台港最大料理生活平台,超過 270,000 道食譜,天天都有料理新靈感!下廚小秘訣、料理步驟圖文詳解、問答交流,與大家一起分享料理生活。搭配下載愛料理 APP 下廚更輕鬆,做菜看食譜螢幕不會變暗。為愛而料理,分享幸福時刻! https://icook.tw/
鹹香下飯~蒜煸醬香五花 (5 個月前)
蒜煸醬香五花 這是一道阿爸的手路菜利用食材的特質、大量蒜末簡單調味就能炒出一道充滿蒜香醬味的下飯菜哦 食材 五花肉, 1 斤 蒜末, 5-6 顆 醬油, 2 大匙 胡椒粉, 少許 料理步驟步驟 1:五花肉切片放入鍋 詳全文電鍋簡單完成「西班牙海鮮飯」❤ (5 個月前)
電鍋簡單完成「西班牙海鮮飯」 快速又簡單,絕不失敗就能製作。只要使用電鍋就能完成色香味俱全「西班牙海鮮飯」 食材 白米, 1杯半 中卷, 1隻 蛤蠣與淡菜, 適量 蝦子, 8尾 白酒, 10cc 紅黃椒, 各1顆 番茄 詳全文口感超豐富!芒果豬排潤餅捲 (5 個月前)
芒果豬排潤餅捲 在家也可以包潤餅捲,而且配料可以隨自己喜歡去做變化,這次使用芒果配上豬排,再加上一些蔬菜,入口風味真的很棒,口感超豐富喔! 食材 豬排 豬里肌肉, 4片 醬油, 1大匙 米酒, 1大匙 糖, 詳全文柔軟酥香~蜂蜜奶油餐包 (5 個月前)
蜂蜜奶油餐包 圓滾滾的小餐包,不止可以是早餐、點心,也很適合用來佐餐喔~香甜中帶鹹味,麵包柔軟酥香。 食材 牛奶, 180克 全蛋約50g, 1顆 蜂蜜, 15克 即發酵母, 3克 棕櫚糖或糖, 35克 鹽, 3克 高筋麵粉 詳全文鹹香美味好下飯!客家小炒 (5 個月前)
客家小炒 鹹香美味的客家小炒,搭配米飯或是當下酒小菜都很合適, 食材 豬五花, 300克 乾魷魚(中), 一條 黃豆乾, 4片 芹菜, 適量 青蔥, 適量 醬油, 一大匙 醬油膏, 0.5-1大匙- 米酒, 兩大匙 水, 少許 白胡椒 詳全文金黃酥脆!香脆炸春捲 (5 個月前)
香脆炸春捲 自己在家做春捲,簡單又好吃。包自己喜歡的餡料,炸至金黃酥脆,絕對比外面吃的好!我就最喜歡當派對或下午茶點心! 食材 春捲皮, 15張 紅蘿蔔, 1根 冬粉, 1把 香菇, 5隻 木耳, 20克 椰菜, 20 詳全文有酥有軟有層次!馬玲薯起司煎餅 (6 個月前)
馬玲薯起司煎餅 鹹鹹香香的馬玲薯煎餅其實簡單好做,不用加粉,有酥有軟的口感很有層次,還可以用來當主食喔~ 食材 馬玲薯, 400克 紅蘿蔔, 40克 蒜頭, 2瓣 蔥, 2根 馬薩瑞拉起司, 50克 黑胡椒粉, 少許 鹽 詳全文不辣的「牛肉豆腐煲」暖心鍋物超好吃!! (6 個月前)
不辣的「牛肉豆腐煲」暖心鍋物超好吃!! 暖呼呼的「牛肉豆腐煲」孩子也能一起吃的不辣口味!!味道還挺像外面的豆腐煲專賣店(笑) 食材 蔥末, 少許 牛肉片及嫩豆腐, 適量 高湯, 200cc 醬油, 2大匙 高麗 詳全文簡單美味!臘味煲仔飯 (6 個月前)
臘味煲仔飯 名稱為臘味煲仔飯,這次因為家人喜好問題,只放了臘腸以及一塊金華火腿提味,其實,若喜愛,臘腸,肝腸,臘肉,臘鴨腿,都是可以放入一起料理的,料理道具,這次用土鍋,一般家中現有的,電鍋,鐵鍋也是可以 詳全文簡單好揉,奶味十足!煉乳軟包 (6 個月前)
煉乳軟包 簡單好揉,奶味十足,麵包體還ㄧ絲ㄧ絲的,超適合用來當佐餐麵包,因爲只是淡淡的甜味,所以食用時抹點果醬、奶油或蒜味奶油都很好吃喔~ 食材 煉乳, 120克 牛奶, 180克 即發酵母, 5克 鹽, 2克 詳全文美食自己簡單做!披蕯風焗烤麵包 (6 個月前)
披蕯風焗烤麵包 在手作的佛卡夏麵包上,擺上自製的橄欖油醃漬蕃茄、再搭配德式香草香腸、東方的香菜、滿滿的起司絲,每種美味組合多層次風味的披蕯風麵包! 食材 佛卡夏麵包, 2片 油漬蕃茄, 3到4粒 德式香 詳全文電鍋料理「豬心湯」暖心的回甘滋味!! (6 個月前)
電鍋料理「豬心湯」暖心的回甘滋味!! 記得小時候外婆經常燉「豬心湯」給全家人享用,回甘的湯頭真的讓人很回味,直接用電鍋就能簡單完成喔!! 食材 豬心, 1顆 水, 適量 鹽, 少許 紅棗及枸杞, 少許 蔘鬚 詳全文關鍵字:料理