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什麼?鱈魚不是鱈魚?多利魚也不是多利魚?破解海鮮的迷思
(
6 年前
)
轉載自台灣網路科教館;文:廖運志(國立海洋科技博物館助理研究員) 俗諺有「一午、二紅衫、三鯧、四馬加、五鮸、六加臘」,這是台灣民間好吃魚類的排行榜。其中,排行榜上第一名是午仔魚(馬鮁),依次
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