颱風推升豬肉漲兩成 太師傅中秋烤肉禮盒凍漲

因應中秋節到來，台灣餐飲集團太師傅旗下燒烤品牌「烤爽」推出應景烤肉禮盒。

太師傅研發品管經理劉靜珊指出，中央廚房公開展示烤肉串製作過程，從選肉、醃漬，串製等步驟，每道程序講求品質管控及食安標準。今年因颱風影響導致南部豬隻大量死亡，造成豬肉市場價格較去年攀升約兩成。不過，為了替消費者省下荷包，決定凍漲吸收成本不漲價，不破壞民眾中秋烤肉的好心情。

劉靜珊表示，一整盒十幾樣食材，全都幫你醃好，還有蔬菜盒也已經調味，只要放上烤肉架就能烤，主打方便省事。目前已經賣了三千多盒，今年訂單大概成長20到30%，目標五千盒以上。

烤肉禮盒包含烤肉禮盒包含古早味肉片500公克、紹興肉片500公克、七里香500克、味噌五花肉500克、腿肉丁500公克、鹹豬肉300克、秋刀魚兩尾、鋁盒金針菇250公克、肉燥絲瓜250公克、千層餅20片、腿肉10片、黑輪10片、二節翅10支、雞肉香腸12條、花枝丸12顆、烤醬1瓶、刷子1支、夾子2支等，買兩箱可享優惠。

劉靜珊說，想在中秋節與家人團聚不用上餐廳人擠人，在家烤肉的民眾，如果覺得備料食材麻煩又傷腦筋善後工作，就可選擇本集團應景推出的烤肉禮盒，詳情可上烤爽烤肉食品用品專賣官網或臉書查詢或電洽烤爽實業。

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