臺南市推「市場青年招租方案」 助青年圓創業夢

【大成報記者杜忠聰/臺南報導】為鼓勵青年投入傳統市場創業，臺南市政府積極推動「市場青年招租方案」，提供租金優惠、行銷輔導與設備資源，協助年輕創業者在市場中實現夢想，為傳統市場注入創意與活力，開創市場新風貌。
市長黃偉哲表示，傳統市場不僅是日常採買的場所，更是青年實現創業夢想的重要基地。市府將持續透過「市場青年招租方案」等計畫，引進更多青年力量，活化市場空間、提升整體消費體驗，為臺南經濟與就業注入全新動能。
經濟發展局局長張婷媛指出，這些青年攤商展現對食材品質的堅持與對顧客的熱忱，成功將創意與生命力注入傳統市場，在延續市場人情味的同時，也形塑出嶄新的市場文化。招租計畫已吸引眾多青年加入，遍布鹽水觀光美食城、下營市場、隆田市場等多地，他們經營的美食攤位憑藉用心與創意廣受好評，成為市場人氣新指標。
市場處處長王俊博推薦了數家代表性青年攤位：鹽水觀光美食城的「玖香煙燻滷貨」，每日現場煙燻，滷味多元、滷汁香濃；下營市場的「阿玫食堂」，主打每日現煮海鮮粥，湯頭鮮美、食材實在；白河市場的「白河獻芳烤地瓜」，年輕夫妻親選地瓜碳火慢烤，還推出真空冷凍包裝。更多資訊可至臺南市市場處官網查詢。
臺南市「市場青年招租方案」既給了青年創業機會，又為傳統市場注入新活力。青年帶來的創意與熱情，讓老市場煥發新生，既保留人情味又增添新體驗，這種創新模式對傳統產業升級與就業促進都有積極意義，值得肯定。