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滑溜Q彈香氣十足~牛肉炒河粉

滑溜Q彈香氣十足~牛肉炒河粉 (7 個月前)

牛肉炒河粉 滑溜Q彈的河粉與香氣十足的牛嫩肩里肌,蛋香菜脆,可口美味,自己炒就不用擔心太油膩的問題。 食材 粗河粉, 600克 牛嫩肩里肌, 300克 全蛋, 2顆 豆芽菜, 60克 青菜, 適量 蒜頭, 2瓣 薑, 2片 洋 詳全文

關鍵字:料理雞蛋食譜

自製紅蔥油

自製紅蔥油 (7 個月前)

自製紅蔥油 陪娘家媽媽至傳統市場逛逛,媽媽說想買蔥油我卻制止了,因為豬油製作的蔥油雖然很香,但除了飽和脂肪外,膽固醇也很高不適合媽媽,媽媽有年紀了必須吃的健康些,才不至於帶給身體太大的負擔, 詳全文

關鍵字:料理膽固醇食譜

喵喵喵「貓爪馬林糖」甜滋滋好香脆!!

喵喵喵「貓爪馬林糖」甜滋滋好香脆!! (7 個月前)

喵喵喵「貓爪馬林糖」甜滋滋好香脆!! 喵喵喵~~~「貓爪馬林糖」可愛的貓爪造型吃了一起學貓叫(笑) 食材 蛋白及糖粉, 各60g 粉紅色色膏, 少許 口糧棒餅乾, 適量 料理步驟步驟 1:將蛋白與糖粉混合隔 詳全文

關鍵字:貓奴造型食譜

風味獨到小秘訣!馬鈴薯沙拉

風味獨到小秘訣!馬鈴薯沙拉 (7 個月前)

馬鈴薯沙拉 風味獨到小秘訣 這風味一級棒的馬鈴薯沙拉,好吃的小秘密就是加入了某種材料,感覺不到它但味道層次大大提升~快看看食材猜猜是哪個材料吧! 食材 馬鈴薯, 小型2個 紅蘿蔔, 1/2小條 小黃瓜, 1 詳全文

關鍵字:料理食譜

酥脆不油膩!炸雞

酥脆不油膩!炸雞 (7 個月前)

炸雞 最受歡迎的炸物料理~在家準備個雞腿肉或是雞胸肉來製作記得二次炸的時候油溫拉高,這樣吃起來會比較不油膩喔! 食材 雞腿肉, 2片(約550g) 蒜末, 1大匙 薑末, 1小匙 蛋黃, 1顆 醃製醬料 醬油, 2大匙 詳全文

關鍵字:料理食譜

鮮嫩多汁、酸甜可口!糖醋醬燒雞腿排

鮮嫩多汁、酸甜可口!糖醋醬燒雞腿排 (7 個月前)

糖醋醬燒雞腿排 鮮嫩多汁的雞腿排,切開後擺盤,淋上酸甜可口的醬汁,就是要你胃口大開~ 食材 去骨雞腿肉, 2-3片 蒜頭, 3瓣 蔥花(裝飾用), 少許 醃料 鹽, 1小匙 白胡椒, 1/2小匙 糖醋醬汁 番茄醬, 2.5大 詳全文

關鍵字:好市多料理食譜

清爽又養生!黑芝蔴優格醬

清爽又養生!黑芝蔴優格醬 (7 個月前)

黑芝蔴優格醬 清爽又養生的簡易沙拉醬,優格,加上黑芝蔴醬,蜂蜜和少許的塩調一調,撒上堅果,淋在青菜或是沙拉上都是美味吃法。 食材 原味優格(無糖), 2大匙 黑芝蔴醬(無糖), 2小匙 黑芝蔴細粉(省 詳全文

關鍵字:養生食譜

無敵的下飯菜!魚香茄子

無敵的下飯菜!魚香茄子 (7 個月前)

魚香茄子 無敵的配飯料理,不保證正宗,但絕對是白飯殺手,而且不過油,直接用鹽殺青後,洗凈擠乾下鍋炒,是道好吃的家常菜。 食材 茄子, 3條 豬絞肉, 120克 蒜頭, 2瓣 薑, 2片 蔥, 2根 青辣椒, 1根 紅辣 詳全文

關鍵字:AZ料理百搭食譜

零技巧「櫛瓜煎蛋」滿滿蛋香營養又好吃。

零技巧「櫛瓜煎蛋」滿滿蛋香營養又好吃。 (7 個月前)

零技巧「櫛瓜煎蛋」滿滿蛋香營養又好吃。 喜歡櫛瓜也喜歡雞蛋~~那就做個「櫛瓜煎蛋」吧!!滿滿的蛋香營養又好吃!! 食材 櫛瓜, 1條 雞蛋, 1顆 麵粉及鹽, 少許 料理步驟步驟 1:將櫛瓜切片(不要太薄) 詳全文

關鍵字:營養AZFED料理雞蛋食譜

外酥內軟不油膩!蔥燒大餅

外酥內軟不油膩!蔥燒大餅 (7 個月前)

蔥燒大餅 外酥內軟,不油膩,滿滿地芝麻香、蔥香、餅也好香,椒鹽粉微帶辣度,讓人越吃越想吃,不用烤箱,只用帶蓋的平底鍋就能做出傳統可口有層次的蔥燒大餅。 食材 冷水, 140克 酵母粉, 3克 棕櫚糖或糖 詳全文

關鍵字:AZ大盤料理食譜

隨意拌炒就好吃!蒜香豆瓣長豆

隨意拌炒就好吃!蒜香豆瓣長豆 (7 個月前)

蒜香豆瓣長豆 前陣子在市場裡看到長豆,覺得好久沒吃這個,就買了一些回家,因為一大捆的份量有點多,我就把它分成二份,做成二種料理,先來介紹其中一種,利用家裡的豆瓣醬搭配長豆,隨意拌炒一下就非常 詳全文

關鍵字:5GAZ料理食譜

清冰箱的好選擇!和風燒肉米漢堡 (7 個月前)

和風燒肉米漢堡 一直都好喜歡吃摩斯的米漢堡,自己做方便又簡單,可以隨意加入喜歡的配料,也是個清冰箱的好選擇~~烤的香香脆脆又有鍋巴的米飯代替傳統漢堡的麵包,加上超好吃的和風的壽喜燒牛肉,比一 詳全文

關鍵字:539AZ料理食譜

鹹香下飯~蒜煸醬香五花 (7 個月前)

蒜煸醬香五花 這是一道阿爸的手路菜利用食材的特質、大量蒜末簡單調味就能炒出一道充滿蒜香醬味的下飯菜哦 食材 五花肉, 1 斤 蒜末, 5-6 顆 醬油, 2 大匙 胡椒粉, 少許 料理步驟步驟 1:五花肉切片放入鍋 詳全文

關鍵字:AZ料理食譜

低卡營養又美味!鮮蝦米春捲 (8 個月前)

鮮蝦米春捲 用鮮蝦和梅花肉搭配上豐富蔬菜的米紙春捲,低卡營養又美味,還很有飽足感,沾著自己喜歡的醬汁,清爽可口。 食材 原味米紙, 6片 紅菜根米紙, 6片 配料 生菜, 適量 鮮蝦仁, 250克 梅花豬, 250克 詳全文

關鍵字:營養FED料理雞蛋食譜

電鍋簡單完成「西班牙海鮮飯」❤ (8 個月前)

電鍋簡單完成「西班牙海鮮飯」 快速又簡單,絕不失敗就能製作。只要使用電鍋就能完成色香味俱全「西班牙海鮮飯」 食材 白米, 1杯半 中卷, 1隻 蛤蠣與淡菜, 適量 蝦子, 8尾 白酒, 10cc 紅黃椒, 各1顆 番茄 詳全文

關鍵字:西班牙電鍋食譜

酥脆可口,一口一個超美味!香脆咖哩角 (8 個月前)

香脆咖哩角 【免油炸】 咖哩角絕對是其中最受歡迎的小吃,金黃酥脆可口,一口一個,超美味!這個是烤箱版,不用油炸,減輕負擔!烤後超酥脆,作下午茶點或派對小吃,必定大受歡迎呦~ 食材 春卷皮, 10張 詳全文

關鍵字:下午茶小吃料理烘焙食譜

口感超豐富!芒果豬排潤餅捲 (8 個月前)

芒果豬排潤餅捲 在家也可以包潤餅捲,而且配料可以隨自己喜歡去做變化,這次使用芒果配上豬排,再加上一些蔬菜,入口風味真的很棒,口感超豐富喔! 食材 豬排 豬里肌肉, 4片 醬油, 1大匙 米酒, 1大匙 糖, 詳全文

關鍵字:料理食譜

柔軟酥香~蜂蜜奶油餐包 (8 個月前)

蜂蜜奶油餐包 圓滾滾的小餐包,不止可以是早餐、點心,也很適合用來佐餐喔~香甜中帶鹹味,麵包柔軟酥香。 食材 牛奶, 180克 全蛋約50g, 1顆 蜂蜜, 15克 即發酵母, 3克 棕櫚糖或糖, 35克 鹽, 3克 高筋麵粉 詳全文

關鍵字:料理烘焙食譜

鹹香美味好下飯!客家小炒 (8 個月前)

客家小炒 鹹香美味的客家小炒,搭配米飯或是當下酒小菜都很合適, 食材 豬五花, 300克 乾魷魚(中), 一條 黃豆乾, 4片 芹菜, 適量 青蔥, 適量 醬油, 一大匙 醬油膏, 0.5-1大匙- 米酒, 兩大匙 水, 少許 白胡椒 詳全文

關鍵字:料理食譜

金黃酥脆!香脆炸春捲 (8 個月前)

香脆炸春捲 自己在家做春捲,簡單又好吃。包自己喜歡的餡料,炸至金黃酥脆,絕對比外面吃的好!我就最喜歡當派對或下午茶點心! 食材 春捲皮, 15張 紅蘿蔔, 1根 冬粉, 1把 香菇, 5隻 木耳, 20克 椰菜, 20 詳全文

關鍵字:下午茶料理食譜

Q中帶軟不黏牙!草仔粿(艾草粿) (8 個月前)

草仔粿(艾草粿) Q中帶軟不黏牙,微甜的皮裹著鹹香的菜脯米,利用柚子葉蒸熟,除了粿本身的艾草香,還有淡淡的柚葉香氣!是很迷人的傳統美食~ 食材 柚子葉或粽葉, 8片 粿皮 糯米粉, 190g 在來米粉, 10g 詳全文

關鍵字:5G料理柚子湯圓白胡椒粉美食蝦皮造型食譜

下午茶點的好選擇!抹茶牛軋餅 (8 個月前)

抹茶牛軋餅 抹茶牛軋餅內餡軟好吃不黏牙內餡添加抹茶不苦不澀,吃起來有淡淡茶香餅乾獨立封口精美包裝cp質超高自用送禮兩相宜,下午茶點的好選擇是身為抹茶控的媽咪心頭好啊~ 食材 白棉花糖, 90g 無鹽奶 詳全文

關鍵字:下午茶抹茶送禮食譜

有酥有軟有層次!馬玲薯起司煎餅 (8 個月前)

馬玲薯起司煎餅 鹹鹹香香的馬玲薯煎餅其實簡單好做,不用加粉,有酥有軟的口感很有層次,還可以用來當主食喔~ 食材 馬玲薯, 400克 紅蘿蔔, 40克 蒜頭, 2瓣 蔥, 2根 馬薩瑞拉起司, 50克 黑胡椒粉, 少許 鹽 詳全文

關鍵字:料理食譜

不辣的「牛肉豆腐煲」暖心鍋物超好吃!! (8 個月前)

不辣的「牛肉豆腐煲」暖心鍋物超好吃!! 暖呼呼的「牛肉豆腐煲」孩子也能一起吃的不辣口味!!味道還挺像外面的豆腐煲專賣店(笑) 食材 蔥末, 少許 牛肉片及嫩豆腐, 適量 高湯, 200cc 醬油, 2大匙 高麗 詳全文

關鍵字:料理雞蛋食譜

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