打造最強國宴伴手禮!台南之光入列共襄盛舉
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府城之聲廣播電台董事長康銀壽(中)是促成此次民間贊助國宴伴手禮的重要幕後推手。(圖/康銀壽提供)
[NOWnews今日新聞] 520總統就職國宴首度移師台南,台南市政府昨(7)日開箱專為國宴特製的「台南400提袋」伴手禮,據悉,伴手禮不僅融入台南在地特色,更有多位台南之光入列共襄盛舉,組成「金牌隊伍」打造最強伴手禮冠軍組合,背後象徵台南豐厚人情味,更感受台南金牌隊總動員,全力以赴籌辦國宴喜事的款待心意;而兩袋伴手禮也展現出台灣冠軍國家隊「愈在地、愈國際」的文創精神。
國宴伴手禮兩大袋黃金組合揭曉,一袋由台南市政府準備,另一袋則由府城之聲廣播電臺董事長康銀壽熱情贊助。台南市府特製的「台南400」提袋,內有深緣及水酥餅禮盒、古寶無患子活膚皂禮盒、台風造酒精釀啤酒、甜玉軒紅酒桑椹果醬以及台塩海洋鹼性離子水;民間廠商熱情贊助的伴手禮則有「鹽中魚子醬」美譽的北門頂級鹽花、鳳梨酥及曾奪下世界盃麵包大賽個人金牌的吳寶春麵包,並裝入來自台南西港藺草技藝、有「台灣LV」美名的茄芷袋。
據悉,伴手禮挑選充滿巧思,入列品牌多發跡台南,其中更潛藏多位國際競賽常勝軍,品牌獲獎無數、外銷世界各地,揚名海內外。如台南果醬職人林韡勳深耕十年,多次拿下有「果醬界奧斯卡」之稱的英國世界柑橘類果醬大賽獎項,2023年更一舉奪下金牌;台風造酒則是台南首間精釀啤酒廠,精心打造具台灣風土的精釀啤酒,2022年在「WBA世界啤酒大賽」中取得2金2銀佳績,是出征世界各地國際啤酒賽事常勝軍;至於年營收超過12億的古寶無患子,產品成功進軍美國市場,在電商亞馬遜網站上一砲而紅,至今熱潮不退。
其中,看準市場潛力、跟上環保有機趨勢,成功打入美國市場的古寶無患子,特別為此次國宴伴手禮不惜重資,推出具台南在地特色的限量嶄新包裝,融入古蹟安平古堡、林百貨、孔廟、地方農漁特產品鳳梨、虱目魚,及地方香科活動燒王船、台南特有物種黑面琵鷺等元素,為國宴量身打造全新設計。
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董事長王高榮表示,賴清德時任台南市長期間,推動農漁產業不遺餘力,加上今年適逢「台南400」,新任總統與台南淵源甚深,國宴又首度移師台南,「這一輩子也不一定有一次」、「賴總統是我們這裡的人,都在我們台南」,因此不計成本,一定要做得更好。
榮獲2022年WBA世界啤酒大賽金牌的台南在地啤酒廠台風造酒,品牌總監許承穎表示,此次特別選擇麻豆文旦與關廟鳳梨兩樣水果為基底釀造水果啤酒,一來是柚子、鳳梨產地皆源自台南,是在地著名農特產品;二則取自柚子「保佑子孫」、鳳梨「旺來」的吉祥諧音,為與會賓客獻上滿滿台南味的真摯祝福。
許承穎說,台風造酒以台南在地酒廠之姿被選為國宴伴手禮,「是一件對台灣酒廠很有鼓勵意義的事情」;談及包裝巧思,許承穎透露,瓶身設計結合「台南400」活動主視覺,搭配煙火慶祝圖像,象徵台南人共同籌辦國宴喜事,希望藉由國宴伴手禮,讓世界看見台南。
勇奪英國世界柑橘類果醬大賽金牌的10年台南果醬職人林韡勳受訪時表示,賴清德以前是台南市長,選到總統回來(台南),意義非凡,且以往國宴都選擇辦在台北,為呼應此次國宴首度移師台南,特別選擇以桑椹為主題的果醬,因為桑椹是台灣獨有的莓果,是家鄉的味道。
曾拿下世界盃麵包大賽個人金牌的吳寶春回憶,為了尋找適合的原料,他曾拜訪時任台南市長的賴清德,「我們一樣都是在很困苦的環境長大」,後來他相中來自台南東山的桂圓,從那時候開始,他就思考桂圓是不是可以再融入麵包,結合台南在地桂圓與台灣黑糖,推出國宴麵包,登上國宴殿堂,與國際接軌,也讓外賓更認識台南、更了解台灣。
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- 記者:nownews
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