食物中毒

食源性疾病(英語:foodborne illness或foodborne disease),俗稱食物中毒(food poisoning),泛指所有因為進食了受污染食物、致病細菌、病毒,又或被寄生蟲、化學品或天然毒素(例如:有毒蘑菇)感染了的食物。

關鍵字:食物中毒
看更多新聞字典 >>
「青鳥屋」便當疑出包害126人食物中毒 中市府要求業者暫停供餐

「青鳥屋」便當疑出包害126人食物中毒 中市府要求業者暫停供餐(2 個月前)

地方中心/台中報導近期以文青風格經營,引起話題的台中市青鳥屋便當專賣店,自5月18日起,陸續傳出有人食用該店便當後,出現上吐下瀉…等疑似食物中毒的症狀,台中市、台北市的醫院近兩日均有收治相關患… 詳全文

關鍵字:Facebook食物中毒

台中知名便當店「青鳥屋」驚傳食物中毒? 126人發病

台中知名便當店「青鳥屋」驚傳食物中毒? 126人發病(2 個月前)

記者李梅金/台中報導台中市知名便當專賣店「青鳥屋」驚傳疑似食物中毒案!台中市食品藥物安全處19日上午陸續接獲各醫院通報疑似食物中毒案件,調查後初步發現發生疑似食物中毒民眾約126位,皆曾於18日食… 詳全文

關鍵字:食物中毒

校外教學疑食物中毒 成大學生48人送醫(2 個月前)

國立成功大學162名學生18日校外教學,在台中食用便當後,北上途中陸續有學生出現疑似食物中毒症狀,48人在台北送醫,昨天再送回成大醫院診治,目前有5人留院觀察。台南市政府衛生局今天證實,成大162名學… 詳全文

關鍵字:食物中毒

成大學生食物中毒43人送醫 41人已出院目前2人留急診觀查(2 個月前)

成功大學學生集體中毒案,43名到成醫就診的學生,症狀緩解後陸續出院,至今天下午仍尚有2名發燒學生留在急診室觀察。台南市衛生局針對就診學生採集糞便檢體送驗。 衛生局指出,5月19日下午接獲台北市衛… 詳全文

關鍵字:食物中毒

疑青鳥屋便當釀禍 共126人中毒

疑青鳥屋便當釀禍 共126人中毒(2 個月前)

台中市食安處接獲各醫院通報疑似食物中毒案件,調查後初步發現發生疑似食物中毒民眾約一二六位,皆曾於十八日食用台中市西區青鳥屋便當專賣製售便當,現場檢查發現出餐區保溫箱底層不潔等缺失,要求業者… 詳全文

關鍵字:食物中毒

成大戶外教學 48生食物中毒(2 個月前)

成功大學一百六十二名師生十八日前往中北部戶外教學時,在台中食用便當後,發生疑似集體食物中毒症狀,有四十八名學生在台北就醫,校方全接回台南後,其中有四十三人到成醫就診,至二十日下午只剩成醫還… 詳全文

關鍵字:故宮食物中毒

關於馬鈴薯的基礎知識,你知多少?

關於馬鈴薯的基礎知識,你知多少?(2 個月前)

馬鈴薯是廚房、餐桌上常見的食材,是也是世界上重要的糧食作物。不論是咖哩飯、薯泥沙拉或是焗烤馬鈴薯等常年可得的家常菜,總是扮演著功不可沒的角色。由於馬鈴薯的營養價值高、容易種植於是成為瑞典、挪… 詳全文

關鍵字:糖尿病食物中毒

預防食品中毒,你我皆有責

預防食品中毒,你我皆有責(2 個月前)

夏日將至,各類病原菌容易孳生,是食物中毒病毒的好發季節。臺北市政府衛生局表示,食物中毒預防勝於治療,經推動臺北市食安條例、外燴報備稽核、食藥粧網路地圖、校園除四菌等食安新政策,臺北市食品中毒… 詳全文

關鍵字:食物中毒

「炒飯綜合症」的罪魁禍首 – 蠟樣芽孢桿菌

「炒飯綜合症」的罪魁禍首 – 蠟樣芽孢桿菌(2 個月前)

草根影響力新視野 編譯 鍾藝 蠟狀芽孢桿菌是一種可以產生毒素的細菌,是導致食物中毒的最常見原因之一,而由它引起的病症也被稱為「炒飯綜合症」。根據2019年發表在《微生物學前沿》雜誌上的一篇的文章,… 詳全文

關鍵字:食物中毒

味覺異常!居然是營養素缺乏惹禍

味覺異常!居然是營養素缺乏惹禍(2 個月前)

報導/黃慧玫 諮詢專家/亞洲大學附屬醫院耳鼻喉部主治醫師 鄒永恩收治個案的亞洲大學附屬醫院耳鼻喉部主治醫師鄒永恩表示,長期大量飲酒,會消耗或抑制體內維生素生成,導致維生素A、維生素B12、葉酸、鋅等… 詳全文

關鍵字:食物中毒糖尿病胃食道逆流

長期應酬導致味覺異常?! 竟是營養素流失惹禍

長期應酬導致味覺異常?! 竟是營養素流失惹禍(2 個月前)

【健康醫療網/記者曾正豪報導】45歲廖先生是保險公司當紅炸子雞,因工作關係幾乎天天應酬,最近和客戶聚餐時,望著滿桌佳餚,卻因味覺失靈,導致食之無味,赴醫檢查發現因飲酒過量,造成體內維生素A、B1… 詳全文

關鍵字:糖尿病胃食道逆流食物中毒

牛起司疑染大腸桿菌 家樂福回收5/13前退費

牛起司疑染大腸桿菌 家樂福回收5/13前退費(2 個月前)

腸道出血性大腸桿菌感染症為食因性傳染病,也就是俗稱的食物中毒,致病原為大腸桿菌,人們經由接觸受感染的動物、食入受汙染食物、飲水,或經與患者直接接觸而感染。4月29日台灣家樂福自主回收法國家… 詳全文

關鍵字:食物中毒