血橙是什麼？好氣色關鍵就靠它！血橙功效、營養元素大公開

血橙是什麼？

血橙(Blood orange)是屬於橙（Citrus sinensis）的變種，屬於花青素類的酚類色素含量相當豐富，也造就了其獨特鮮紅的果肉和果皮顏色，因此名為血橙，義大利西西里島是這種柑橘的主要栽培產區。

血橙的豐富營養元素

血橙的新鮮果肉和果汁中，能分離出10種花青素色素，C3G（矢車菊素-3-葡萄糖苷）是血橙中的主要花青素成分[1]。除了C3G外，也含有矢車菊素-3-(6″-丙二酰)-葡萄糖苷等水溶性色素，這些植物色素也被認為具有能維持青春力的強大功效。

此外，血橙的其他成分，像是維他命C、類黃酮和羥基肉桂酸，也具有很高的營養價值[2]。

血橙功效

幫助維持消化道健康

相關研究指出，攝取柑橘類水果和柳橙汁可以幫助消化健康，如同益生質的功效。血橙中的橙皮苷和柚皮苷等生物活性化合物具有幫助消化道中益生菌叢生態健康的功效[3]。

含有維生素C能幫助養顏美容

血橙中含有豐富的維他命C，維生素C具有抗氧化性、促進鐵吸收，是好氣色的關鍵，也能幫助促進膠原蛋白的形成，有助於傷口癒合。

幫助透亮、水潤有光澤

血橙中的營養成分，能幫助光防護。血橙中含有花青素家族中ORAC值最高的成分 C3G (矢車菊素3-配糖體)，讓血橙有如遮陽傘般，在陽光下也能自在活動。研究也發現，補充血橙能幫助透亮水潤，保持青春活力。

幫助新陳代謝、維持生理功能

血橙中含有許多天然植物色素，這些色素能幫助新陳代謝健康，尤其是有油膩的飲食習慣者，補充血橙能幫助維持正常生理功能，讓代謝更穩定[4][5]。

血橙怎麼吃

血橙其實為一般的水果，就如同吃柳橙、西瓜等水果一樣，可以於日常飲食中攝取，但若是消化容易出現不適或敏感的族群，則建議於飯後攝取。

血橙並非台灣隨處都能買到的水果，但因營養價值高，現在已經有血橙的萃取物，因此建議可以挑選血橙成分的產品補充。

血橙建議攝取量

根據衛生福利部國民健康署建議的天天5蔬果，指的是每天至少要吃三份蔬菜與兩份水果，血橙為水果類，因此若是每次吃一份的話，約是一個拳頭的大小即可[6]。

血橙適合哪些人補充

想要養顏美容、擁有好氣色者

欲增加水果攝取的族群

希望幫助消化健康的人

飲食習慣多油膩，想加強新陳代謝者

血橙過量有副作用嗎

血橙與一般的水果相同，含有天然的糖，所以若是您有血糖控制的問題，則建議不要過量攝取。

此外，柑橘類的水果含有許多的礦物質，如鉀離子，因此若是腎臟功能異常的族群則建議應先詢問專業醫療人員，再進行補充。