發燒、咳嗽可以吃粽子嗎？端午節吃粽「注意順序」5大族群別吃太多

端午節即將來臨，天氣開始又濕又熱，這時候古怪天氣搭配吃肉粽，容易出現感冒、中暑、消化不良等症狀，其實是與體內「濕邪」有關。對此，中醫師建議從飲食、生活習慣到心理狀況都要留意，尤其是脾虛濕阻型的朋友，體內較容易堆積濕氣，更需要注意避免濕邪入侵體內。

端午防「濕邪」入侵

京都堂中醫中醫師周律廷表示，端午節前後氣溫升高，加上梅雨季陰雨連綿，容易出現感冒、消化不良等問題，多與「濕邪」侵入體內有關，常見症狀如口不渴、頭重四肢重、全身無力、腸胃不適、食慾不振、大便黏膩、濕疹⋯⋯等狀況。

周律廷提醒，面對端午節前後濕熱的環境，脾虛濕阻型體質的朋友要特別注意。由於台灣春、夏主氣為濕氣，加上梅雨季陰雨綿綿，長期下來也會影響到脾的運作功能，在臨床上多會用茯苓、陳皮、黃耆、赤小豆等藥材來幫助調理，也會針對天樞、大橫、血海、三陰等穴位，幫助健脾利濕。

平常如何排除體內濕氣？周律廷表示，民眾可以攝取南瓜、薏仁、玉米鬚等排濕食物，也要避免攝取生冷、油炸或是加工類的食物，會增加腸胃負擔，使濕氣滯留在體內的情形更加嚴重；此外，也推薦多曬太陽來促進氣血循環，可以加速體內濕氣的代謝。

注意粽子食用順序

端午節吃粽子是習俗之一，京都堂中醫營養師張家榕表示，肉粽屬於高油脂食物，1顆肉粽大約等於2碗飯的熱量，建議可以選擇較小顆的粽子，醬料不要淋上去，放在旁邊用沾的減少攝取量。食用時搭配等量的蔬菜，並把肉粽當成正餐，且食用順序為菜、蛋白質、肉粽，可以有效降低肉粽的攝取量。

周律廷也表示，糯米屬於難消化食物，對於消化功能較差、容易脹氣的朋友們可能是一種負擔，吃多了可能會引起腸胃不適、噁心的狀況，建議要減少食用的量。食用時可以選擇更容易消化的圓糯米減少脹氣，並且細嚼慢嚥，減少腸胃負擔。

5族群減少肉粽攝取

周律廷提醒，以下族群要減少粽子的食用量：

• 三高患者：粽子高熱量、高血脂，容易加重三高問題。
• 糖尿病患者：糯米容易引起血糖波動，建議挑選少油、少糖的粽子。
• 腎臟病患者：注意沾醬的鹽分攝取，以及內含的高磷食物攝取份量。
• 發燒、咳嗽、黃疸、關節痠痛問題：粽子可能加重不適。
• 消化功能弱、胃食道逆流、胃潰瘍者：糯米難消化會加劇胃食道逆流，引起打嗝、咳嗽等症狀。

總體來說，端午前後氣候濕熱，從飲食、生活習慣到心理狀況都需要特別留意，尤其是脾虛濕阻型的朋友，體內較容易堆積濕氣，更需要注意避免濕邪入侵體內，才能健康平安過端午。

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