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肉質軟嫩好美味!香酥豬柳條

肉質軟嫩好美味!香酥豬柳條 (4 個月前)

香酥豬柳條 軟嫩的豬柳條,又稱做腰內肉或小里肌,這次用濕粉漿的方式,下鍋酥炸,肉質軟嫩搭配炸的酥香的麵衣,一定會是餐桌上的熱門菜色 食材 豬柳(腰內肉), 300克 馬鈴薯澱粉, 40克 雞蛋半顆(全蛋的一半) 詳全文

關鍵字:料理雞蛋食譜香港

4種材料簡單美味!免烤巧克力塔

4種材料簡單美味!免烤巧克力塔 (4 個月前)

【4種材料】免烤巧克力塔 炎炎夏日,不想用烤箱,就來做這個免烤箱的巧克力塔!香濃的巧克力,加上香脆的外層,簡單又美味!加點裝飾,又成吸睛甜點!新手必學! 食材 Oreo 餅乾, 160克 溶化奶油, 30克 鮮 詳全文

關鍵字:巧克力食譜

香脆爽口,微酸微辣!紅油醃筍

香脆爽口,微酸微辣!紅油醃筍 (4 個月前)

紅油醃筍 趁竹筍產季,自己做紅油浸些筍子,香脆爽口,微酸微辣,除了配粥的好搭檔,其實用來搭配滷肉也很解膩,不挑筍,買到苦筍時也可以拿來醃,苦味會神奇的消失喔~ 食材 麻竹筍, 1.5公斤 調味料 自製 詳全文

關鍵字:好油料理清理百搭食譜

麵皮Q彈不乾硬!鮪魚蔬菜全麥捲餅

麵皮Q彈不乾硬!鮪魚蔬菜全麥捲餅 (4 個月前)

鮪魚蔬菜全麥捲餅 充滿全麥香氣的燙麵團,麵皮Q彈而且不乾硬,健康營養。夾入鮮美滑口的鮪魚沙拉和蔬菜,真是美味滿點。 食材 全麥高筋麵粉, 100公克 低筋麵粉, 100公克 滾開水, 約180cc 塩, 2公克 糖, 2 詳全文

關鍵字:料理營養食譜

夏日開胃菜!日式醋章魚

夏日開胃菜!日式醋章魚 (4 個月前)

日式醋章魚 日式醋章魚,酸酸甜甜的很開胃~~ 食材 章魚, 150g 小黃瓜, 1/2根 醬料 白醋, 2tbsp 薄鹽醬油, 1/2tbsp 味霖, 1tbp 糖, 適量 鹽, 適量 綠芥末, 適量 料理步驟步驟 1:章魚以鹽巴搓揉全身洗淨 詳全文

關鍵字:料理食譜

免模具「巧克力愛心曲奇」酥脆可可香♡

免模具「巧克力愛心曲奇」酥脆可可香♡ (4 個月前)

免模具「巧克力愛心曲奇」酥脆可可香 「巧克力愛心曲奇」跟心愛的人一起享用濃郁的酥脆可可香 食材 無鹽奶油, 40g 糖粉, 10g 牛奶, 15cc 低筋麵粉, 55g 可可粉, 4g 融化巧克力及開心果碎粒, 適量 料理步驟 詳全文

關鍵字:巧克力5G料理食譜

免炸!軟嫩多汁的香酥檸檬雞柳條

免炸!軟嫩多汁的香酥檸檬雞柳條 (4 個月前)

免炸:香酥檸檬雞柳條 居家防疫期間,飲食的照顧也不能馬虎,選用高蛋白低油脂的雞胸肉,先榨取檸檬汁,再加入優格及蛋液混合,投入切成柳條的雞胸肉醃漬入味,沾裹麵包粉後捨棄油炸改用烤箱烘烤熟成,兼 詳全文

關鍵字:料理防疫雞蛋食譜

又香又濃不甜膩!手作抹茶冰淇淋(抹茶アイスクリーム)

又香又濃不甜膩!手作抹茶冰淇淋(抹茶アイスクリーム) (4 個月前)

手作抹茶冰淇淋(抹茶アイスクリーム) 為了再次滿足抹茶控的母女,決定自己動手做(不需冰淇淋機),自己做的冰淇淋甜度可以調整,吃起來又香又濃不甜膩,享美食~在家就能做出香濃可口又安心的冰淇淋唷 詳全文

關鍵字:手作抹茶美食食譜

醬汁清爽也下飯!水煮茄子

醬汁清爽也下飯!水煮茄子 (4 個月前)

水煮茄子 以反方向操作的概念,直接用滾水炒茄子,然後才放醬、放油,結果茄子很好吃,醬汁清爽也下飯。 食材 茄子, 2根 水, 1.5米杯 九層塔, 適量 蔥, 2根 醬汁調味料 蒜末, 2瓣 辣椒, 0.5根 紅椒粉, 0. 詳全文

關鍵字:料理食譜

健康低醣又美味!野菇水煮蛋溫沙拉

健康低醣又美味!野菇水煮蛋溫沙拉 (4 個月前)

健康低醣 野菇水煮蛋溫沙拉 利用小烤箱蒸烤蔬菜,吃起來更少油,而且不加水利用菇類本身會出水的特性,讓整個滋味更濃縮鮮甜,加上一顆半熟水煮蛋,配著濃濃蛋黃好吃又健康~ 食材 四季豆, 約6-8條 玉米筍 詳全文

關鍵字:料理雞蛋電鍋食譜

嫩脆鮮甜,非常美味!蘆筍炒肥牛

嫩脆鮮甜,非常美味!蘆筍炒肥牛 (4 個月前)

蘆筍炒肥牛 利用肥牛的油脂,快炒蘆筍和配料,重點在蘆筍的處理,只要這樣做,蘆筍嫩脆鮮甜,非常美味。 食材 蘆筍, 400克 肥牛, 200克 洋蔥, 0.5顆 紅蘿蔔片, 6片 辣椒, 0.5根 調味料 鹽, 1茶匙 黑胡椒粉 詳全文

關鍵字:料理食譜

可可愛愛「小花披薩」手抓餅簡單做!!

可可愛愛「小花披薩」手抓餅簡單做!! (4 個月前)

可可愛愛「小花披薩」手抓餅簡單做!! 用現成手抓餅皮簡單做「小花披薩」可愛的模樣超級吸睛呀!! 食材 手抓餅, 1張 小番茄, 數顆 蕃茄紅醬及起士片, 適量 料理步驟步驟 1:將手抓餅皮邊緣捲起。步驟 2 詳全文

關鍵字:披薩造型食譜

酸甜開胃~梅香雞肉卷

酸甜開胃~梅香雞肉卷 (4 個月前)

梅香雞肉卷 低脂雞胸肉中捲入滿滿的梅肉,蒸過切成片,淋上充滿梅酒風味的辣葱芡汁,雞肉中吃到梅子肉,雞汁中混合了梅香,一片接一片停不下來的美味雞料理。 食材 雞胸肉(去皮), 1片 梅酒醃過的梅子, 詳全文

關鍵字:料理日本梅酒食譜

超可愛「小雞馬林糖餅乾」咕嘰咕嘰~

超可愛「小雞馬林糖餅乾」咕嘰咕嘰~ (4 個月前)

超可愛「小雞馬林糖餅乾」咕嘰咕嘰~ 咕嘰咕嘰~~可愛的「小雞馬林糖」來報到 酥脆鹹香口感好好吃!! 食材 蛋白及糖粉, 各30g 所需色膏, 少許 圓形餅乾, 適量 料理步驟步驟 1:蛋白與糖粉混合隔水加熱至 詳全文

關鍵字:料理食譜

夏天消暑冰品~自製愛玉

夏天消暑冰品~自製愛玉 (4 個月前)

自製愛玉 夏天就是要來點解暑的涼品~尤其Q軟Q軟口感的愛玉,配上蜂蜜檸檬汁或是剉冰都是很好的吃的組合~ 食材 野生愛玉籽, 35g 煮過的涼開水, 2200ml 調味 檸檬, 適量 蜂蜜, 適量 料理步驟步驟 1:準 詳全文

關鍵字:冰品消暑淨水食譜

鹹香美味非常下飯!欖菜肉末炒豇豆

鹹香美味非常下飯!欖菜肉末炒豇豆 (5 個月前)

【必學家常菜】欖菜肉末炒豇豆 一款便直又簡單的家常菜,加入鹹香的欖菜,非常下飯呢! 食材 豬肉及醃料 豬絞肉, 200 克 魚露, 1 茶匙 米酒, 1 茶匙 生油, 1 茶匙 玉米粉, 1 茶匙 糖, 1/2 茶匙 其他材料 詳全文

關鍵字:料理食譜香港

一鍋到底、軟嫩下飯!簡易版台式控肉

一鍋到底、軟嫩下飯!簡易版台式控肉 (5 個月前)

簡易版台式控肉(一鍋到底) 居家常備菜台式控肉不用繁瑣步驟 簡單好料理鹹香入味 軟嫩下飯 食材 五花肉, 600 克 冰糖, 10 克 醬油, 200 克 米酒, 10 克 白胡椒粉, 5 克 月桂葉, 2 片 蒜頭, 5 顆 料理步驟步 詳全文

關鍵字:料理白胡椒粉食譜

酸酸甜甜、增添風味!鳳梨乳酪無糖歐式麵包

酸酸甜甜、增添風味!鳳梨乳酪無糖歐式麵包 (5 個月前)

鳳梨乳酪無糖歐式麵包 麵包體是無糖並加入全麥麵粉,內餡是自製的蜜鳳梨搭配乳酪,酸酸甜甜增添了層次風味 食材 高筋麵粉, 200g 全麥麵粉, 100g 雞蛋1顆, 50g 水, 140g 低糖酵母, 3g 奶油乳酪, 50g 配料 詳全文

關鍵字:鳳梨雞蛋食譜

冰冰涼涼,豐富又好吃!日式涼麵

冰冰涼涼,豐富又好吃!日式涼麵 (5 個月前)

日式涼麵 夏日就是要吃冰冰涼涼的清爽涼麵,配料自己加滿滿,豐富又好吃喔! 食材 油麵, 2人份 配料, 適量 醬料 胡麻醬, 5大匙 醬油, 1/2大匙 黑醋, 1大匙 料理步驟步驟 1:油麵煮好後沖冷水放冰箱先冰鎮 詳全文

關鍵字:料理食譜

輕爽又開胃!涼拌高麗菜絲

輕爽又開胃!涼拌高麗菜絲 (5 個月前)

涼拌高麗菜絲 高麗菜是非常普遍的國民菜一年四季幾乎都可以吃到將蔬菜切絲後與調味料拌勻便是一道輕爽又開胃的涼拌菜冰鎮過後爽脆的涼拌高麗菜吃起來非常過癮~~~ 食材 高麗菜絲, 180g 食鹽, 1/4茶匙 調 詳全文

關鍵字:料理食譜

柔軟溫潤~鑲肉豆腐醬方

柔軟溫潤~鑲肉豆腐醬方 (5 個月前)

鑲肉豆腐醬方 雖已過了小滿,卻是梅雨不來,陽光依舊露出金燦燦的淺笑,溫柔的日光映照下,貓兒們曬得靜暖。想作一道樸實的絞肉料理,可以同時滿足愛吃豆腐的我,與愛食葷的阿貓,將油豆腐橫剖切開一個口 詳全文

關鍵字:料理梅雨食譜

越嚼越香!迷迭香風味巧巴達

越嚼越香!迷迭香風味巧巴達 (5 個月前)

迷迭香風味巧巴達(拖鞋麵包)-詳細步驟圖 充滿義大利風情的巧巴達麵包,俗稱拖鞋麵包。口感帶著韌性與嚼勁,卻又比貝果更易入口。越嚼越香的義大利拖鞋麵包,以馥郁的迷迭香香草氣息烘托出巧巴達的樸實風 詳全文

關鍵字:5G手作料理電鍋食譜

秋葵簡單涼拌、炒飯都好吃!黃金秋葵炒飯

秋葵簡單涼拌、炒飯都好吃!黃金秋葵炒飯 (5 個月前)

黃金秋葵炒飯 秋葵最好吃的季節就是夏天囉!通常五月份開始就可以買到~秋葵的好處多多,最廣為大家所知的就是顧胃啦!簡單做個涼拌、炒飯都好吃喔。 食材 熟白飯(隔夜飯), 2碗 玉米粒, 100g 秋葵, 7 支 詳全文

關鍵字:黃金料理食譜

內餡鹹香,起司香滑 !香蝦起士吐司捲

內餡鹹香,起司香滑 !香蝦起士吐司捲 (5 個月前)

香蝦起士吐司捲 調好內餡 運用吐司就能變化一道適合孩子的餐點內餡鹹香,起司香滑 ,滿滿內餡爆漿口感超滿足當主餐或點心都很適合喔 食材 蝦仁, 150克 香菇, 20克 四季豆, 20 克 鹽巴, 1 小匙 白糊椒粉, 1 詳全文

關鍵字:料理白胡椒粉雞蛋食譜

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