景文科大鍋鏟超人出動 以食物溫飽力量支持馬太鞍災區復原工作

當花蓮馬太鞍溪堰塞湖溢流，肇致沿岸區域出現嚴重災情，各界超人紛紛協助之際，景文科技大學師生亦秉持秉持著人溺己溺、人飢己飢的精神，在中秋節連續假期間前往災區，藉由所學專長出動鍋鏟超人，在馬太鞍欣綠農場實施餐盒義煮，期以食物溫飽的力量支持災民與志工的救災復原工作。

本次義煮行列是由曾獲德國IKA奧林匹克烹飪大賽金牌獎的餐飲系高世達老師帶領學生社團中廚果雕社前往花蓮，並與台灣國際年輕廚師協會一起用廚藝行動關懷當地受災居民與志工，計完成4825份熱食便當，讓中秋佳節更為溫暖。

參與義煮的李冠儒表示，出發前只能透過媒體得知災區的狀況，在前往義煮經過災區的場地，見到那些泥土比人高及車輛沒頂的景象、讓我覺得大自然的力量實在太令人震撼，身為餐飲人的一分子，用我們拿著鍋鏟的雙手製作便當，讓災民和志工們可以吃飽，而且也讓我們知道製作千人要用餐的大鍋菜餚訣竅，真是太有用的實戰學習。

帶隊的高世達老師表示，技職校院學生在未來，會有許多同異業合作的機會，而這次與台灣國際年輕廚師協會合作，所建立熱絡夥伴關係，是最直接培養學⽣職場合作能力，而又能善盡大學的社會責任，實為相當難得的體驗與成長學習機會。