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赴菲出席亞太年會饒慶鈴盼以國際經驗推動台東慢食 (2 天前)

台東縣近年積極推動慢食與慢經濟，縣長饒慶鈴近日率團參加在菲律賓中部巴科洛德市舉辦的亞太地區慢食年會，希望把國際經驗帶回台東，推動更具永續性與在地特色的慢食與慢遊發展。巴科洛德市（Bacolod）19 詳全文

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日本超人氣必逛超市成城石井，這款超好吃小餅乾收藏起來！日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NOTE

日本超人氣必逛超市成城石井，這款超好吃小餅乾收藏起來！日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY… (2 天前)

收藏起來去日本用日本超人氣超市成城石井挖到超好吃的小點心想分享給大家這種餅乾在台灣比較少看到，但真的好好吃，如果你們去日本玩，不要錯過這間超市，很多好東西可以挖寶！我買的是這2個有機伯爵詳全文

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60秒學會擺盤升級！一顆奇異果做出可愛餐桌小花水果盤美十倍！ - 小田太太 (2 天前)

嗨我是小田太太因為很多人很好奇我怎麼把奇異果切成花，就拍成這支小影片給你們 - 其實超簡單，只需要一把小刀！先把奇異果兩端切掉，接著從中間開始刻鋸齒形。小技巧：刀子不要插太深，大約到中心厚詳全文

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60秒學會！不用模具！一顆奇異果做出可愛餐桌小花 - 小田太太 (2 天前)

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有食譜》2025小雪吃什麼？4步驟自製「薑桂溫腎茶」加黑豆祛寒暖身 (3 天前)

小雪節氣象徵著氣溫明顯轉涼、降水變多，高海拔地區甚至可能開始出現零星小雪，雖尚未進入最寒冷的時候，但日夜溫差加大，容易削弱身體的免疫力，使人更容易受寒。中醫強調「冬令養藏」，而小雪正是冬季養詳全文

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台東人氣豆乳雞藏身巷弄靠一口酥香成為在地人宵夜首選 (3 天前)

台東福建路美食口袋名單，這間豆乳雞絕對值得一試（圖/Medick Marketing Ltd.提供）美食中心/綜合報導隱身巷弄的排隊美食：QQ豆乳雞成為台東必吃小吃在台東街頭，炸物攤林立，卻少有讓人真正記住的味道。詳全文

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AI圖像生成再進化 Google新影像模型可多語言文字 (3 天前)

Google圖像編輯人工智慧（AI）工具Nano Banana曾在社群上掀起3D公仔圖生成熱潮，Google今天推出Nano Banana Pro影像模型，以Gemini 3 Pro為基礎，可以在圖像中直接生成多種語言且精準、清晰的文字。 Goog 詳全文

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拉麵經典配料也能自己做！好大捲叉燒肉 (3 天前)

好大捲叉燒肉（日本拉麵配料）去日本一定會來碗好吃的叉燒拉麵，自己自製也是可以的呦！捲起的叉燒會好大一捲，需要多點滷煮的時間，還有煮好後經過泡製這樣才會入味喔！好吃的東西真的很需要時間啊～食詳全文

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當便當成為文化教材：地方飲食如何重塑風土記憶、建立族群共融？ (3 天前)

台灣，這座被譽為「美食之島」的土地，其豐富且細緻的飲食脈絡，遠遠超越了味蕾的滿足，它既是無數人記憶中的原點，更是引動返鄉、移居等地方行動最深層的文化符號，從離島海洋物產到本島原民的野菜便當，詳全文

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Q彈可口！免揉櫻桃奶酪小歐包 (3 天前)

免揉櫻桃奶酪小歐包以免揉歐包的麵糰做變化，拿來包餡ㄧ樣很適合，麵包體Q彈，內餡的奶油乳酪+櫻桃果乾，吃起來酸甜可口，ㄧ點都不膩喔～食材牛奶, 180克冷開水, 70克棕櫚糖或二砂, 10克鹽, 3克即詳全文

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Brand USA 公路之旅計畫啟動！Route 66 百年倒數全攻略 (3 天前)

(記者陳光蘊/台北報導)有人說，世界上有兩種道路：一種通往目的地，一種通往心。而美國 66 號公路（Route 66），屬於後者。今年 11 月 11 日，這條被稱為「母親之路（The Mother Road）」的傳奇公路迎來詳全文

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把握收成季！紅燒虱目魚皮捲軟嫩Q彈超美味 (3 天前)

漁業署日前特別在臉書公開「紅燒虱目魚皮捲」食譜。圖：翻攝自漁業署臉書秋季正是虱目魚的收成季，漁業署指出，油潤豐厚的去刺魚肚可能是大家最常見的也最愛的產品，但其實虱目魚作為優秀的「全魚利用典詳全文

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實踐大學社會責任計畫中信科大餐飲系從地方出發 (4 天前)

臺灣素有「毛豆王國」之稱，毛豆富含植物性蛋白質的營養價值，熱量低、脂肪含量也少，優於其他種類的豆類，被譽為「綠色鑽石」。為了讓學生體驗在地農產的國際價值，中信科技大學（下稱「中信科大」）餐飲詳全文

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厚實﹑濕潤零技巧！檸檬乳酪蛋糕 (4 天前)

檸檬乳酪蛋糕這個蛋糕雖然樣子很像奶油蛋糕卻一點牛油都沒有，質感厚實﹑濕潤，而且不需打發技巧，很容易就做到了！食材油（用於塗抹模具）, 適量低筋麵粉, 180 克泡打粉, 2 茶匙鹽, 1/2 茶匙無糖詳全文

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紀錄片《我們一起名字》——從「沒有名字」到自我命名的里行之路 (4 天前)

在富里鄉的里行部落，文化曾在短短數十年間急速斷裂：族人登記原住民身分卻被歸類為「未知族群」，日治與戰後的行政制度接連抹去他們的族群標示，外出工作的青年使生活方式快速改變。五、六年前，導演楊詠詳全文

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高粱米成歐美新超級食物！高蛋白、低GI引爆無麩質市場 (4 天前)

古代穀物泛指數千年來基因幾乎未經改變的穀物和假穀物（pseudocereals，可像穀物般食用的種子），一般是中國、印度、非洲和中東等國家的主食，如今在西方國家也日益受到關注、研究和食用。主要原因是古代詳全文

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