。從自動化烹飪流程到客製化的顧客互動,AI正在各方面強化餐廳的效能。以下就讓我們深入探討餐廳利用AI工具的現況,並探索AI未 詳全文

關鍵字:食品AI應用缺工調漲美食食品衛生演算法食安高端菜單提升效率料理庫存禁忌小吃披薩餐廳星巴克麥當勞達美樂人工智慧VR機器人食譜IBM蘋果Apple

主持公共安全督導會報 蔣萬安再次強調公安緊急應變與即時通報(5 天前)

臺北市長蔣萬安今(24)日主持維護公共安全督導會報,就校園安全管理、深坑大火空汙案、消防安全管理、建築安全管理等議題進行深入討論。針對校安管理,蔣萬安表示,教育局應確保校安通報的保密性,並強調校 詳全文

關鍵字:交通地震市長教育蔣萬安評價霸凌食品食品衛生餘震

諾羅易釀食物中毒 3年已破5000名患者

諾羅易釀食物中毒 3年已破5000名患者(5 天前)

[NOWnews今日新聞]近期食物中毒案例頻傳,其中多例檢出諾羅病毒陽性。今(24)日衛福部食藥署指出,近9年食物中毒案例中,諾羅病毒蟬聯病因榜首,諾羅病毒常透過糞口途徑傳染,建議民眾不生食、不生飲、. 詳全文

關鍵字:病毒衛福部諾羅病毒食品食品衛生食物中毒食藥署

防治食品中毒 南投縣衛生局積極辦理觀光景點周邊食安稽查

防治食品中毒 南投縣衛生局積極辦理觀光景點周邊食安稽查(5 天前)

【記者 謝雅情/南投 報導】南投縣為國內觀光大縣,鑒於近期國內寶林茶室及知名連鎖壽司店接連發生食品中毒事件,衛生局針對縣內熱門景點周邊之餐飲業,如觀光飯店附設餐廳、大賣場美食街及供應粿條及河粉 詳全文

關鍵字:伴手禮南投寶林茶室抽驗料理景點病毒美食自主管理衛生局諾羅病毒食品食品添加食品衛生食安食材飯店餐廳

極少量諾羅病毒就可能上吐下瀉!養成良好衛生習慣、充分加熱生食是關鍵!

極少量諾羅病毒就可能上吐下瀉!養成良好衛生習慣、充分加熱生食是關鍵!(5 天前)

整理=編輯部諾羅病毒常透過糞口途徑傳染,其傳染途徑包括未保持良好衛生習慣、與感染者密切接觸,或是食用遭污染的食品,常造成患者嘔吐、腹痛、水樣腹瀉、甚至發燒等症狀。食品藥物管理署(簡稱食藥署) 詳全文

關鍵字:病毒諾羅病毒食品食品衛生食藥署