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黑蒜維生素是大蒜2倍!盤點黑蒜「7大營養價值」:抗衰老、促代謝

黑蒜維生素是大蒜2倍!盤點黑蒜「7大營養價值」:抗衰老、促代謝 (3 週前)

黑蒜是使用新鮮的白蒜頭,在控制一定的濕度跟溫度的環境下自然發酵而成。不過想知道黑蒜有哪些營養價值?黑蒜怎麼吃最好?一天又能吃多少?《優活健康網》特選此篇,營養師提醒黑蒜的7大營養價值,以及正 詳全文

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失智海嘯來襲 南山人壽《永續健康白皮書》啟動百歲人生防線

失智海嘯來襲 南山人壽《永續健康白皮書》啟動百歲人生防線 (3 週前)

▲南山人壽與工研院健康樂活聯盟發布《2025永續健康白皮書》。(圖左起)南山人壽陳維新資深副總、范文偉總經理、尹崇堯董事長、工研院健康樂活聯盟胡紀平副秘書長、臺北市立關渡醫院陳亮恭院長。 (台北 詳全文

關鍵字:南山人壽失智海嘯焦慮睡眠膽固醇退休退化通膨運動長壽長照

立冬進補小心補出肥胖!營養師揭:進補別犯3大禁忌、遵守3大原則

立冬進補小心補出肥胖!營養師揭:進補別犯3大禁忌、遵守3大原則 (3 週前)

立冬將至,象徵著冬季的開始,許多民眾習慣進行「補冬」來強身健體、增強免疫力。常見補品有燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨、十全大補湯等。不過營養師提醒,在營養豐富的現代,再進補高油脂、高熱量補 詳全文

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麻油雞、薑母鴨⋯立冬怎麼進補?營養師揭補冬3原則「補對不補過」

麻油雞、薑母鴨⋯立冬怎麼進補?營養師揭補冬3原則「補對不補過」 (3 週前)

「立冬」是冬季的第一個節氣,代表冬天正式來臨。古人認為,一年辛勤工作下來,體力已逐漸消耗,再加上天氣轉冷,因此會在立冬這天進補養身,藉此養精蓄銳。不過,營養師指出,在營養充足的現代社會,若仍 詳全文

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握力不只影響生活 研究:評估健康狀況重要指標 (3 週前)

提拿物品、開瓶蓋到打掃家務,都需要握力。董氏基金會引用研究指出,握力不只與生活有關,更是評估身體功能與健康狀況重要指標,與憂鬱症、高血壓、阿茲海默症等有關。董氏基金會透過新聞稿說明,1篇2025 詳全文

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洋蔥剝皮前要洗嗎?專家揭「洗洋蔥正確時機」1步驟錯誤恐食物中毒

洋蔥剝皮前要洗嗎?專家揭「洗洋蔥正確時機」1步驟錯誤恐食物中毒 (3 週前)

提到家中常用的蔬菜,當然不能少了「洋蔥」。你在處理洋蔥時,是剝皮前洗?還是剝皮後洗?相信有不少人對此感到疑惑吧?《優活健康網》特選此篇,日本專欄「栄養士食堂」營養師詳細解釋洗洋蔥的正確時機, 詳全文

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慢性腎臟病照護研討會登場 專家齊聚助力第一線照護人員

慢性腎臟病照護研討會登場 專家齊聚助力第一線照護人員 (3 週前)

腎臟專科醫師、營養師與衛教師交流最新照護策略腎臟病防治基金會(後簡稱腎基會)延續往年經驗,於10月再度舉辦「腎臟病照護研討會」,邀集腎臟專科醫師、營養師與腎臟病衛教師進行專業交流,共同探討慢性 詳全文

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立冬進補全攻略 營養師破解三大忌遵守三大原則

立冬進補全攻略 營養師破解三大忌遵守三大原則 (3 週前)

▲草屯療養院營養師表示,立冬進補要依據個人健康狀況調整。(圖/記者何秀菁攝) 【今傳媒/記者何秀菁報導】立冬將至,象徵著冬季的開始,許多民眾習慣進行「補冬」來強身健體、增強免疫力。常見補品有燒 詳全文

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豬肉禁宰,吃不到豬肉怎麼辦?營養師教你「飲食4招」不怕少吃蛋白質

豬肉禁宰,吃不到豬肉怎麼辦?營養師教你「飲食4招」不怕少吃蛋白質 (3 週前)

近期國內爆發豬瘟疫情,因實施禁宰禁運令,導致豬肉供應量下滑,引發民眾關注飲食上蛋白質來源。營養師表示,這反而是重新檢視飲食習慣的好契機。營養攝取不應僅依賴單一食物,只要適度調整飲食結構、選擇 詳全文

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盤點「根莖類蔬菜」營養成分!營養師「4種低GI蔬果」有效抗糖尿病

盤點「根莖類蔬菜」營養成分!營養師「4種低GI蔬果」有效抗糖尿病 (3 週前)

根莖類蔬菜常被視為餐桌上的配角,包括紅蘿蔔、馬鈴薯、地瓜、蓮藕、山藥、牛蒡等地下根莖,不僅儲存植物所需的養分,也是人體重要的營養來源,更是均衡飲食不可或缺的一部分。《優活健康網》特摘營養師林 詳全文

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豬肉短缺不用慌!土城醫院營養師:豆魚蛋肉均衡吃更安心

豬肉短缺不用慌!土城醫院營養師:豆魚蛋肉均衡吃更安心 (3 週前)

(記者陳志仁/新北報導)近期國內爆發非洲豬瘟疫情,導致豬肉供應減少,引發民眾對餐桌蛋白質來源的關注;新北市立土城醫院營養治療科營養師吳宜真提醒,營養攝取不應依賴單一食物,只要適度調整飲食結構 詳全文

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豬肉短缺成健康契機 營養師:「豆魚蛋肉」均衡攝取是關鍵

豬肉短缺成健康契機 營養師:「豆魚蛋肉」均衡攝取是關鍵 (3 週前)

記者黃村杉/新北報導近期國內爆發豬瘟疫情,導致豬肉供應量下滑,引發民眾關注餐桌上的蛋白質來源。對此,土城醫院營養治療科營養師吳宜真提醒,營養攝取不應依賴單一食物,只要適度調整飲食結構、選擇多 詳全文

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飲食都市傳說:營養師揭密橄欖油高溫禁忌 肉雞激素與黃豆致癌謠言

飲食都市傳說:營養師揭密橄欖油高溫禁忌 肉雞激素與黃豆致癌謠言 (3 週前)

【健康醫療網/記者趙正瑋報導】許多民眾在挑選食材時,常因網路流傳的片面資訊而對健康食物產生誤解。從橄欖油、肉雞到豆製品,這些日常常見的食材,其實都背負了「不必要的罪名」。營養師徐慈家指出,只 詳全文

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空污成最致命殺手 德里15%死亡人口因此喪命 (3 週前)

健康指標和評估研究所(IHME)分析指出,印度德里2023年有1萬7188人因細懸浮微粒(PM2.5)超標帶來的相關問題喪命,占總死亡人數的15%,空氣污染成為當地人致命威脅。德里長期被空污陰影籠罩,儘管每年因 詳全文

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手腳無力、走路變慢,恐肌少症上身!營養師揭:長輩要有力,蛋白質補充策略

手腳無力、走路變慢,恐肌少症上身!營養師揭:長輩要有力,蛋白質補充策略 (3 週前)

隨著年齡增長,許多長輩會發現「手腳越來越無力」、「走路速度變慢」,甚至容易跌倒…等,這些很可能與「肌少症」有關。什麼是肌少症?簡單來說,肌少症就是隨著年齡上升,肌肉逐漸流失,導致體力下降。常 詳全文

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飽和脂肪OUT!營養師自製低GI奶酥 降熱量避免血糖飆升

飽和脂肪OUT!營養師自製低GI奶酥 降熱量避免血糖飆升 (3 週前)

【健康醫療網/記者趙正瑋報導】許多人對「奶酥厚片」有著特別的情感記憶,香氣濃郁、外酥內軟、甜中帶奶香,是早餐店與下午茶的經典選擇。然而,營養師孫語霙表示,一片奶酥厚片往往潛藏高油脂、高糖分與 詳全文

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