北市抽驗生鮮蔬果！「榴槤」重金屬鎘超標

北市衛生局抽驗生鮮蔬果，其中有榴槤被檢出重金屬鎘。（圖／北市衛生局提供）

[NOWnews今日新聞] 為維護民眾食用生鮮蔬果安全，北市衛生局定期抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，而114年5月共計抽驗52件蔬果產品，檢驗結果13件產品不符規定，不合格率25%。違規原因為殘留農藥不符規定；另外還有榴槤檢出重金屬鎘不符標準。

北市衛生局表示，為了維護民眾食用生鮮蔬果安全，定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，114年5月共計抽驗52件蔬果產品，其中南港區的菜店（來源：彰化縣）、第二果菜批發市場中的攤商（來源：屏東縣）及信義區的廣興農產永春分店（來源：彰化縣），「韭菜花」3件被驗出不得檢出的農藥及不符規定農藥殘留。

另外「九層塔」、「芹菜」各2件；「青蒜」、「蓮霧」、「豇豆」、「芒果」各1件，也各檢出1至2項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定。

衛生局說明，另2件「榴槤」檢出重金屬鎘不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」，包括北市萬華區的呈鴻水果行（來源：新北市馥農企業股份有限公司）及信義區的無市招水果攤（來源：桃園市），都被檢出重金屬鎘0.06mg/kg。

衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，針對不符規定產品，已命抽驗地點下架不得販售，經追查產品來源屬外縣市者，已移請所轄衛生局處辦，另外來源屬台北市者，經調查確認違規屬實，則依違反食品安全衛生管理法之規定處辦。

衛生局指出，殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者，違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

衛生局提到，重金屬不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」者，則違反食品安全衛生管理法第17條之規定，依同法第52條第1項第2款規定應予沒入銷毀及依同法第48條第8款規定經命限期改正，屆期不改正者，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；若無法交代來源，則依同法第47條可處分販售業者新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

衛生局提醒，近期天氣炎熱，細菌易滋生繁殖，民眾及業者應特別留意食品安全，防範食品中毒。製作餐食或享用美食時，應注意食材包裝完整、妥善保存於冷藏（0~7℃）、冷凍（低於-18℃）或熱藏（超過60℃）溫度，並避免生熟食交叉污染。

衛生局說，選購食品時，建議向信譽良好的業者購買，並於烹煮時徹底加熱，避免生食或生飲。

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