常喝咖啡提神？ 營養師示警「越喝越累」11症狀：透支健康
[周刊王CTWANT] 許多人在精神不濟、工作疲憊時，第一個反應就是來一杯咖啡提神。但營養師高敏敏提醒，這種做法其實就像在用「健康刷卡」，雖然短期內讓大腦清醒，背後卻可能是在悄悄透支身體的能量與健康。
營養師高敏敏在臉書發文說明，人體在勞累時會產生一種叫做腺苷（Adenosine）的物質，這是大腦發出疲勞訊號的關鍵。然而咖啡中的咖啡因會佔據腺苷應該接觸的受體，讓這些疲勞訊號無法傳達，使人「誤以為」自己還不累，進而短暫感到清醒、有精神。但事實上，身體的疲勞並沒有因此被消除，反而仍處於高壓運作的狀態。
高敏敏指出，這種依賴咖啡因「假裝不累」的狀況，長期下來可能對健康造成多方面的損害。除了影響睡眠、導致失眠之外，咖啡因還會過度刺激腎上腺，讓原本疲憊的身體更加虛耗，甚至導致心悸、焦慮、胃部不適等症狀。對於原本就容易緊張或焦躁的人，過量攝取咖啡因還可能讓情緒問題更加惡化。
此外，咖啡因也可能干擾鈣質吸收，影響骨骼健康；同時具有利尿作用，容易導致頻尿與電解質流失，若在空腹時飲用，更容易引發胃痛或腹瀉等不適。
高敏敏提醒，真正能讓身體恢復活力的方式，其實並不是靠一杯又一杯的咖啡，而是來自良好的生活習慣。保持充足睡眠、適度補充水分、均衡攝取營養，並搭配規律的輕度運動，才是真正有效對抗疲勞的方法。
高敏敏示警，咖啡雖然可以喝，但絕不應該成為長期提神的依賴工具，「別讓咖啡變成你健康的負債」，高敏敏呼籲，適量飲用咖啡無妨，但應搭配健康的作息與飲食，才能真正養出不靠咖啡也能充滿活力的好體質。
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- 記者：周刊王CTWANT
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