宜蘭‧礁溪美食旅遊3提案 奢華露營‧神住宿‧浮誇網美咖啡館

礁溪真是一個玩不完、玩不膩的溫泉鄉,旅遊、美食資源豐厚,不管安排多天數,甚至是台北宜蘭單天來回,都可以創造美好回憶。不過也因來礁溪旅遊的次數多了,有些人就想要有些新鮮體驗,那請來看看「七日誌」提供的三款旅遊提案,好吃好玩又好拍,肯定讓你又想「回」礁溪了。

採訪.謝政蒼|首圖.徐嘉駒 攝

宜蘭‧礁溪美食旅遊3提案 奢華露營‧神住宿‧浮誇網美咖啡館
「三幡礁溪」的壽喜燒風評好,肉食主義者千萬別錯過|徐嘉駒 攝


【提案1】三天二夜 秋日.深野趣

溫泉,是礁溪最令人流連的魅力之一。想泡泡好湯,這裡選擇頗多,一時難以決擇到哪裡泡湯,不如從想吃的美食下手吧。「晶泉丰旅」裡,延續台北晶華三燔本家的「三幡礁溪」,美味很有競爭力,味道濃郁的吃到飽壽喜燒,嚴選Prime等級的牛下肩胛肉,油花分布細緻,整片肉輕涮幾下,肉質滑順軟嫩。豬肉選用加拿大丹麥豬的梅花部位,油脂均勻,沾著醬汁入口,好舒爽。主廚團隊在醬汁熬煮上下足苦心,以紅糖為主軸,加入日本薄口醬油與昆布一同熬煮,味道甜美不死鹹,可避免壽喜燒易讓人膩口缺點,得以肉盤、菜盤一盤一盤點。

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不想吃壽喜燒,也有美味高檔的海陸火鍋大餐|徐嘉駒 攝


吃飽休息片刻,可以準備泡湯舒壓囉!晶泉丰旅每間房間皆有浴池設計,想何時、想泡幾次湯,都很隨性。另有大眾泳池,尤其頂樓無邊際泳池,白天黑夜兩樣晴,還可以瞥見龜山島,這等寬闊視野令人著迷。夜晚時分,泳池畔設有星空電影院,讓人捨不得睡啊。

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享受一個不受打擾的泡湯體驗,可以為身體注入滿滿活力|徐嘉駒 攝


晶泉丰旅在礁溪眾多溫泉會館中顯得藝文味十足,就在於長期推出藝術家駐村計畫,現正由微型雕塑藝術家林儀君進行「印象中的日常反差」創作。房客都可以免費參加由其主導的旅人手作體驗坊。林儀君會分享日本獨有的Sashiko刺子繡技藝,重新利用飯店淘汰的浴衣布料,結合傳統日本刺繡與縫線技術,創作出專屬於自己的獨一無二布畫。

宜蘭‧礁溪美食旅遊3提案 奢華露營‧神住宿‧浮誇網美咖啡館

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為求新求變吸引旅人目光,晶泉丰旅每年皆會推出各式住房行程,今年秋天與位於冬山鄉的「東風綠活」夢幻露營聚落結合了,推出三天二夜的「秋日.深野趣」行程,一晚入住高檔晶泉丰旅,一晚入住隱身於靜謐山谷中的東風綠活有機營地,可以來一場最時髦的Glamping,同時還附贈「壽喜燒外帶鍋物饗宴」,讓人在山野間依然可以寵愛味蕾。東風綠活有機營地為全台絕美營地之一,擁有天然草皮和五星衛浴設施,純白色系的神殿帳篷,帳內寬敞舒適,提供睡袋、枕頭、充氣床、電風扇及延長線插座等備品,旅人只需攜帶一套換洗衣物就能入住,即可與親友沐浴森山林谷,享受蟲鳴鳥叫。

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東風綠活有機營地位於山林鄉野間,可以優雅悠閒享受大自然野趣|徐嘉駒 攝

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