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食欲不振,來一份下飯美食!苦瓜肉豆腐

食欲不振,來一份下飯美食!苦瓜肉豆腐(3 個月前)

苦瓜肉豆腐 當季苦瓜最美味,肉和豆腐含有豐富的蛋白質,加上蔬菜的營養素,兼具美味和健康,在食欲不振的夏日,最是扒飯殺手喔。 食材 豬肉薄片(火鍋用), 約150公克 翠玉苦瓜, 1條 木綿豆腐(或老豆腐 詳全文

關鍵字:美食料理營養食譜

酸辣開胃~泰式檸檬魚

酸辣開胃~泰式檸檬魚(3 個月前)

泰式檸檬魚 泰式檸檬魚餐廳菜色輕鬆在家上菜~有電鍋、調理棒工具~15分鐘就可完成! 食材 魚片(喜歡的魚都可以), 一片 魚醃料 米酒, 一小匙 海鹽, 少許 泰式檸檬魚醬料 檸檬汁, 3大匙 糖, 2大匙 魚露, 詳全文

關鍵字:料理餐廳食譜

清爽營養~山藥蔬食粥

清爽營養~山藥蔬食粥(3 個月前)

清爽山藥蔬食粥 最近天氣真的是熱到令人沒什麼胃口,乾脆來煮些簡單清爽的粥。使用多餘的白飯熬煮,可以省下更多時間,口味雖然清淡,但是裡面加了多種蔬菜,營養也是有兼顧到哦! 食材 剩飯3碗, 約470g 詳全文

關鍵字:營養蔬食5G食譜

新手簡單學!蓮藕肉餅

新手簡單學!蓮藕肉餅(3 個月前)

蓮藕肉餅 (雞胸肉) 初秋是蓮藕的季節,用雞胸肉自己打成雞絞肉做了蓮藕肉餅,一般常見多用豬絞肉,用雞肉代替也很好吃呢!這次用食物調理機打雞絞肉,真的很方便一分鐘即搞定,肉團也富有黏性,不需要再用 詳全文

關鍵字:料理食譜

零失敗快速省時!涼拌小黃瓜

零失敗快速省時!涼拌小黃瓜(3 個月前)

涼拌小黃瓜 夏日爽口菜涼拌小黃瓜零廚藝零失敗快速省時又方便 食材 小黃瓜, 6-8條 蒜末 ,香菜 ,辣椒,蔥末, 適量 柴魚醬油, 150cc 香油, 適量 白醋, 適量 薑末, 少許 料理步驟步驟 1:小黃瓜洗淨拍開後切 詳全文

關鍵字:料理食譜

純樸又道地的好味道!正宗擔仔麵

純樸又道地的好味道!正宗擔仔麵(3 個月前)

正宗擔仔麵 正宗的擔仔麵的精華來自於蝦頭所熬煮的高湯,煮好的麵條拌上一匙油蔥肉燥,淋上鮮美高湯,就是一碗純樸又道地的好味道 食材 絞肉, 300g 白蝦, 10支 醬油, 50cc_ 紅蔥頭, 50g 砂糖, 10g 鵪鶉蛋, 詳全文

關鍵字:料理雞蛋食譜

典雅漂亮的中秋月餅~彩虹綠豆糕

典雅漂亮的中秋月餅~彩虹綠豆糕(3 個月前)

【中秋節】彩虹綠豆糕 比起月餅,家裡的人更愛綠豆糕,嘗試用三色蔬果粉混合製作,效果非常典雅漂亮唷 食材 綠豆仁, 300克 鮮奶, 380克 奶粉, 20克 無鹽奶油, 60克 蔗糖, 100克 調色粉 紫薯粉, 適量 覆盆 詳全文

關鍵字:月餅抹茶料理食譜

香濃滑嫩~法式伯爵茶烤布蕾/焦糖燉蛋

香濃滑嫩~法式伯爵茶烤布蕾/焦糖燉蛋(3 個月前)

【影片】法式伯爵茶烤布蕾/焦糖燉蛋 非常美味的法式甜點-烤布蕾/ 焦糖燉蛋Creme Brulee,上面是一層厚厚的焦糖,下面是香濃幼滑的燉蛋,超美味!這次加入伯爵茶,濃濃的紅茶香,實在難以抗拒!做法超簡 詳全文

關鍵字:大盤料理食譜

鬆軟綿密的戚風蛋糕怎麼做?迷彩戚風蛋糕

鬆軟綿密的戚風蛋糕怎麼做?迷彩戚風蛋糕(3 個月前)

迷彩戚風蛋糕 最近迷上「複色」,迷彩剛好是我喜歡的花色,所以玩得開心,吃得更開心!手受傷縫了五針,以為做蛋糕能輕鬆點,呵呵,原來還是有些困難度的,對「殘障人士」而言。 食材 抹茶粉, 6g 竹炭粉, 詳全文

關鍵字:蛋糕食譜5G抹茶

酸辣開胃!泰式涼拌海鮮

酸辣開胃!泰式涼拌海鮮(3 個月前)

泰式涼拌海鮮 泰式料理最吸引人的莫過於酸酸辣辣的滋味以及繽紛亮麗的色彩。運用冰箱裡剩餘的各色蔬果與海鮮ㄧ起涼拌,淋上些許青檸底蘊的醬汁,夏天的韻味在心底慢慢沉澱和昇華,包容人生四季的種種滋味 詳全文

關鍵字:食譜料理盤後

免醃免油快速上菜!照燒雞腿排

免醃免油快速上菜!照燒雞腿排(3 個月前)

照燒雞腿排(快速版) 免醃免油好吃又快速做的照燒雞腿排來囉!!去骨雞腿肉質結實飽滿,搭配特調醬汁香嫩不膩口著實讓人忍不住多添碗飯的美味啊~做菜也可以變簡單喔~主婦們最愛的快速料理法 食材 去骨 詳全文

關鍵字:做菜料理食譜

中秋吃月餅!天然的顏色「彩色芋頭酥」

中秋吃月餅!天然的顏色「彩色芋頭酥」(3 個月前)

天然的顏色~彩色芋頭酥 最近一直被中式餅類洗版~尤其是美到不像話的彩虹(色)酥~一直頻頻出現~話說平時中秋~我固定會製作蛋黃酥跟綠豆椪~去年多了個Q餅~外頭一層層的芋頭酥~我倒沒製作過~今天冰庫剩下的一 詳全文

關鍵字:月餅料理蛋黃酥食譜

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