食源性疾病（英語：foodborne illness或foodborne disease），俗稱食物中毒（food poisoning），泛指所有因為進食了受污染食物、致病細菌、病毒，又或被寄生蟲、化學品或天然毒素（例如：有毒蘑菇）感染了的食物。
蔬菜有「蟲咬」代表有機安全？植病專家打臉：農藥毒害仍在(3 天前)
(因此蔬果只要有被蟲咬過的地方，食用前都要仔細清洗，因為這些傷口容易滋生黴菌或微生物，除了造成污染以外，甚至曾有在水蜜桃的病斑中檢測出傷寒桿菌，一旦被吃下肚，則會引發食物中毒。) 每日健康／綜… 詳全文關鍵字：食物中毒
百餘名學生疑食物中毒 申請流行病學調查(1 週前)
國立嘉義高商學生昨天下午出現疑似食物中毒現象，截至今天上午已有180多位學生送醫急診，有2人住院治療，嘉義市衛生局向衛福部疾病管制署申請流行病學調查，釐清原因。嘉義市衛生局昨天下午接獲嘉義基督教… 詳全文嘉商疑食物中毒 180生掛急診(1 週前)
嘉義高商18日傳出學生吃完午餐後，陸續出現頭暈、惡心、腹瀉等，疑似食物中毒，至19日上午已有180多名學生送醫急診，有2人住院治療，嘉義市衛生局昨天到學校、午餐團膳廠商工廠調查，採集檢體送驗，並向… 詳全文
食物中毒? 吃完午餐便當 100多高職生上吐下瀉(1 週前)
國立嘉義高商18日中午上百名學生，吃完同一家團膳廠商供應的便當後，陸續出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，有學生說，其中一道番茄炒蛋的味道相當奇怪，目前嘉義市衛生局已經派人，將食物檢體送驗。 詳全文關鍵字：食物中毒
嘉義高商集體食物中毒 上百學生急診(1 週前)
嘉義高商發生學生集體食物中毒，昨天晚間有上百位學生陸續到醫院急診，不僅出現嘔吐、腹瀉症狀，還有人連走路都沒辦法，今天早上還有學生陸續送醫，200多位學生請假未到校。 嘉義高商秘書廖山啟表示，「只… 詳全文關鍵字：食物中毒
嘉商9學生疑食物中毒 送醫無大礙(1 週前)
國立嘉義高商9名學生下午出現疑似食物中毒現象，經送醫急診，暫無大礙，市衛生局接獲通報後，已採食餘菜餚送驗，以釐清是否為集體食物中毒。嘉義市衛生局下午接獲嘉義基督教醫院通報，指有9名嘉商學生今天… 詳全文關鍵字：食物中毒
一天賣出萬個 食藥署盯上鐵路便當(1 週前)
【記者王文智台北報導】台鐵鐵路便當是台灣人的共同回憶，一天最多可賣出上萬個便當。為防鐵路便當在製程、儲存時有缺失，引發食品中毒事件。衛生福利部食品藥物管理署17日宣布108年起要求鐵路餐廳組成管… 詳全文關鍵字：食物中毒
防食物中毒 食藥署108年嚴管鐵路便當(1 週前)
台鐵鐵路便當是台灣人的共同回憶，一天最多可賣出上萬個便當。為防鐵路便當在製程、儲存時有缺失，引發食品中毒事件。食藥署宣布108年起要求鐵路餐廳組成管制小組，避免可能危害。衛生福利部食品藥物管理… 詳全文關鍵字：食物中毒
嬰幼兒急性腹瀉 要注意這四件事(2 週前)
(健康醫療網／編輯部報導)老人家常說兒童急性腹瀉是被嚇到，要到廟裡收驚，真的是這樣嗎？食品藥物管理署提醒，急性腹瀉好發於兒童及嬰幼兒，然而解稀水便不一定就是腹瀉，需伴隨次數增多、氣味或顏色改變… 詳全文
快回家告訴媽媽！營養師詳列各「剩菜」到底可以加熱幾次？(2 週前)
Shutterstock/ARENA Creative 每日健康／綜合編譯 林宏軒 把剩菜剩飯重新加熱，是節省金錢和健康飲食的好方法。很多家庭主婦都有把吃不完的菜重新熱過的習慣。但是一份新的報告顯示，數百萬人可能以錯誤… 詳全文關鍵字：食物中毒
別亂服用止瀉劑！嚴重恐致腸穿孔(2 週前)
老人家常說兒童急性腹瀉是被嚇到，要到廟裡收驚，真的是這樣嗎？食品藥物管理署提醒，急性腹瀉好發於兒童及嬰幼兒，然而解稀水便不一定就是腹瀉，需伴隨次數增多、氣味或顏色改變才算數。提醒家長們及照顧… 詳全文關鍵字：食物中毒
