食藥署：寶林案進入最後階段！ 剩廚師家27檢體結果週日出爐

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

寶林茶室食物中毒事件釀成2死，還有4人仍在加護病房，調查進入最後收尾階段，食藥署今（10）日表示，案件已進入最後階段，包括饒河店廚師住所的15件檢體、越籍廚師住所的12件檢體還在檢驗中，正在培養「唐菖蒲伯克氏菌」，目前預計週日（14日）會有結果。食藥署也表示，未來會將邦克列酸列入常規稽查項目。

寶林茶室信義遠百A13店爆發「邦克列酸（原稱米酵菌酸）」食物中毒案，至今共有34例通報個案，已造成2死，目前4人仍在加護病房、3人在一般病房，但目前仍未找出造成邦克列酸的源頭唐菖蒲伯克氏菌在哪裡。

食藥署研究檢驗組組長曾素香表示，食藥署一共收到152件相關檢體，包括食物檢體82件、環境檢體70件，來源分別來自寶林茶室信義遠百A13店、大粄城食品有限公司、大阪城的下游業者、越籍廚師住所以及寶林茶室饒河店、饒河店廚師住所等處。

曾素香說，目前僅有1件越籍廚師的手部檢體驗出邦克列酸，但唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型為陰性。而饒河店廚師住所15件、越籍廚師住所12件檢體，唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型還在檢驗中，如果細菌培養順利，預計週日會有結果。

食藥署副署長林金富表示，寶林茶室案的行政調查及配合檢調指揮的稽查，目前已進入最後階段，但因為有個案死亡，涉及刑事部分，後續由檢察官對外說明。而未來一定會將邦克列酸納入常規稽查項目，但還要和專家討論，那些是高風險品項、檢驗時機為何，並不希望造成民眾恐慌，相關指引會在跟專家討論之後另行公布。

食藥署指出，如果本案經調查確認是經由廚工汙染所導致的食品中毒事件，可依違反食安法15條第1項第4款，處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，1年內不得再申請重新登錄，若情節嚴重者，則可依法移檢調辦理。

照片來源：CNEWS資料照／記者陳鈞凱攝

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