食安問題燒不停

專題食安問題燒不停

2024食安問題新聞層出不窮,蛞蝓之亂來襲!錢都火鍋也見整隻蠕動,信義遠百知名餡餅店豬肉沒熟...如何保障食品衛生與食用安全、降低疾病隱患及防範食物中毒,告別食安危機人人有責

夏天沙門氏菌蠢蠢欲動!出現高燒、腹絞痛、黑泥便,小心腸穿孔

夏天沙門氏菌蠢蠢欲動!出現高燒、腹絞痛、黑泥便,小心腸穿孔(1 個月前)

夏天常見食物中毒之一是沙門氏菌感染,還有颱風過後也是沙門氏菌蠢蠢欲動的高峰期。一旦人體誤食沙門氏桿菌後,在4~48小時(平均約24小時)內就會發病,發病時間愈短,症狀愈嚴重。沙門氏菌感染主要症狀 詳全文

關鍵字:免疫力夏季梅雨梅雨季淹水門診颱風食材食物中毒

揪出邦克列酸的神人是誰?帶你快速還原解鎖現場…

揪出邦克列酸的神人是誰?帶你快速還原解鎖現場…(2 個月前)

揪出邦克列酸的神人是誰?帶你快速還原解鎖現場!3月底爆發震驚全國的食物中毒事件中,馬偕紀念醫院毒物科與重症醫學科的團隊合作,成功迅速鎖定了引發此次食物中毒的主要元凶-邦克列酸。馬偕紀念醫院總 詳全文

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食物中毒怎麼辦?網議出現「這些」症狀應儘速就醫

食物中毒怎麼辦?網議出現「這些」症狀應儘速就醫(2 個月前)

《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月「食物中毒症狀」話題的網路聲量表現,帶您了解網友熱議的食物中毒症狀排行。 本文亮點 食品毒素刺激腸胃恐致腹瀉與血便 噁心想吐 詳全文

關鍵字:怎麼辦病毒細菌衛生局衛福部頭暈食品食材食物中毒食藥署餐廳

食物不要放涼才冰冰箱!營養師曝「食物存放的危險溫度帶 」 恐致食物中毒

食物不要放涼才冰冰箱!營養師曝「食物存放的危險溫度帶 」 恐致食物中毒(2 個月前)

每一樣普通的食材,都可能因為儲存不當,而演變成食安危機。存放食物時,要特別注意「危險溫度带」,特別是對於高風險的食材,例如長時間放置、浸泡、自製或是過期的食品。不管是製造者還是消費者,都應該 詳全文

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2022學生團體保險你該知道的大小事,保障內容、如何理賠

2022學生團體保險你該知道的大小事,保障內容、如何理賠(2 年前)

假如有一天,你在上學途中發生意外,或因為疾病突然需要住院治療。這些事故對於還是學生的你來說,絕對不是一筆小數目,身為學生該怎麼應付這突而其來的金錢危機呢?身為學生,你知道學校也有幫你保保險嗎 詳全文

關鍵字:事故低收入戶保險副本理賠實支實付醫療險教育教育部暑假生日補貼門診開學食物中毒