詩意東方的燦爛花顏：LIULI CAFÉ
為了拉近年輕人與琉璃藝術的距離，琉璃工房將原來的小山堂進化為 LIULI CAFÉ，在此展現餐點和琉璃瓷餐具、花藝和琉璃花器所共舞出的美麗風景。
在松山文創園區生態池旁的木棧平台上，巨大的白色鴨子裝置藝術品總是引人注目，但它們的誕生並非為了呼應生態池裡的鴨群，而是為了一圓琉璃工房創辦人楊惠珊心中的夢。
以琉璃出發的生活美學
在楊惠珊的童年時期，家裡曾為了做廣東八寶菜而養兩隻鴨子，楊惠珊和鴨子們成了好朋友，對牠們最後的結局感到難過，決定長大後一定要擁有能永遠陪在身邊的鴨子朋友。因此，鴨子就成了 LIULI CAFÉ 的重要裝飾物，但絕不會是桌上的餐點。
琉璃藝品當然也是 LIULI CAFÉ 的要角，耀眼的吧檯由600塊以上的方形透明琉璃磚打造而成，給人強烈的視覺震撼。琉璃磚有著圓形鯰魚壁及不同的流紋圖樣，不僅象徵天圓地方的概念，細節也令人驚嘆。純白木椅的椅背、長長的木桌，都鑲有透明琉璃磚。每兩週更換的花藝作品，也是搭配琉璃工房的花器，創作出呼應季節主題的燦爛桌景。
用來盛裝餐點及飲品的，亦是琉璃工房生活品牌 LIULI LIVING 的餐具，希望讓來客從中感受到專屬東方的詩意生活美學。在傳統華人的眼中，每個物品都擁有人們延伸想像出來的象徵意涵，例如南瓜有多子、多孫、多福氣之意等，琉璃工房希望透過琉璃瓷餐具將這份傳統文化延續下去，並讓現代年輕人親身感受其美好，而 LIULI CAFÉ 正是最好的分享平台。
琉璃與蔬食的美味碰撞
LIULI CAFÉ 對於餐點的講究，就跟創辦人對於琉璃作品一樣，十分嚴謹，毫不馬虎，從臨摹大師作品開始，再發展出獨家特色及精髓。LIULI CAFÉ 原本有供應葷食，而後隨著一旁的 LIULI TAIPEI 美術館推出「愛無界－楊惠姍琉璃佛像展」，便以佛陀的慈悲為懷，調整為蔬食餐廳。
張奶奶南瓜紅蘿蔔奶油濃湯，使用張毅母親的食譜，是一道讓張毅念念不忘、一定要跟大家分享的美味湯品。餐廳版本的不同之處，是添入了南瓜顆粒及少許杏仁片來增加口感變化，為絕對不能錯過的招牌餐點。
蕃茄義大利麵配馬茲瑞拉焗烤蔬菜，使用自家花時間慢慢熬煮的蕃茄醬，無添加味精及色素，濃郁度不輸市面上販售的醬汁。黑松露牛肝蕈燉飯則有著強烈的黑松露香氣，搭配帕馬森起司薄片增添濃郁風味。
飲品部份也不遑多讓，以知音報曉茶具組盛裝的手作熱鳳梨茶，是用自家熬煮的鳳梨果醬沖泡而成，滋味鮮香甜美。琉璃特調咖啡是請專精爐鍋烘焙咖啡的盧郭老師調配而成，使用四種莊園咖啡豆，組成前段為濃郁花果香、後段有可可餘韻的獨特風味，有著酸甜回甘的口感。精選熱茶系列，則是搭配四季品的喜梅、香蘭、秀竹或雅菊其中一款茶具組。
近來，民眾為了追求健康而有減少用糖量的趨勢，LIULI CAFÉ 的飲品本身皆不加糖，可搭配獨家設計的琥珀 LIULI 糖來飲用。這款糖果的色澤與琉璃極為相似，外觀造型則是由「12生肖花燦燦系列」簡化設計而成，製作工序跟燒製琉璃一樣繁複，堪稱是可以吃的琉璃藝術，亦為不能錯過的珍品。
為了呼應 LIULI TAIPEI 美術館的展覽主題，LIULI CAFÉ 也會不定期推出特別菜單，將藝術美學與飲食文化做更緊密的結合。來到這裡，不僅能品嚐到把來客視為家人而用心烹調出的蔬食，也能透過餐具、花藝及空間，感受濃郁的東方詩意美學。
更多內容…請掌握《TRAVELER Luxe旅人誌》動態，歡迎加入FB粉絲團：http://www.facebook.com/travelerluxe
官方網站：http://www.mook.com.tw/
在松山文創園區生態池旁的木棧平台上，巨大的白色鴨子裝置藝術品總是引人注目，但它們的誕生並非為了呼應生態池裡的鴨群，而是為了一圓琉璃工房創辦人楊惠珊心中的夢。
以琉璃出發的生活美學
在楊惠珊的童年時期，家裡曾為了做廣東八寶菜而養兩隻鴨子，楊惠珊和鴨子們成了好朋友，對牠們最後的結局感到難過，決定長大後一定要擁有能永遠陪在身邊的鴨子朋友。因此，鴨子就成了 LIULI CAFÉ 的重要裝飾物，但絕不會是桌上的餐點。
琉璃藝品當然也是 LIULI CAFÉ 的要角，耀眼的吧檯由600塊以上的方形透明琉璃磚打造而成，給人強烈的視覺震撼。琉璃磚有著圓形鯰魚壁及不同的流紋圖樣，不僅象徵天圓地方的概念，細節也令人驚嘆。純白木椅的椅背、長長的木桌，都鑲有透明琉璃磚。每兩週更換的花藝作品，也是搭配琉璃工房的花器，創作出呼應季節主題的燦爛桌景。
用來盛裝餐點及飲品的，亦是琉璃工房生活品牌 LIULI LIVING 的餐具，希望讓來客從中感受到專屬東方的詩意生活美學。在傳統華人的眼中，每個物品都擁有人們延伸想像出來的象徵意涵，例如南瓜有多子、多孫、多福氣之意等，琉璃工房希望透過琉璃瓷餐具將這份傳統文化延續下去，並讓現代年輕人親身感受其美好，而 LIULI CAFÉ 正是最好的分享平台。
琉璃與蔬食的美味碰撞
LIULI CAFÉ 對於餐點的講究，就跟創辦人對於琉璃作品一樣，十分嚴謹，毫不馬虎，從臨摹大師作品開始，再發展出獨家特色及精髓。LIULI CAFÉ 原本有供應葷食，而後隨著一旁的 LIULI TAIPEI 美術館推出「愛無界－楊惠姍琉璃佛像展」，便以佛陀的慈悲為懷，調整為蔬食餐廳。
張奶奶南瓜紅蘿蔔奶油濃湯，使用張毅母親的食譜，是一道讓張毅念念不忘、一定要跟大家分享的美味湯品。餐廳版本的不同之處，是添入了南瓜顆粒及少許杏仁片來增加口感變化，為絕對不能錯過的招牌餐點。
蕃茄義大利麵配馬茲瑞拉焗烤蔬菜，使用自家花時間慢慢熬煮的蕃茄醬，無添加味精及色素，濃郁度不輸市面上販售的醬汁。黑松露牛肝蕈燉飯則有著強烈的黑松露香氣，搭配帕馬森起司薄片增添濃郁風味。
飲品部份也不遑多讓，以知音報曉茶具組盛裝的手作熱鳳梨茶，是用自家熬煮的鳳梨果醬沖泡而成，滋味鮮香甜美。琉璃特調咖啡是請專精爐鍋烘焙咖啡的盧郭老師調配而成，使用四種莊園咖啡豆，組成前段為濃郁花果香、後段有可可餘韻的獨特風味，有著酸甜回甘的口感。精選熱茶系列，則是搭配四季品的喜梅、香蘭、秀竹或雅菊其中一款茶具組。
近來，民眾為了追求健康而有減少用糖量的趨勢，LIULI CAFÉ 的飲品本身皆不加糖，可搭配獨家設計的琥珀 LIULI 糖來飲用。這款糖果的色澤與琉璃極為相似，外觀造型則是由「12生肖花燦燦系列」簡化設計而成，製作工序跟燒製琉璃一樣繁複，堪稱是可以吃的琉璃藝術，亦為不能錯過的珍品。
為了呼應 LIULI TAIPEI 美術館的展覽主題，LIULI CAFÉ 也會不定期推出特別菜單，將藝術美學與飲食文化做更緊密的結合。來到這裡，不僅能品嚐到把來客視為家人而用心烹調出的蔬食，也能透過餐具、花藝及空間，感受濃郁的東方詩意美學。
更多內容…請掌握《TRAVELER Luxe旅人誌》動態，歡迎加入FB粉絲團：http://www.facebook.com/travelerluxe
官方網站：http://www.mook.com.tw/
