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馬鈴薯、地瓜發芽能不能吃? 營養師:吃錯下場恐中毒

馬鈴薯、地瓜發芽能不能吃? 營養師:吃錯下場恐中毒 (3 天前)

【NOW健康 辰蘊如/台北報導】打開廚房櫃子,發現馬鈴薯冒出綠色小芽,或是地瓜長出紫色藤蔓,這些場景是否似曾相識?許多人都會猶豫,或許切掉發芽的部分還能吃嗎?而有些報導說曾發生學童因食用發芽馬鈴 詳全文

關鍵字:營養營養師呼吸困難營養師提醒發霉省錢維生素衛福部還能吃嗎食藥署高溫

非洲豬瘟防疫升溫 醫師解密傳染途徑與民眾飲食安全重點

非洲豬瘟防疫升溫 醫師解密傳染途徑與民眾飲食安全重點 (6 天前)

臺中市20日通報疑似非洲豬瘟案例,引發民眾對豬肉安全的關注。對此,食藥署強調,非洲豬瘟不是人畜共通傳染病,不會感染人類,只要購買來源清楚、經檢驗合格的豬肉製品仍可安心食用。農業部則已啟動最高規 詳全文

關鍵字:豬瘟食安防疫非洲豬瘟為什麼食藥署病毒農業部疫調疫情衛生局庫存

非洲豬瘟疑似侵台 會傳染人類嗎?豬肉還能不能吃?一起看解答!

非洲豬瘟疑似侵台 會傳染人類嗎?豬肉還能不能吃?一起看解答! (2 週前)

【健康醫療網/記者黃嫊雰報導】臺中市20日通報疑似非洲豬瘟案例,引發民眾對豬肉安全的關注。對此,食藥署強調,非洲豬瘟不是人畜共通傳染病,不會感染人類,只要購買來源清楚、經檢驗合格的豬肉製品仍可 詳全文

關鍵字:豬瘟非洲豬瘟為什麼獸醫疫情疫調病毒衛生局農業部還能吃嗎防疫食藥署高溫

蜂蜜過期還能吃嗎?營養師揭「驚人保存力」 出現這些狀況快丟掉

蜂蜜過期還能吃嗎?營養師揭「驚人保存力」 出現這些狀況快丟掉 (2 週前)

一般食品都會有明確的保存期限,一旦超過期限就容易變質。不過,蜂蜜的保存時間取決於是否開封以及其儲存環境與方式。通常情況下,未開封且良好保存的蜂蜜能夠保存相當長的時間,可長達數年至數十年。日前 詳全文

關鍵字:營養營養師還能吃嗎細菌食物中毒

醬油瓶口長白毛還能吃?醫揭「發霉徵兆4大警訊」快檢查 千萬別再刮掉繼續用

醬油瓶口長白毛還能吃?醫揭「發霉徵兆4大警訊」快檢查 千萬別再刮掉繼續用 (1 個月前)

每次打開醬油瓶子,看到瓶口那圈白白的、毛茸茸的東西,是不是心裡一驚:「這還能吃嗎?」其實,這樣的佐料發霉,不是個案,而是很多家庭廚房的隱藏危機,目前仍然在發生,尤其是外賣、餐廳等,多到不行。 詳全文

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肉片出現「金屬綠光澤」還能吃嗎?食藥署授3招:有「這味道」就丟

肉片出現「金屬綠光澤」還能吃嗎?食藥署授3招:有「這味道」就丟 (3 個月前)

你是否曾經發現肉品上有虹彩般的金屬光澤嗎?食藥署表示,肉類帶有金屬光,可能是肉類所含元素、組織排列或光線反射等原因造成,只要角度改變,這些光澤就會改變或不見,不一定是壞掉,但若遇到肉品不新鮮 詳全文

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醫院病歷成小吃袋掀資安風暴! 顧客驚見患肝炎個資怒問:還能吃嗎

醫院病歷成小吃袋掀資安風暴! 顧客驚見患肝炎個資怒問:還能吃嗎 (3 個月前)

泰國一名民眾購買小吃時驚見包裝竟為病歷單,內容清楚顯示患者患有B型肝炎,引發社群熱議。(圖/翻攝自臉書)[周刊王CTWANT] 泰國一間醫院因未妥善處理病患紙本資料,致使病歷單外流並被用來包裝街邊小吃 詳全文

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切西瓜驚見「惡魔果實」紋路 專家示警:勿食用

切西瓜驚見「惡魔果實」紋路 專家示警:勿食用 (4 個月前)

有網友分享購買西瓜回家切開時,驚見果肉出現詭異對稱螺旋紋路。(圖/翻攝Threads)[周刊王CTWANT] 炎炎夏日,不少民眾喜愛來上一口冰涼西瓜消暑,但近日有網友分享購買西瓜回家切開時,驚見果肉出現詭異 詳全文

關鍵字:COSTCOThreads好市多打卡木瓜消暑細菌臉書航海王農業部還能吃嗎

知名老店食物器具狂爬蟑螂 衛生局回應了

知名老店食物器具狂爬蟑螂 衛生局回應了 (4 個月前)

[NOWnews今日新聞]有網友日前在社群平台Threads上表示,知名老店「四海一家」廚房後門口地上會擺放木板,上頭出現超肥蟑螂亂爬,疑似是用來放板豆腐的器具,晚上有好幾個在地上,隔天就不見了,指控... 詳全文

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知名餐廳「食物器具放水溝上」蟑螂狂爬! 業者致歉:停售2週

知名餐廳「食物器具放水溝上」蟑螂狂爬! 業者致歉:停售2週 (4 個月前)

台北知名老店將食物器具放水溝上。(圖/Threads@rox_shih授權提供)[周刊王CTWANT] 一名網友近日在網路上爆料,知名老店「四海一家」的餐廳廚房後門口地上擺放多個板豆腐木板,上頭竟出現多隻大蟑螂亂爬 詳全文

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沙拉油、橄欖油過期還能吃嗎?營養師揭「油品食安QA」3招防變質

沙拉油、橄欖油過期還能吃嗎?營養師揭「油品食安QA」3招防變質 (4 個月前)

網路上常會有人詢問沙拉油、橄欖油過期可以吃嗎?因此在這篇專欄中,《優活健康網》特選此篇,營養師將用專業角度向民眾解析,保存期限的定義是什麼?橄欖油與沙拉油過了保存期限能不能吃?有油耗味會不會 詳全文

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夫妻狂嗑「發霉水果」皆罹肝癌!營養師揭「5類水果」冰過還是會壞

夫妻狂嗑「發霉水果」皆罹肝癌!營養師揭「5類水果」冰過還是會壞 (4 個月前)

近日報導有水果攤夫妻因為生性節儉,長年將發霉水果切掉壞掉部分後,食用好的部分,結果雙雙罹患肝癌。究竟水果發霉好的部位還能吃嗎?還是得整顆丟掉?《優活健康網》特摘此篇,營養師示警,水果富含水份 詳全文

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蒜頭發芽還能吃嗎?1圖看懂「能不能吃」 還能簡單在家種蒜苗

蒜頭發芽還能吃嗎?1圖看懂「能不能吃」 還能簡單在家種蒜苗 (6 個月前)

去年的蒜頭還在嗎?春天萬物甦醒就發芽了,要丟掉?還是再拿來炒菜呢?發芽蒜頭到底能不能吃?不要丟也不要吃 一起種!發芽後變蒜苗鮮享農YA - 農糧署指出,蒜頭發芽或長根可以食用,在發芽過程中,消耗 詳全文

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孕媽咪能吃藥嗎?用藥安全5要點 (1 年前)

隨著腹內擁有小生命,孕婦的生活也隨之天翻地覆。健康不光只是自己的健康,還要顧及胎兒,舉手投足都備受周遭關注,甚至受到諸多限制。原先因慢性疾病長期服用的藥物還能吃嗎?哪種藥物會影響胎兒發育?家 詳全文

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