「聽聽中島的島主們怎麼說！」
中島式廚房有哪些別出心裁的應用方式？此Part蒐整4個精彩案例讓大家第一時間聆聽島主的使用經驗分享，為何選擇中島式廚房？理解中島式廚房的好用之處，以及那些藏在島中、令人們料想不到的驚喜。
格局重整後，原有廚房位移，在不設地面排水的前提下，負責此案的幸福生活研究院設計師Jimmy維持廚房區域與公共空間在相同地面高度，為留管線走道而在窗沿與中島間創造架高區域，並將之設為休憩小島，內部規劃為收納抽屜。
一字型的廚具為第一料理區，中島與之並列，兼具早餐吧台和輕食料理區的2種功能，為解決管線問題而架高的側面區塊，變成親子園地和收納空間，餐桌擺設在景觀最佳的位置，設備櫃和冰箱以一走道和廚房相隔，使廚房動線順暢無虞。
早餐Bar般的中島＋側邊綠色方島＝母子型中島
「媽媽∼今天早餐吃什麼？那我的三明治要加小黃瓜……。」每個早晨，在這個50坪的房子裡，總是充滿著活力與溫馨。女屋主Rose語帶甜蜜地說，自從有了這座中島，家人開始養成一起圍在中島吃早餐的習慣，過往總是匆匆忙忙地吃早餐，現在小孩子對於早餐充滿期待，每當她在中島開始「動工」之際，就迫不及待前來察看一番，瞧瞧今天早上有什麼營養好料！
當初在規劃居家空間時，對廚房的想像是這般嗎？Rose喜歡下廚料理，希望新家廚房能以「中島形式」規劃，覺得烹飪這 件事不該是被侷限在一個密閉的空間裡，開放式的廚房不僅讓料理者不再自個兒悶著頭煮菜，家人也有機會看見美味的菜餚如何誕生，有機會參與料理的過程；5歲大的兒子，經常會在一旁嚷著：「媽媽，我要幫忙！」主動要求協助剝菜、攪拌等簡單備料程序。
Rose和先生都是醫師，工作忙碌卻也特別重視親子相處的時間與品質。溫馨的中島被規劃為第二料理區，附有小型的洗手槽，她笑說，自己總是把所有能做的事都搬到中島上來處理(除了煎煮炒炸以外)，在心愛的先生和孩子面前製作料理，並直接端上桌讓對方享用，會感覺是共同分享著珍貴的每分每秒。原本被「禁錮」在廚房裡的母親，再次於家庭的重要核心──中島廚房，找回彼此最真切的需求與關懷，全家人相處時間也點點滴滴浪漫地延長了。
格局重整後，原有廚房位移，在不設地面排水的前提下，負責此案的幸福生活研究院設計師Jimmy維持廚房區域與公共空間在相同地面高度，為留管線走道而在窗沿與中島間創造架高區域，並將之設為休憩小島，內部規劃為收納抽屜。
一字型的廚具為第一料理區，中島與之並列，兼具早餐吧台和輕食料理區的2種功能，為解決管線問題而架高的側面區塊，變成親子園地和收納空間，餐桌擺設在景觀最佳的位置，設備櫃和冰箱以一走道和廚房相隔，使廚房動線順暢無虞。
早餐Bar般的中島＋側邊綠色方島＝母子型中島
「媽媽∼今天早餐吃什麼？那我的三明治要加小黃瓜……。」每個早晨，在這個50坪的房子裡，總是充滿著活力與溫馨。女屋主Rose語帶甜蜜地說，自從有了這座中島，家人開始養成一起圍在中島吃早餐的習慣，過往總是匆匆忙忙地吃早餐，現在小孩子對於早餐充滿期待，每當她在中島開始「動工」之際，就迫不及待前來察看一番，瞧瞧今天早上有什麼營養好料！
當初在規劃居家空間時，對廚房的想像是這般嗎？Rose喜歡下廚料理，希望新家廚房能以「中島形式」規劃，覺得烹飪這 件事不該是被侷限在一個密閉的空間裡，開放式的廚房不僅讓料理者不再自個兒悶著頭煮菜，家人也有機會看見美味的菜餚如何誕生，有機會參與料理的過程；5歲大的兒子，經常會在一旁嚷著：「媽媽，我要幫忙！」主動要求協助剝菜、攪拌等簡單備料程序。
Rose和先生都是醫師，工作忙碌卻也特別重視親子相處的時間與品質。溫馨的中島被規劃為第二料理區，附有小型的洗手槽，她笑說，自己總是把所有能做的事都搬到中島上來處理(除了煎煮炒炸以外)，在心愛的先生和孩子面前製作料理，並直接端上桌讓對方享用，會感覺是共同分享著珍貴的每分每秒。原本被「禁錮」在廚房裡的母親，再次於家庭的重要核心──中島廚房，找回彼此最真切的需求與關懷，全家人相處時間也點點滴滴浪漫地延長了。
