iCook 愛料理

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滑口軟綿又彈牙~家常餛飩湯

滑口軟綿又彈牙~家常餛飩湯 (2 年前)

家常餛飩湯 滑口軟綿又彈牙的饂飩肉餡,眉角就在一粒蛋喔。最適合過年前多做一點,冷涷保存,放假時,想喝碗熱騰騰的餛飩湯,馬上就可以香噴噴的上桌。 食材 餛飩肉餡 豬絞肉, 400公克 蛋, 1粒 葱, 2到3支 詳全文

關鍵字:年前料理過年食譜

香味濃郁,暖心暖胃~韓式馬鈴薯排骨湯

香味濃郁,暖心暖胃~韓式馬鈴薯排骨湯 (2 年前)

韓式馬鈴薯排骨湯 吃完後會讓人覺得充滿能量的一鍋湯,傳統作法相當費時,所以據說韓國人都會選擇外食,因爲餐廳隨處有賣;漢子選肉多的肋排骨,以台式處理排骨的作法縮短時間,然後運用現成的韓式泡菜取 詳全文

關鍵字:料理維生素蛋白質韓國食譜餐廳

丸子Q彈小秘訣!火鍋必備的雞肉丸子 (2 年前)

相撲鍋必備雞肉丸子【手工丸子Q彈小秘訣】 雞肉丸子是和風鍋物的常見食材,在台灣卻並不普遍,自製雞肉丸子不但吃得安心,利用雞胸肉製作的丸子熱量低,又能補充適量蛋白質,何樂不為呢!只要掌握幾個小訣 詳全文

關鍵字:料理毛孩白胡椒粉蛋白質食譜

一鍋到底15分鐘簡單上菜!蒜香鹹豬肉炒飯

一鍋到底15分鐘簡單上菜!蒜香鹹豬肉炒飯 (2 年前)

蒜香鹹豬肉炒飯_一鍋到底15分鐘 下飯鹹香的鹹豬肉,搭配清爽脆口的青江菜,絕妙的組合,忍不住一口接一口吃光光 食材 鹹豬肉, 200g 青江菜, 2棵(100g) 冷藏隔夜白飯, 1碗 蒜末, 2大匙 調味料 粗黑胡椒粉, 詳全文

關鍵字:料理食譜

簡單快速又方便!芋頭排骨粥

簡單快速又方便!芋頭排骨粥 (2 年前)

電鍋料理-芋頭排骨粥 一鍋粥就能解決一餐,簡單快速又方便呢!!連原本不吃芋頭的妞兒們,都愛上了這一味 食材 芋頭 (去皮切小丁), 380g 排骨, 260g 油蔥酥, 2大匙 香菇(洗淨切絲), 5朵 薑末 (約3片薑), 詳全文

關鍵字:料理食譜

鮮嫩可口!孜然牛肉串 (2 年前)

孜然牛肉串 鮮嫩可口的牛肉串,每口都帶著孜然香氣,當宴客菜,下酒菜都很適合 食材 牛菲力, 400克 太白粉, 適量 牛肉調味 台式醬油, 一大匙 日式醬油, 1/2大匙 味霖, 1/2大匙 米酒, 2小匙 調味 蔥, 一支 蒜 詳全文

關鍵字:料理食譜

好療癒「小煤球餅乾」大人小孩都愛!!

好療癒「小煤球餅乾」大人小孩都愛!! (2 年前)

好療癒「小煤球餅乾」大人小孩都愛!! 可愛的「小煤球餅乾」也很適合萬聖節享用呀~巧克力香氣讓大人小孩都喜歡:) 食材 無鹽奶油, 50g 雞蛋液及糖粉, 各25g 低筋麵粉, 105g 可可粉, 10g 融化巧克力, 少 詳全文

關鍵字:5G巧克力料理萬聖節雞蛋食譜

減醣又美味!塔香豆包捲

減醣又美味!塔香豆包捲 (2 年前)

塔香豆包捲 #減肥好好吃想跟大家分享一道好吃的豆皮料理!這個菜色食材相當的簡單!而且在南部還是很風行的早餐喔!知道是什麼了嗎?就是豆皮蛋餅!使用豆皮取代蛋餅皮,減少醣分的攝取!減肥都能好好吃 詳全文

關鍵字:減醣減肥雞蛋食譜

簡單美味的傳統小吃!白糖粿

簡單美味的傳統小吃!白糖粿 (2 年前)

白糖粿 簡單好吃的傳統小吃,以水、糯米粉、糖所製成,外酥內軟有彈性,沾著腰果芝麻糖粉ㄧ起吃,富含能量和碳水化合物。 食材 水磨糯米粉, 100克 水, 100克 棕櫚糖或糖, 35克 水磨糯米粉(第二次用), 20 詳全文

關鍵字:小吃料理食譜

酥脆可口!免炸日式牛肉可樂餅 (2 年前)

免炸日式牛肉可樂餅 第一次嘗試做日式可樂餅,沒想到很成功而且真的好吃到爆表!重要的是做法也不難喔!調味只有一個咖哩塊,除此之外什麼都沒有。這次是用平底鍋放多一點油半煎半炸,比起用炸的較省油又 詳全文

關鍵字:料理雞蛋電鍋食譜

外酥內Q!韓國麻糬起士麵包

外酥內Q!韓國麻糬起士麵包 (2 年前)

韓國麻糬起士麵包 韓國麻糬麵包又稱為韓國麵包、韓國麻糬球韓國稱之為芝麻粒甜甜圈或是芝麻粒麵包。是一種外表飽滿圓潤、表面均勻龜裂、口感柔軟有嚼勁、中心質地孔洞大又多的麵包,有多種口味大部分會添 詳全文

關鍵字:韓國烘焙食譜

偽南瓜「小橘子水果三明治」健康又簡單!!

偽南瓜「小橘子水果三明治」健康又簡單!! (2 年前)

偽南瓜「小橘子水果三明治」健康又簡單!! 哇!!用小橘子也能做出萬聖節南瓜造型的「水果三明治」唷!! 食材 砂糖橘, 2顆 去邊吐司, 4片 希臘式優格, 適量 融化巧克力, 少許 料理步驟步驟 1:用希臘式 詳全文

關鍵字:巧克力料理萬聖節造型食譜

日式家常美食簡單學!鹽麴烤雞腿

日式家常美食簡單學!鹽麴烤雞腿 (2 年前)

鹽麴烤雞腿 日本流行的萬用調味料鹽麴用來醃製肉類可以達到嫩口、去掉肉腥味的作用!這個調味料,簡單的用法就是取代鹽,這樣的用法就很多元吧!所以有看到鹽麴,可以買來做料理試看看!*鹽麴內含有醣類 詳全文

關鍵字:美食日本食譜

家常料理簡單上桌!玉米筍肉片捲

家常料理簡單上桌!玉米筍肉片捲 (2 年前)

玉米筍肉片捲 沒用完的肉片,可以拿來做成其它料理,剛好家裡有玉米筍,用肉片把玉米筍捲起來煎一煎,就完美變身成好吃的肉片捲了! 食材 玉米筍一盒, 約105g 豬梅花肉片, 6片 醃料 醬油, 4大匙 砂糖, 1. 詳全文

關鍵字:料理庫存造型食譜

用兩種材料簡單做甜點!巧克力蛋白霜脆餅

用兩種材料簡單做甜點!巧克力蛋白霜脆餅 (2 年前)

【影片】巧克力蛋白霜脆餅 非常簡單,只需兩種材料便做到的蛋白脆餅,外面脆,裡面像棉花糖般。可以加不同口味,做不同大小形狀。在外國的餅店都有賣大大個的蛋白脆餅,很美喔! 食材 蛋白, 100克 糖, 18 詳全文

關鍵字:巧克力烘焙食譜

方便好喝又暖胃!韓式大醬湯

方便好喝又暖胃!韓式大醬湯 (2 年前)

韓式大醬湯 大將湯可以說是韓國媽媽們都會的一道家常料理,不只方便好喝又暖胃食材還可隨家人喜愛做變化喔 食材 韓式大醬又稱韓式味噌醬, 4湯匙 韓式芝麻油, 1湯匙 韓式辣椒醬, 1湯匙 粗辣椒粉, 100克 洋蔥 詳全文

關鍵字:料理韓國食譜

焦脆美味~韓式豬肉泡菜蛋煎餅

焦脆美味~韓式豬肉泡菜蛋煎餅 (2 年前)

韓式豬肉泡菜蛋煎餅(烤箱版) 最近好像做了滿多韓風料理嘿嘿,因為韓式辣醬和泡菜實在太好用啦!這次做出來的口感偏溼軟,研究了一下如果想要焦焦脆脆的口感,水的比例可以減少,或是油加多一點下去煎。 詳全文

關鍵字:料理雞蛋食譜

香氣淡雅、甜鹹酥鬆!奶油乳酪餅乾

香氣淡雅、甜鹹酥鬆!奶油乳酪餅乾 (2 年前)

奶油乳酪餅乾 添加奶油乳酪餅乾乳酪香氣淡雅口感甜鹹酥鬆好吃 食材 中筋麵粉, 300克 全脂奶粉, 25克 糖粉, 150克 無鹽奶油, 120克 奶油乳酪, 100克 蛋黃, 40克 動物鮮奶油, 20克 料理步驟步驟 1:中粉 奶 詳全文

關鍵字:料理食譜

新手必學的美味點心!香蕉花生醬巧克力馬芬

新手必學的美味點心!香蕉花生醬巧克力馬芬 (2 年前)

【新手必學】香蕉花生醬巧克力馬芬 又到新手必學,超簡單又美味的馬芬。這次做的是香蕉、花生醬和巧克力碎馬芬。這個組合超配,超美味!加了香蕉,馬芬更濕潤又健康!做法超簡單,保證新手都做到!用來做 詳全文

關鍵字:巧克力料理食譜

天冷進補吃美食!薑母鴨

天冷進補吃美食!薑母鴨 (2 年前)

薑母鴨 【冬令進補】 天一冷就喜歡來碗暖呼呼薑母鴨, 雖說在外面吃很方便但湯頭大部份都過鹹,其實薑母鴨的做法和麻油雞一樣,只是把雞肉換成鴨肉,煸香薑片成捲曲狀下鴨肉拌炒後在依個人喜好增添米酒或水 詳全文

關鍵字:美食食譜

煮一鍋一家人分享,超滿足!紫薯椰汁西米露

煮一鍋一家人分享,超滿足!紫薯椰汁西米露 (2 年前)

【影片】紫地瓜(紫薯)椰汁西米露 經常在甜品店吃的港式椰汁西米露,這次做的特別的版本,加入紫薯(地瓜),粉嫰的紫色,好美喔~健康又美味的甜湯,做法超簡單,煮一大鍋,一家人分享,超滿足! 食材 西谷 詳全文

關鍵字:料理食譜

柔軟又帶彈性~香橙海綿蛋糕

柔軟又帶彈性~香橙海綿蛋糕 (2 年前)

香橙海綿蛋糕 不輸古早味蛋糕的「香橙海綿蛋糕」,濃郁的雞蛋香氣中夾雜橙香味,甜度適中,入口濕潤不乾,柔軟中又帶彈性,應熊小孩要求閃亮登場~~XD採『We are the world』做法,果然團結就是力量! 食 詳全文

關鍵字:蛋糕烘焙雞蛋食譜

肉質軟Q醬汁鹹香!筍乾猪腳麵線

肉質軟Q醬汁鹹香!筍乾猪腳麵線 (2 年前)

筍乾猪腳麵線 簡單調味不須繁瑣步驟就可以滷出好吃的豬腳喔肉質軟Q醬汁鹹香搭上麵線好吃無法擋 食材 豬腳, 1支 青蔥, 1把 薑, 2塊 蒜頭, 6顆 辣椒, 適量 米酒, 20 克 醬油, 1碗 白胡椒粉, 2 茶匙 滷包, 1 詳全文

關鍵字:料理白胡椒粉食譜

天冷就想吃鍋!韓式部隊鍋

天冷就想吃鍋!韓式部隊鍋 (2 年前)

韓式部隊鍋 氣溫遽降.深秋的夜晚來個溫暖的韓式部隊鍋吧.配料豐富.一鍋到底.作法超簡單 食材 韓國泡麵, 1包 起司片, 2片 泡菜, 50G 蛋, 1顆 火腿, 2片 玉米筍, 依喜好 肉片, 100g 金針菇, 1把 料理步驟步 詳全文

關鍵字:料理韓國食譜

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