iCook 愛料理

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自製蕃茄乾!義式油漬蕃茄 (6 個月前)

義式油漬蕃茄(自製蕃茄乾) 把蕃茄曬成乾,再做美味的橄欖油漬蕃茄,佐餐、配酒,都是絕佳搭配。 食材 小蕃茄, 約10粒左右 橄欖油, 適量 迷迭香(可省), 1段 料理步驟步驟 1:小蕃茄對切,稍微把籽和果 詳全文

關鍵字:天氣好油料理食譜

美食自己簡單做!披蕯風焗烤麵包 (6 個月前)

披蕯風焗烤麵包 在手作的佛卡夏麵包上,擺上自製的橄欖油醃漬蕃茄、再搭配德式香草香腸、東方的香菜、滿滿的起司絲,每種美味組合多層次風味的披蕯風麵包! 食材 佛卡夏麵包, 2片 油漬蕃茄, 3到4粒 德式香 詳全文

關鍵字:美食料理食譜

電鍋料理「豬心湯」暖心的回甘滋味!! (6 個月前)

電鍋料理「豬心湯」暖心的回甘滋味!! 記得小時候外婆經常燉「豬心湯」給全家人享用,回甘的湯頭真的讓人很回味,直接用電鍋就能簡單完成喔!! 食材 豬心, 1顆 水, 適量 鹽, 少許 紅棗及枸杞, 少許 蔘鬚 詳全文

關鍵字:料理

金黃酥脆!芋絲肉丸 (6 個月前)

芋絲肉丸 來點不一樣的菜色!芋頭絲包入豬肉條,再塑型成球狀,放入鍋中小火煎炸,讓外表的芋頭酥脆金黃,就可以起鍋囉!吃的時候沾點醬料~美味的芋絲肉丸上桌 食材 芋頭絲, 150g 里肌肉條, 150g 地瓜粉 詳全文

關鍵字:料理食譜

又香又嫩又好搭!咖哩雞胸 (6 個月前)

咖哩雞胸 又香又嫩,方便好吃又好搭;配沙拉很清爽,帶便當很下飯,配湯麵可以增加蛋白質,還能用來炒菜喔~醃好後用夾鏈袋分批裝起來冷凍,隨吃隨煎真省事。 食材 雞胸肉, 500克 醃料 印度咖哩粉, 5茶匙 詳全文

關鍵字:印度料理蛋白質食譜

香味噴鼻~蕃茄牛腩 (6 個月前)

蕃茄牛腩 蕃茄紅了,醫生的臉都綠了酸微酸微的蕃茄與牛肋燉煮成一鍋香味噴鼻蕃茄牛腩,一鍋到底無論配飯或拌麵做成蕃茄牛肉湯麵也超滿足的 食材 牛肋條, 1500克 牛蕃茄, 10顆 蔥,薑,蒜,辣椒, 適量 八角 詳全文

關鍵字:料理白胡椒粉食譜

外皮酥脆、淡淡花香~薰衣草蜂蜜雞腿排 (6 個月前)

薰衣草蜂蜜雞腿排 帶有淡淡薰衣草香的一款蜜汁雞腿排,均勻抹上蜂蜜讓外皮更加酥脆,擠點檸檬汁更提味,是款外面幾乎吃不到的法式料理唷 食材 去骨雞腿, 2支 花茶用乾燥薰衣草, 1大匙 蜂蜜, 2大匙 現磨黑 詳全文

關鍵字:料理食譜

奶香十足的人氣美食!奶油餐包 (6 個月前)

奶油餐包(人氣美食) 小餐包中擠入香濃滑順的奶酪內餡餐包好吃綿密內餡入口即化奶味十足搭配一杯黑咖啡就是一份幸福餐點喔 食材 高筋麵粉, 300克 細砂糖, 30克 酵母粉, 6克 鹽巴, 2克 水, 190克 無鹽奶油, 詳全文

關鍵字:美食料理食譜

不油不膩好開胃!年糕排骨 (6 個月前)

年糕排骨 排骨裡頭有年糕,ㄧ道菜吃的到排骨的香跟年糕的Q軟,起鍋前的巴薩米克醋,讓整道料理吃起來不油不膩好開胃。 食材 排骨, 700克 韓式年糕, 500克 薑, 3片 蔥, 1根 蒜, 2瓣 米酒, 1湯匙 調味料 醬 詳全文

關鍵字:料理食譜

酥脆口感、非常清爽!檸檬卡士達草莓閃電泡芙 (6 個月前)

檸檬卡士達草莓閃電泡芙 新鮮的草莓搭配檸檬卡士達,再加上泡芙的酥脆口感,真的是好吃到不要不要的~此配方的卡士達醬味道非常清爽,甜度很剛好,檸檬皮的清香也有畫龍點睛的效果,喜歡酸一點的檸檬汁的 詳全文

關鍵字:草莓料理食譜

又香又有飽足感,完全不膩口!香腸起司歐姆蛋 (6 個月前)

香腸起司歐姆蛋 早餐、早午餐的好選擇,滿滿地餡料,加上牽絲的起司,又香又有飽足感,簡單方便又好做,搭配優質橄欖油,完全不膩口。 食材 雞蛋, 4顆 香腸, 2條 洋蔥, 0.5顆 青椒, 0.5顆 紅甜椒, 0.5顆 詳全文

關鍵字:料理雞蛋食譜

經典人氣水果塔自己做!草莓塔 (6 個月前)

草莓塔(基本塔皮+卡士達醬) 塔界最耀眼的明星--草莓塔,製作非常簡單,唯獨耗時些,但完成後能給喜歡烘焙的人莫大的滿足感!香濃的卡士達醬搭配酸甜的草莓,還有酥脆的塔皮,讓人彷彿提早迎來美麗的春 詳全文

關鍵字:草莓烘焙食譜

讓人口水直流!蕃茄牛肉麵 (6 個月前)

蕃茄牛肉麵 假日煮了一鍋亞特爸比&妞兒愛吃的牛肉湯香氣四溢加上番茄的甜味,可以吃上一大碗呢加上麵條後就是足以讓人流口水的蕃茄牛肉麵啦!不輸名店,在家也能輕鬆煮 食材 熟手工刀切麵, 200g 牛腱(約 詳全文

關鍵字:牛肉麵食譜

開胃配菜!酸菜炒豆干 (6 個月前)

開胃配菜-酸菜炒豆干 酸菜與豆乾,都是非常美味的食材,這次讓他兩做結合,料理出一道小配菜,非常下飯,很有可能主菜還沒上,白飯都快碗底朝天了!當作便當菜也非常適合! 食材 小黃豆乾, 6片 酸菜, 150克 辣椒, 詳全文

關鍵字:料理白胡椒粉食譜

酥脆多層次!燒餅鳳梨酥 (6 個月前)

燒餅鳳梨酥 女兒們愛吃鳳梨酥,趁著假日有空檔,將傳統式鳳梨酥,改良成中式燒餅鳳梨酥,算是創新吃法,即便市售已有,自己做的就是不一樣啦!不愛有冬瓜的鳳梨餡,選擇純土鳳梨餡,酥脆多層次的口感,搭 詳全文

關鍵字:鳳梨鳳梨酥料理食譜

酥脆多汁、輕鬆上菜!日式炸雞 (6 個月前)

日式炸雞 美味的日式炸雞,製作簡單方便,成品多製作一些,可以冷凍保存,要食用時,想烤箱或是微波回溫!會是忙碌媽咪們輕鬆上菜的上菜好選擇! 食材 雞腿肉, 500克 薑泥, 一小匙 蒜泥, 一大匙 台式醬油, 1.5大 詳全文

關鍵字:料理雞蛋食譜

香氣十足的百搭醬汁 (6 個月前)

百搭醬汁 香氣十足的百搭醬汁,用來拌乾麵、湯麵、拌抄手或者搵肝璉、滷牛腱都好用,甚至用來拌皮蛋豆腐或小黃瓜也都好好吃;酸、甜、辣度都可依自己喜好調整,只要記得用好油。 食材 優質鮮榨橄欖油, 80 詳全文

關鍵字:百搭料理食譜

一鍋到底「火腿起士法式吐司」香濃美味!! (6 個月前)

一鍋到底「火腿起士法式吐司」香濃美味!! 一鍋到底的「火腿起士法式吐司」簡單好上手、濃郁起士加上吐司蛋香氣,就像在外面的早午餐店一樣(笑) 食材 吐司, 2片 雞蛋, 2顆 奶油, 少許 牛奶, 2大匙 起士 詳全文

關鍵字:料理雞蛋食譜

鬆餅機「雞肉起士薄餅」早午餐輕食簡單做! (6 個月前)

鬆餅機「雞肉起士薄餅」早午餐輕食簡單做! 想不到用鬆餅機就能完成「雞肉起士薄餅」就像在早午餐店吃到的一樣!! 食材 墨西哥餅皮, 2張 起士絲及番茄醬, 適量 即食雞肉, 1塊 料理步驟步驟 1:將即食雞肉 詳全文

關鍵字:料理盤後食譜

嫩中帶脆超級下飯!酸菜炒松阪豬 (6 個月前)

酸菜炒松阪豬 這道超級下飯,而且豬頸肉獨特的嫩中帶脆口感,油油香香,搭配酸菜後,解膩又開胃,真的會越吃越想吃。 食材 松阪豬, 400克 酸菜, 5片 蒜頭, 2瓣 辣椒, 1根 蔥, 2根 調味料 醬油, 1湯匙 棕櫚 詳全文

關鍵字:料理食譜

四種變化吃不膩!創意串燒 (6 個月前)

四種創意串燒 吃膩一成不變的肉串嗎?現在一次教你四種變化方式,滿足不同人的喜好,喜歡吃多少就包多少! 食材 肉片, 適量 豆乾, 適量 芹菜, 適量 蘋果片, 適量 竹輪, 適量 培根, 適量 料理步驟步驟 1: 詳全文

關鍵字:料理蘋果食譜

受歡迎的百搭醬料!蕃茄義大利紅醬 (6 個月前)

蕃茄義大利紅醬 在我們家的餐桌上,蕃茄料理一向很受歡迎,像這款充滿義大利風味的紅醬,就是其中一款受歡迎的百搭醬料。自己煮蕃茄紅醬不難,而且料多味美又實在,完成後,可以用在煮義大利麵或是淋在飯 詳全文

關鍵字:百搭披薩料理食譜

鹹香下飯!京醬肉末豆腐 (6 個月前)

京醬肉末豆腐 這算是一道快炒料理食材都是很家常會使用的~醬料上比較特別一點是會使用到甜麵醬。(如果家裡吃烤鴨時有剩下的甜麵醬,就剛好可以來做這道料理喔)想來點不一樣的風味,準備材料一起動手做 詳全文

關鍵字:料理食譜

軟綿美味的古早味小點心~鹿港芋丸 (6 個月前)

鹿港芋丸 #鹿港芋丸有去鹿港必吃的小吃。軟綿的芋頭配上醃製過的豬肉~是一款不沾醬吃就很好吃的小點心! 食材 芋頭, 375g 地瓜粉, 60g 鹽, 1/4小匙 糖, 1/4小匙 胡椒粉, 1/4小匙 絞肉內餡 豬絞肉, 150g 詳全文

關鍵字:5G小吃整形料理食譜

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