台港最大料理生活平台，超過 270,000 道食譜，天天都有料理新靈感！下廚小秘訣、料理步驟圖文詳解、問答交流，與大家一起分享料理生活。搭配下載愛料理 APP 下廚更輕鬆，做菜看食譜螢幕不會變暗。為愛而料理，分享幸福時刻！ https://icook.tw/
一次成功！柔嫩又充滿蛋香的「焦糖烤布丁」 (4 個月前)
一次成功！焦糖烤布丁 烤好的布丁倒扣出來，圓圓胖胖的樣子超級可愛～挖下一口柔嫩又充滿蛋香，還伴有焦糖的甜蜜滋味。做法雖然簡單但也是要注意一些小細節，都放在小撇步囉！ 食材 雞蛋, 3個份 牛奶, 46 詳全文
鹹香美味的便當菜～日式肉燥 (4 個月前)
日式肉燥（附冷涷保存方式） 日式肉燥以味噌為基底，調味偏向鹹甜，味噌的深層香氣和溫和鹹味，調理以「乾炒」為主，多做一些冷涷備用，適合做為便當菜和家庭常備菜。 食材 豬絞肉（細絞）, 約550公克 洋 詳全文
脆爽香甜～涼拌大頭菜 (4 個月前)
涼拌大頭菜 大頭菜用來煮湯、涼拌都很好吃，脆爽香甜，天熱時用些醃料入味，放冰箱冷藏，配粥、飯、麵都很適合。 食材 大頭菜, 3顆 鹽, 3茶匙 香油, 少許 香菜(可有可無), 少許 涼拌熱油醃料 蒜頭, 4瓣 大 詳全文
一鍋到底香辣夠味！川味干鍋雞 (4 個月前)
川味干鍋雞一鍋到底 這道色澤油亮誘人的乾鍋雞,雞肉軟嫩醇香,吸飽醬汁香辣可口~只要掌握簡單的工序,功夫菜也能在家輕易完成 食材 雞肉, 500g 宮保辣椒, 20g 蔥段, 20g 紅黃甜椒, 50g 蒜瓣, 10g 香菜, 依喜 詳全文
兩種材料簡單做「咖啡冰淇淋」 (4 個月前)
【影片】咖啡冰淇淋 炎炎夏日，沒有什麼比坐在沙發上吃碗冰淇淋！超喜歡自家製的冰淇淋，材料只需兩種：動物性鮮奶油和煉乳，然後再加上自己喜歡的口味，水果、朱古力等。這次我做了咖啡口味，還加了餅乾 詳全文
多層次十分飽足！瑪茲瑞拉厚切火腿土司 (4 個月前)
瑪茲瑞拉厚切火腿土司 早餐吃什麼？？！！飽足感十足的【瑪茲瑞拉厚切火腿土司】瑪茲瑞拉就是一般會用在皮薩上的焗烤起司,每次買一大包都用不完,索性直接加在土司裡~一咬下去起司們牽絲牽的難分難捨!!火腿 詳全文
三種食材簡單變美食！蝦仁蘆筍鮮菇 (4 個月前)
蝦仁蘆筍鮮菇 蝦仁蘆筍鮮菇,三種食材做搭配,色澤好看,也很美味,可以是到家常料理,宴客上桌,也很適合 食材 蝦仁, 150克 鮮香菇, 150克 蘆筍, 130克 調味 薑泥(鮮蝦仁用), 1/4小匙 米酒(鮮蝦仁用), 1/2小匙 詳全文
冰涼酸酸的開胃菜！歐式涼拌檸檬蝦 (4 個月前)
歐式涼拌檸檬蝦 夏日來盤冰涼酸酸的涼拌鮮蝦開胃，簡單上手又美味 食材 鮮蝦, 20隻 洋蔥, 半顆 大蒜, 5瓣 鹽巴, 一小匙 黑胡椒, 適量 檸檬汁, 一顆 小番茄, 5顆 料理步驟步驟 1：將鮮蝦燙熟後冰鎮步驟 2： 詳全文
便當菜輕鬆準備！榨菜肉末 (5 個月前)
榨菜肉末 製作簡單，食材方便取得的榨菜肉末，配飯配麵甚至帶便當都好合適！ 食材 豬絞肉, ３００克 榨菜, １５０克 薑泥, １／２小匙 蒜泥, ２小匙 青蔥, 一支 辣椒, 一支 調味 白胡椒, 適量 醬油, 適量 詳全文
清香美味～竹筍排骨湯 (5 個月前)
竹筍排骨湯 這個時節喝點筍子湯真是令人感覺舒服，簡單的與排骨ㄧ起熬煮，就能煮出一鍋清香美味的夏日竹筍排骨湯。 食材 鮮筍, 1顆 排骨, 300g 鹽, 1.5茶匙 黑胡椒粉, 少許 料理步驟步驟 1：挑選竹筍時， 詳全文
香氣濃郁、微甘鹹香！紅燒香菇滑雞片 (5 個月前)
紅燒香菇滑雞片 乾香菇的香氣濃郁，很適合紅燒煮得微甘鹹香，配上醃漬入味的滑嫩雞胸肉，不僅十分開胃也很下飯喔！ 食材 乾香菇(新鮮亦可), 約2小碗 雞胸肉, 1副 青蔥, 1/2支 生薑, 3薄片 蒜頭, 4瓣 雞肉 詳全文
零技巧「小兔奶油蛋吐司」療癒又可愛♡ (5 個月前)
零技巧「小兔奶油蛋吐司」療癒又可愛 早上是不是很想多睡五分鐘！？簡單做了「小兔奶油蛋吐司」來療癒這天吧！！ 食材 吐司, 2片 奶油及海苔, 少許 荷包蛋, 2顆 料理步驟步驟 1：先用兔子壓模壓出兔子頭備 詳全文
香酥脆讓人一口接一口！冰花起士韭菜煎餃 (5 個月前)
冰花起士韭菜煎餃 中西合併的煎餃口味冰花與融化的起士一起迸出新奇滋味香酥脆的口感讓人忍不住一口接一口 食材 豬絞肉, 300克 蔥末, 30克 韭菜, 1把 雞蛋, 1顆 薑汁, 1茶匙 細砂糖, 6克 醬油, 1大匙 香油 詳全文
美食輕鬆上桌！泰式雞腿排 (5 個月前)
泰式雞腿排 好吃又簡單的泰式雞腿排，沒有太複雜的工序，只要把雞腿肉煎金黃上色，並把醬汁煮好～就這麼簡單上桌。 食材 無骨雞腿排, 2片 香菜（切末）, 3支 醬料 蒜末（切末）, 4小瓣 辣椒（切末）, 1根 詳全文
