食物中毒

食源性疾病(英語:foodborne illness或foodborne disease),俗稱食物中毒(food poisoning),泛指所有因為進食了受污染食物、致病細菌、病毒,又或被寄生蟲、化學品或天然毒素(例如:有毒蘑菇)感染了的食物。

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法國乳品大廠拉克塔利斯公司(Lactalis)在去年底爆發沙門氏菌醜聞,根據法國媒體今天(14日)報導,拉克塔利斯執行長貝斯尼爾(Emmanuel Besnier)表示,有83個國家受到影響,收回的嬰兒奶粉有1,200萬罐。 貝斯… 詳全文

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