長壽原來這麼簡單！102歲醫生分享活到100歲的7個習慣

【沁諠／編譯】追求健康長壽，成為一名「百歲老人」是很多人的夢想。然而，對於如何才能成為一名「百歲老人」，大多數人知之甚少。一位102歲的醫生曾分享了自己活到100歲的7個長壽習慣，發現原來這麼簡單，很多人卻沒做到！

這位醫生名叫約翰・沙芬伯格（John Scharffenberg），1923年12月出生於大陸上海，現年102歲。他既是一位醫生，也是公共衛生專家和營養學家。

約翰・沙芬伯格1948年畢業於美國洛馬林達大學醫學院，學業方向為預防醫學；1956年從哈佛大學公共衛生學院公共衛生碩士專業畢業。作為洛馬林達大學營養學教授，他執教超過60年，研究方向涵蓋營養學、慢性病預防及健康長壽等。

現年102歲的他依然活力四射、步履輕盈、身板挺直、說話思維清晰、沒有慢性病。談及長壽，他表示自己從不依靠高科技醫療、不依靠奇跡藥物，而是主張7個樸素的生活習慣。

1、少吃一點，對身體好

約翰・沙芬伯格教授提倡「限時飲食」，即在一天中特定時間段內進食，其餘時間不吃東西。

他介紹，自己每天只吃兩頓飯（早飯和午飯），不吃晚餐。他發現，這樣身體會變得更加輕盈，早晨醒來也更有精神。同時，腸胃得到更多的休息時間，而減少消化負擔可提升身體修復能力。

不過，這樣的飲食方式可能並不適合大多數人。對於大多數人而言，能做到的是，晚餐或許可以儘量早點吃。

2024年，北京協和醫學院、中南大學湘雅二醫院、南華大學衡陽醫學院的研究人員發表一項研究發現：限時飲食有助於抗衰老，晚飯儘量在5點前吃完，這樣免疫系統會更年輕，腸道菌群的組成也更年輕。

2、不吃加工食品

約翰・沙芬伯格教授不吃肉，但他不是素食主義者。他喝牛奶和其他乳製品，吃雞蛋和植物性食物。他日常更喜歡吃水果，但他避免食用高糖水果。

他建議，不要食用加工食品（通常都是高糖、高脂、高熱量的食品。典型代表有：各種含糖飲料、蛋糕、薯片、糖果、漢堡等）。2021年發表在《美國心臟病學會雜誌》上的一項研究分析也指出，經常吃「超加工食品」，會增加心血管病風險，每天吃得越多越危險。

3、堅持運動是長壽的基石

約翰・沙芬伯格教授說，運動是長壽的基石之一。中年時期（40-70歲）適量運動對於預防老年疾病尤為關鍵。他本人非常熱愛鍛煉，喜歡在戶外工作。如今，他依然通過步行來鍛煉（儘管他說這樣鍛煉得不夠）。

對於普通人來說，世界衛生組織建議：成人最好每週至少進行150分鐘的中等強度身體活動，或75分鐘的高強度身體活動。

4、規律作息比你想像的更重要

約翰・沙芬伯格教授本人的作息非常規律，他認為，充足的睡眠有助於身體細胞的修復，維持體內激素平衡，並增強免疫力。

他晚上8-9點睡覺，淩晨4點起床，保證7-8小時睡眠。他說，早睡早起能帶來更好的身心狀態。

5、儘量遠離生活中的「慢性毒藥」

約翰・沙芬伯格教授特別提醒，要避免吸煙、飲酒、久坐、肥胖、過量糖攝入、高血壓、高膽固醇。這些看似普通且「舒服」的習慣，其實都在慢慢影響我們的壽命，他把它們比作生活中的「慢性毒藥」。

他明確反對吸煙酗酒，認為二者是明確的致癌因素。

6、長期過大的壓力會加速衰老

約翰・沙芬伯格教授指出，過大的壓力會對壽命造成影響，壓力會加速人體端粒縮短。可以嘗試通過冥想、戶外活動緩解壓力。

現實生活中，有些人突然遭受重大事件或壓力倍增時，可能出現一夜白頭的現象，就是這個道理。

7、維持良好的心態，積極社交

約翰・沙芬伯格教授還提到，積極社交，與家人朋友保持聯繫，維持良好心態；終身學習，閱讀和學習新技能，這些都可以延緩認知衰退，預防老年癡呆。

（圖／翻攝自網路）