食源性疾病（英語：foodborne illness或foodborne disease），俗稱食物中毒（food poisoning），泛指所有因為進食了受污染食物、致病細菌、病毒，又或被寄生蟲、化學品或天然毒素（例如：有毒蘑菇）感染了的食物。
切除食物發霉部位 無法杜絕毒素(22 小時前)
有些民眾節省，當心浪費，因此食物在發霉的時候，甚至會將發霉的部分切除，然後繼續食用，北市聯醫仁愛院區消化內科主治醫師郭詠怡提醒，食物發霉時，切除發霉部位，其實並無法杜絕毒素。 郭詠怡表示，發… 詳全文關鍵字：食物中毒
律师妈妈与10岁儿子签零用钱协议 五年间已签四份(2 天前)
零用钱咋用？母子签协议！ 母亲职业为律师 母子五年间签订了四份协议 通过协议帮助孩子建立规则感 吕远霞与儿子在五年间签订了四份协议 近日，广东东莞一名律师妈妈与10岁儿子五年间签署… 詳全文關鍵字：食物中毒
「正露丸」家庭良藥？ 日媒：藥師不推薦(1 週前)
家庭藥箱中常見的日本藥「正露丸」，許多人在腹瀉或腸胃不適時會服用，但有日本媒體指出，正露丸的有效性與安全性有疑慮，其主要成分「雜酚油（creosote）」致癌風險高，對細胞、神經、血液、腎臟也具有毒… 詳全文關鍵字：食物中毒
市场监管总局发布重阳节消费提示 帮老年人远离保健品陷阱(1 週前)
人民网北京10月16日电 （朱江）据市场监管总局网站消息，农历九月初九是传统的重阳节，民俗常会祭祖并推行敬老活动，我国法律将农历九月初九定为“老年节”。结合老年人的饮食与消费习惯，市场监管总局对… 詳全文關鍵字：食物中毒
聖母護專疑似食物中毒案 宜蘭縣府展開調查(2 週前)
宜蘭聖母醫護管理專科學校遭投訴，校方餐廳供應的早餐造成3名學生疑似有食物中毒症狀。宜蘭縣衛生局今天表示，已採檢體送驗，釐清是否為食物中毒案。有民眾向媒體投訴指出，聖母護專餐廳在8日販售的蘿蔔糕… 詳全文關鍵字：食物中毒
聖母護專3人腹瀉 疑食物中毒(2 週前)
聖母醫護管理專科學校遭投訴，校方餐廳供應的早餐造成3名學生疑似有食物中毒症狀。宜蘭縣衛生局表示，已接獲轄內羅東聖母醫院通報，而且已採檢體送驗，釐清是否為食物中毒案。 有民眾向媒體投訴指出，聖… 詳全文關鍵字：食物中毒
登山失足、採到毒菇...上山採菇學問大(2 週前)
松茸料理是日本秋天的當令美食，但最近卻傳出有多人因為上山採松茸發生死亡山難。另外也有許多民眾採到有毒的品種，結果食物中毒送醫。現在就有專家教民眾要如何安全採菇、平安回家。 胖嘟嘟的現採松茸，… 詳全文關鍵字：食物中毒
3國中午餐中毒案查出禍首(3 週前)
台南市永康、海佃、後甲三所國中八十九名學生營養午餐中毒案，經採檢體驗出病原性大腸桿菌等四種菌。衛生局說，食品供應廠商明顯違反食品安全衛生管理法，依規定將對業者裁處六萬元以上，兩億元以下罰鍰… 詳全文關鍵字：食物中毒
黃豆家族你認識多少？掌握大豆製品保存3原則放心享用(3 週前)
許多人早餐總少不了來杯濃郁滑順的豆漿開啟充實的一天，而甜甜的豆花，更是大人小孩都愛的甜品。由黃豆製成的豆干、豆腐、豆漿…等製品，不論在轉角滷味攤或是家裡餐桌，隨處都可輕易見到它們的身影。隨著… 詳全文
