台港最大料理生活平台,超過 270,000 道食譜,天天都有料理新靈感!下廚小秘訣、料理步驟圖文詳解、問答交流,與大家一起分享料理生活。搭配下載愛料理 APP 下廚更輕鬆,做菜看食譜螢幕不會變暗。為愛而料理,分享幸福時刻! https://icook.tw/
繽紛亮麗、酸辣美味!泰式涼拌海鮮 (1 年前)
泰式涼拌海鮮 泰式料理最吸引人的莫過於酸酸辣辣的滋味以及繽紛亮麗的色彩。運用冰箱裡剩餘的各色蔬果與海鮮ㄧ起涼拌,淋上些許青檸底蘊的醬汁,夏天的韻味在心底慢慢沉澱和昇華,包容人生四季的種種滋味 詳全文
免醃免油快速上菜!照燒雞腿排 (1 年前)
照燒雞腿排(快速版) 免醃免油好吃又快速做的照燒雞腿排來囉!!去骨雞腿肉質結實飽滿,搭配特調醬汁香嫩不膩口著實讓人忍不住多添碗飯的美味啊~做菜也可以變簡單喔~主婦們最愛的快速料理法 食材 去骨 詳全文
便當、烤肉必備的「萬用肉片」 (1 年前)
萬用肉片 使用家裡常用的調味料,醃製一下,是一道可以多元運用的肉片料理!使用在早餐、中午便當菜色、烤肉時的肉片擔當!都很好用喔! 食材 豬里肌肉片, 10片 醬油, 三大匙 糖, 一大匙 蒜頭(切片), 3小 詳全文
用電鍋簡單做甜點~南瓜瀑布蛋糕 (1 年前)
南瓜瀑布蛋糕(電鍋版) 將季節南瓜蒸熟搗泥加入蛋糕糊中使用電鍋蒸透~不只好吃濕潤免顧烤爐超方便想吃的時候隨時蒸一個來滿足貪吃的嘴 食材 南瓜泥, 200克 水, 75克 鮮奶, 50克 橄欖油, 65克 鹽巴, 1.5-2克 詳全文
零失誤新手簡單學!蒜蓉蒸雙鮮 (1 年前)
蒜蓉蒸雙鮮 零失誤料理 簡單又快速的清蒸料理~依序鋪上食材只要10分鐘即可上桌,打開蒜香撲鼻而來~蝦Q彈魚軟嫩,擺起來氣派又稱頭 食材 白蝦, 10尾 舫魚片, 200g 冬粉, 3把 米酒, 1匙 太白粉, 1匙 鹽巴, 2匙 詳全文
口感豐富、營養加倍!明太子起司義大利麵 (1 年前)
明太子起司義大利麵 用牛奶和起司片.取代高熱量的鮮奶油.和明子一起熬煮成醬汁.搭配寬版義大利麵.口感豐富.營養加倍.熱量減半.以往在餐廳才吃得到的美味.在家也能簡單烹調. 食材 新鮮明太子, 1盒 牛奶, 3 詳全文
清新又美味的夏日甜點!芒果優格布丁 (1 年前)
【超簡單夏日甜點】芒果優格布丁 炎炎夏日,又到芒果的季節!這個超簡單又美味的芒果布丁,用了優格,口感更幼滑。香甜的芒果,清新又美味!大家又試試! 食材 芒果, 300克 牛奶, 200毫升 糖, 70克 優格, 詳全文
香甜迷人~沖繩黑糖紅豆水羊羹 (1 年前)
沖繩黑糖紅豆水羊羹 大家知道其實羊羹源自於中國嗎?其後傳入日本成為茶道的著名茶點。而隨著日友人的開發,成就了今日多款多口味的羊羹。影片中示範的是含水量較高的「水羊羹」,豆沙泥也可換成地瓜泥、 詳全文
港式下飯菜!茄汁洋蔥燴豬扒 (1 年前)
港式-茄汁洋蔥燴豬扒 愛人非常喜歡蕃茄醬,當成飲料直接喝也沒問題 同時他也是無肉不歡的饕客,總嚷著要吃肉肉才有元氣上工,這道港式「茄汁洋蔥燴豬扒」能一次滿足所有願望,經過充份醃漬的豬扒再以茄汁 詳全文
冰涼好美味!低醣紫薯月餅 (1 年前)
低醣紫薯月餅 看著月餅,但心有醣(糖)量的顧忌..那麼,就來這款,低醣月餅吧,無需烤箱,就可以完成的小點心,冰涼享用好美味 食材 蒸熟的紫薯, 150克 赤藻醣醇, 一小匙 無鹽奶油, 10克 內餡 榛果粉, 40克 自 詳全文
台式泡菜 ❙臭豆腐攤100%複製版❙ (1 年前)
台式泡菜 臭豆腐攤100%複製版 每次去吃臭豆腐都覺得泡菜不夠吃嗎?不如自己做個一罐吃個過癮吧~完全複製貼上的味道,甚至比小吃攤的還好吃,而且絕對乾淨衛生喔! 食材 高麗菜, 1顆 紅蘿蔔, 1/3小條 鹽, 詳全文
葱香四溢,百吃不膩!香葱肉鬆麵包卷 (1 年前)
香葱肉鬆麵包卷 葱香四溢,百吃不膩的古早味麵包,製作方法簡單,也可以在家裡製作,大人小孩都愛吃的麵包款。 食材 麵團材料, 分組1 其他, 分組2 分組1 高筋麵粉, 300公克 低筋麵粉, 100公克 天然酵母元 詳全文