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冰箱整齊不只是美觀!這樣擺才能真正守護食安

冰箱整齊不只是美觀!這樣擺才能真正守護食安 (6 天前)

正確的收納方式不僅能延長食材保存期限,更能有效預防細菌滋生與交叉污染。圖:翻攝食藥署粉專 許多人喜歡把冰箱整理得整齊劃一,看起來乾淨又療癒,但你知道嗎?正確的收納方式不僅能延長食材保存期限, 詳全文

關鍵字:食安食藥署都更食材保存清理冷氣收納細菌

新北市114年度中秋節應景食品抽驗 全數合格

新北市114年度中秋節應景食品抽驗 全數合格 (2 週前)

中秋節慶家人團圓賞月聚餐,為維護民眾佳節期間食品安全,新北市衛生局針對轄內超市、大賣場、傳統市場及知名糕餅店等商家稽查並抽驗中秋應景食品,抽驗品項包含市售月餅及其餡料、鹹蛋黃、烤肉用食材(如 詳全文

關鍵字:中秋中秋節抽驗新北市衛生局賞月農藥食安食材保存

新北把關中秋節應景食品 抽驗124件全數合格

新北把關中秋節應景食品 抽驗124件全數合格 (2 週前)

記者黃村杉/新北報導為維護民眾中秋佳節期間食品安全,新北市衛生局針對轄內超市、大賣場、傳統市場及知名糕餅店等商家稽查並抽驗中秋應景食品,抽驗品項包含市售月餅及其餡料、鹹蛋黃、烤肉用食材(如生 詳全文

關鍵字:中秋中秋節抽驗禮盒衛生局農藥食安食材保存

把關中秋食安 新北抽驗應景食品全數合格

把關中秋食安 新北抽驗應景食品全數合格 (2 週前)

《圖說》新北市衛生局為維護民眾中秋佳節期間食品安全,抽驗轄內中秋應景食品。〈衛生局提供〉 【民眾新聞葉柏成新北報導】新北市衛生局為維護民眾中秋佳節期間食品安全,針對轄內超市、大賣場、傳統市場 詳全文

關鍵字:中秋抽驗食安月餅烤肉禮盒衛生局農藥食材保存

嘉義縣衛生局推食安創意話劇 傳遞食品安全觀念

嘉義縣衛生局推食安創意話劇 傳遞食品安全觀念 (1 個月前)

【互傳媒/記者 張學宜/嘉義 報導】嘉義縣衛生局今(20)日在鹿草國小舉辦社區複篩活動,除提供鄉親健康檢查服務,也推出食安創意話劇「阿嬤的火鍋食安大冒險」,將外食常見食安風險透過話劇輕鬆傳達,讓 詳全文

關鍵字:嘉義縣衛生局食安自主管理食材保存餐廳

嘉義縣衛生局推食安創意話劇,傳遞食品安全觀念

嘉義縣衛生局推食安創意話劇,傳遞食品安全觀念 (1 個月前)

嘉義縣衛生局今20日在鹿草國小舉辦社區複篩活動,除提供鄉親健康檢查服務,也推出食安創意話劇「阿嬤的火鍋食安大冒險」,將外食常見食安風險透過話劇輕鬆傳達,讓民眾更認識基本食安觀念。故事劇情從阿嬤 詳全文

關鍵字:嘉義縣衛生局食安自主管理食材保存餐廳

桃衛局守護學童校園餐食健康與安全 全面啟動食安管理機制

桃衛局守護學童校園餐食健康與安全 全面啟動食安管理機制 (1 個月前)

【News586/記者彭慧婉報導】隨著新學年開學,桃園市政府衛生局全面啟動校園午餐食安管理機制,致力守護學童每日餐食的健康與安全。目前桃園市共有111家學校自設廚房及14家團膳工廠,市府自今年起提升查核 詳全文

關鍵字:食安抽驗教育新制暑假桃園市營養自主管理衛生局評價返校開學關稅食品衛生食材保存飲食觀念

桃市衛生局啟動校園午餐食安管理 新學期全面稽查把關

桃市衛生局啟動校園午餐食安管理 新學期全面稽查把關 (1 個月前)

桃園市政府衛生局全面啟動校園午餐食安管理機制。圖:衛生局提供 隨著新學年開學,桃園市政府衛生局全面啟動校園午餐食安管理機制,致力守護學童每日餐食的健康與安全。目前桃園市共有111家學校自設廚房及 詳全文

關鍵字:衛生局食安教育新制暑假桃園市營養自主管理評價返校開學關稅食品衛生食材保存飲食觀念

守護學童餐餐安心 桃衛局強化校園午餐稽查與透明管理

守護學童餐餐安心 桃衛局強化校園午餐稽查與透明管理 (1 個月前)

記者黃駿騏/桃園報導隨著新學年開學,桃園市政府衛生局全面啟動校園午餐食安管理機制,致力守護學童每日餐食的健康與安全。目前桃園市共有111家學校自設廚房及14家團膳工廠,衛生局自今年起提升查核頻率 詳全文

關鍵字:主管抽驗教育新制暑假桃園市營養自主管理衛生局評價返校開學關稅食品衛生食安食材保存飲食觀念

冰箱不是萬能箱 食材保存有撇步

冰箱不是萬能箱 食材保存有撇步 (1 個月前)

記者扶小萍/南投報導食材的存放應依溫度區分位置。(衛生局提供)現代家庭幾乎家家戶戶都有冰箱放置食物蔬果等,冰箱雖然是日常保存食材的重要工具,但若收納不當,反而可能成為細菌溫床。南投縣政府衛生 詳全文

關鍵字:食材保存細菌食安南投縣收納南投衛生局

高溫潮濕食安挑戰!教你如何延長食材5 倍保鮮時間

高溫潮濕食安挑戰!教你如何延長食材5 倍保鮮時間 (1 個月前)

商傳媒|記者張瑞珊/綜合報導台灣夏季氣候炎熱潮濕,細菌與黴菌特別容易滋生,食材保存始終是家庭與餐飲市場的重要課題。近年來,隨著民眾愈發重視「健康飲食」與「食安議題」,如何兼顧新鮮、營養與永續 詳全文

關鍵字:食安高溫料理永續生活減塑烘焙營養環保科技細菌維生素蛋白質食材保存餐廳黴菌

高溫潮濕食安挑戰!教你如何延長食材5倍保鮮時間

高溫潮濕食安挑戰!教你如何延長食材5倍保鮮時間 (1 個月前)

生活中心/綜合報導 台灣夏季氣候炎熱潮濕,細菌與、黴菌特別容易滋生,食材保存始終是家庭與餐飲市場的重要課題。近年來,隨著民眾愈發重視「健康飲食」與「食安議題」,如何兼顧新鮮、營養與永續,已成為 詳全文

關鍵字:高溫食安微波爐科技維生素蛋白質夏季永續生活食材保存減塑營養料理烘焙環保餐廳

屏東榮家感控宣導暨查核 守護住民健康落實防疫措施

屏東榮家感控宣導暨查核 守護住民健康落實防疫措施 (1 個月前)

【勁報記者于郁金/屏東報導】為確保機構環境安全與住民健康,屏東榮總及龍泉分院感控護理師至屏東榮家督導感控業務;進行登革熱防治、防疫物資盤點、廚房衛生管理,及防疫相關教育課程等查核與輔導。 詳全文

關鍵字:屏東防疫教育清掃登革熱食安食材保存

新光三越台中店氣爆後首次開放進貨!櫃姐流浪半年終回歸 (1 個月前)

新光三越台中店於2月13日發生氣爆事件,造成5死38傷的悲劇,停業至今已超過半年。業者力拚9月底復業,今天開始進行首次進貨作業。根據計畫,新光三越將持續進貨到9月25日,外界盛傳可能在9月27日周年慶的 詳全文

關鍵字:氣爆年終新光三越玩具優惠台中市

2025「縱谷原遊會-部落食樂園」 部落日常風乾成故事珍藏歲月浸漬成記憶

2025「縱谷原遊會-部落食樂園」 部落日常風乾成故事珍藏歲月浸漬成記憶 (2 個月前)

【記者 劉瑞娜/花蓮 報導】由交通部觀光署花東縱谷國家風景區管理處主辦的「縱谷原遊會–部落食樂園」,自2021年開辦以來,儼然成為每年盛夏最令人期待的部落體驗活動。今年(2025)迎來五週年慶,以「保 詳全文

關鍵字:樂園手作教育料理旅遊烤肉美食花蓮花蓮縣親子觀光署農業部週年慶食材保存

宜蘭東山鴨頭放高溫室外 衛生局稽查限期改善 (2 個月前)

宜蘭市一間東山鴨頭攤販,將食物放在烈日室外僅用紙板覆蓋,引發衛生安全疑慮,民眾拍下畫面向媒體投訴,衛生局立即展開稽查,除抽驗食材外,並對業者開立限期改善通知書。民眾拍下影片向媒體投訴,畫面顯 詳全文

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