癌細胞如何消失無蹤？舌癌患者變蔬食網紅 鄭楊慶生命故事點閱率突破三百萬

【記者 王苡蘋／高雄 報導】神采奕奕的鄭楊慶，曾因罹患舌側尖細胞病癌變而陷入生死邊緣，卻因全心投入慈濟、響應茹素與推廣蔬食，不僅十多年來癌細胞消失無蹤，奇蹟般康復，更帶動五星級餐廳響應蔬食，將日式料理轉型為可容納五百人的蔬食場域，成為蔬食養生的示範典範。相關故事經媒體多次報導，點閱率突破三百萬，讓他成為素食推廣界的「超級網紅」。

▲鄭楊慶茹素癒癌親身見證，推廣蔬食守護地球。

鄭楊慶現為慈濟高雄對公部門聯絡窗口（公傳），同時也是京典石材企業負責人。今（31）日，他受邀於佛教慈濟基金會高雄分會靜思堂舉辦的農曆七月吉祥月活動「蔬食共善 念造福得平安」中，以「齋戒」為主題分享生命故事。現場包括高雄市民政局副局長吳淑惠、鳥松區長盧雪紅、旗山區長莊家柔、大社區長王瑞麟、仁武區長陳瑞勇、三民區長許淑媛、六龜區長陳昱如及眾多里長皆到場參與，近二千人聆聽這場感人至深的茹素抗癌歷程。

鄭楊慶回憶，過去因長期吃牛肉，三十年間罹患十九次急性肝炎，最終確診第三期舌癌，手術切除四分之一舌頭，醫師更預估僅剩三到五年存活期。正當人生陷入低谷時，他因緣際會走入慈濟，受證嚴法師「清淨在源頭，飲食從嘴控制」的開示啟發，毅然戒除惡習並茹素，癌細胞竟在未接受化療或藥物治療下完全消失，讓主治醫師也驚訝不已。

康復後的鄭楊慶，積極投入慈濟志工服務，以「用僅剩四分之三的舌頭說好話、廣結善緣」，並以企業經營成果響應上人的「企業共善」理念，協助弱勢族群，將個人經歷轉化為推廣素食、守護地球的力量。

活動現場，來自旗山、三民、前鎮等地的團體共同參與，重新詮釋「農曆七月不是鬼月，而是吉祥月」。司儀蔡秋燕、林俞如、林季慧等人更以妙語如珠方式宣導，期盼透過祈福活動，讓民眾理解普度的真正涵義。

鄭楊慶強調，農曆七月十五中元節雖需祭拜，但完全可以以蔬果、糕餅、鮮花取代殺生祭品，同樣能表達敬意。他呼籲民眾「從今年起全民行善、行孝、齋戒、茹素」，以實際行動落實環保，減少地球暖化與天然災害。如證嚴法師所說：「將愛心普及一切眾生，即是落實真正的普度。」

吳淑惠副局長也特別前往素食佳餚攤位，感謝並慰勞香積志工為千人準備餐食。她回憶莫拉克風災時與慈濟志工並肩照顧往生者的經歷，更深刻體會到守護地球的重要。她強調，慈濟推廣蔬食，不僅呼應證嚴法師理念，也契合市長陳其邁「淨零碳排」的城市願景，是當代最重要的世紀課題。（圖╱記者王苡蘋翻攝）