食譜

食譜,又稱菜譜,是一種教人烹調食物的文件,記載著配方、烹調步驟、技巧等。

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紐約明星主廚Jason Licker與君悅點心主廚Julien Perrinet 玩出芒果新滋味(13 小時前)

紐約名廚駕到!迎接夏日芒果季,台北君悅酒店邀請世界知名的明星甜點主廚Jason Licker親臨指導,即日起至7月1日止於Baguette禮品‧烘焙坊推出芒果系列聯名甜點,帶來今夏最星光熠熠的酸甜滋味。Jason Lic… 詳全文

關鍵字:品冠奧斯卡米其林食譜

藥膳茶也能做甜點 DIY爽涼凍好消暑(17 小時前)

將滋味清爽、沁涼的爽涼安快茶製作成果凍。放上鮮豔多彩的水果,便是最適合炎炎夏日的待客小點。 材料(2 人分): 爽涼安快茶茶包(青山綠水、菩提樹(佛樹)、金針、薄荷)2包、水200㎖、白砂糖20g、蒟… 詳全文

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晚上吃番茄減肥,成功關鍵是…大番茄、小番茄該選誰?

晚上吃番茄減肥,成功關鍵是…大番茄、小番茄該選誰?(1 天前)

在日本人的小菜中,少不了醋漬番茄,不僅開胃,據說還有助控制體脂;還有一些女藝人都曾經分享吃番茄減肥的成功經驗,番茄減重真的可行嗎?網路傳說:「利用晚餐時間吃番茄有助減重」,是真的嗎?大番茄與… 詳全文

關鍵字:減肥食譜

斗六市石榴新住民學習中心多元培力課程 烘焙料理研習班─主廚料理在地的好滋味

斗六市石榴新住民學習中心多元培力課程 烘焙料理研習班─主廚料理在地的好…(1 天前)

【大成報記者張立明/雲林縣報導】 位於雲林縣斗六市石榴國小的「斗六市石榴新住民學習中心」,於23日下午在石榴國中家政班廚房舉行「多元培力課程」烘焙料理研習班,由熱心公益,曾兩次前來石榴國小當「… 詳全文

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斗六市石榴新住民學習中心多元培力課程 烘焙料理研習班─主廚料理在地的好滋味

斗六市石榴新住民學習中心多元培力課程 烘焙料理研習班─主廚料理在地的好…(1 天前)

位於雲林縣斗六市石榴國小的「斗六市石榴新住民學習中心」,於23日下午在石榴國中家政班廚房舉行「多元培力課程」烘焙料理研習班,由熱心公益,曾兩次前來石榴國小當「義廚」的高雄市星級飯店主廚江進華團… 詳全文

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斗南他里霧文化園區「夏宴之饕」祭典 「阮ㄟ庄頭後溝仔─在地好滋味」開展

斗南他里霧文化園區「夏宴之饕」祭典 「阮ㄟ庄頭後溝仔─在地好滋味」開展(2 天前)

【大成報記者張立明/雲林縣報導】 由國立虎尾科技大學營運之雲林縣斗南「他里霧文化園區」,秉持「共享、共生、共榮」三大經營理念,為推廣在地飲食文化,於5月19日~至7月29日,與雲林大埤鄉豐田社區發… 詳全文

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斗南他里霧文化園區「夏宴之饕」祭典 「阮ㄟ庄頭後溝仔─在地好滋味」開展

斗南他里霧文化園區「夏宴之饕」祭典 「阮ㄟ庄頭後溝仔─在地好滋味」開展(2 天前)

由國立虎尾科技大學營運之雲林縣斗南「他里霧文化園區」,秉持「共享、共生、共榮」三大經營理念,為推廣在地飲食文化,於5月19日~至7月29日,與雲林大埤鄉豐田社區發展協會聯合辦理「夏宴之饕」祭典主題… 詳全文

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華山小客廳「洞見新勢力」 走進五感創意藍圖

華山小客廳「洞見新勢力」 走進五感創意藍圖(2 天前)

地方中心/台北報導文化部自5月19日(星期六)起至5月27日(星期日)在「華山1914文化創意產業園區」華山小客廳,辦理「洞見新勢力-五感好生意」特展,萃取本部輔導業者案例精華在此感動分享。 本年度策展團… 詳全文

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推動麻豆文史傳承 台灣首府大學辦麻豆學研討會

推動麻豆文史傳承 台灣首府大學辦麻豆學研討會(2 天前)

記者李文生/台南報導位於台南市麻豆區的台灣首府大學,為善盡大學社會責任及積極推動在地文史傳承,結合麻豆地區文史工作者組成麻豆學推動小組,18日,在台首大舉辦麻豆學研討會。台首大校長許光華表示,… 詳全文

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三餐怎麼換,膽固醇就是降不下來?專家「不藏私食譜」一次幫你從早到晚都配好了

三餐怎麼換,膽固醇就是降不下來?專家「不藏私食譜」一次幫你從早到晚都配…(2 天前)

Crystal Eye Studio / shutterstock 每日健康/綜合編譯 林宏軒 在動脈中積累的壞膽固醇(LDL)是心血管疾病的主要風險因素之一。即使沒有表現出任何症狀,但不控制它會導致嚴重的後果。 高膽固醇是指… 詳全文

關鍵字:膽固醇食譜

弘光文創系畢展「in沙龍」秀在地 紀錄PM2.5居民無奈感

弘光文創系畢展「in沙龍」秀在地 紀錄PM2.5居民無奈感(2 天前)

記者陳榮昌/台中報導弘光科技大學文創系畢展為了突顯在地特色,今年以「in沙龍」為主題,學生取材自沙鹿、龍井兩區,透過影像紀錄、商品設計、聲音保存等方式重新詮釋,讓更多人認識這兩個地方,尤其當地… 詳全文

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超越美食指南星級光輝 素人主廚一年只營業三個月

超越美食指南星級光輝 素人主廚一年只營業三個月(2 天前)

記者李梅金/台中報導日前全球知名的美食評鑑《米其林指南》發表的推薦名單中,在臺中的芾飲食實驗室Feuille Food Lab, 一年只營業三個月,主廚Tim是一個在北美長大的台灣男孩,充滿實驗精神的菜單,道道… 詳全文

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