關鍵字:食材保存
看更多新聞關鍵字 >>

台中頂級燒肉店「和牛EMPEROR」遭爆使用過期食材,處罰待定!(2 週前)

台中「和牛EMPEROR」,一家以提供頂級和牛聞名的高檔燒肉店,由於其高價位和優質服務,在不久前開幕時大受歡迎。然而,該店卻因涉嫌使用過期食材而備受批評,尤其是這些食材中包括了逾期的和牛肉品、味噌 詳全文

關鍵字:google教育衛生局食品食安食材食材保存

【食不安心2-1】稽查員流動率高釀破口 陳菁徽促政府:建立薪資調整制度

【食不安心2-1】稽查員流動率高釀破口 陳菁徽促政府:建立薪資調整制度(2 週前)

CNEWS匯流新聞網記者翁子竣/台北報導 民以食為天的台灣,各式餐廳密集林立,近期食安問題卻不斷傳出,藏壽司等知名企業餐廳也深受此次風波影響;除業者本身有責任把控好衛生品質外,縣市政府稽查人力的不 詳全文

關鍵字:創新高國民黨夏季標章臉書薪資藏壽司衛生局衛福部開罰食品食安食材食材保存食物中毒食藥署餐廳

兒童新樂園美食街,更換易氧化葉菜類,避免民眾產生疑慮

兒童新樂園美食街,更換易氧化葉菜類,避免民眾產生疑慮(2 週前)

【今傳媒/記者 李晨馨 報導】 有民眾在社群網站反映兒童新樂園美食街使用變黃的高麗菜,臺北捷運公司表示,獲知此一事件後園區立即展開調查,發現高麗菜葉在冷藏保存過程中,刀切面的邊緣產生氧化現象,已 詳全文

關鍵字:李晨樂園美食食材食材保存

兒童新樂園美食街已更換易氧化葉菜類 避免再有民眾產生疑慮(2 週前)

有民眾在社群網站反映兒童新樂園美食街使用變黃的高麗菜,臺北捷運公司表示,獲知此一事件後園區立即展開調查,發現高麗菜葉在冷藏保存過程中,刀切面的邊緣產生氧化現象,已立即要求廠商先使用小白菜等食 詳全文

關鍵字:樂園美食食材食材保存

預防食品中毒「五要二不」,並注意個人衛生習慣

預防食品中毒「五要二不」,並注意個人衛生習慣(2 週前)

澎湖衛生局:預防食品中毒「五要二不」 【今傳媒/記者董寶明報導】近期食安事件頻傳,食品安全事關公眾健康,衛生局特別提醒餐飲業者提高對食品中毒風險的識別和預防意識,加強食品安全措施,以確保食品供 詳全文

關鍵字:病毒自主管理衛生局諾羅病毒食品食安食材食材保存

微波食物「蓋紙巾」安全嗎? 無毒教母譚敦慈示警:小心2致癌物吞下肚

微波食物「蓋紙巾」安全嗎? 無毒教母譚敦慈示警:小心2致癌物吞下肚(2 週前)

譚敦慈提醒,料理過程中,除了挑選合適的油品外,也務必仔細留意廚房紙巾的成分。(圖/達志/美聯社)[周刊王CTWANT] 近期的食安新聞讓人人心惶惶,但食安議題不局限於食材來源,不良的食材保存法與錯誤 詳全文

關鍵字:料理致癌物食安食材食材保存

中市稽查17家米製麵條業者 15家暫停生產粿條河粉(2 週前)

寶林茶室食物中毒案,台中市食安處執行第3波米製麵條製造業者稽查,鎖定粿條、河粉製造業者及加工代工廠共17家,15家已暫停生產粿條、河粉等產品。台中市食品藥物安全處今天發布新聞稿表示,這次米製麵條 詳全文

關鍵字:代工寶林茶室食品食品添加食安食材食材保存食物中毒

米製品業寒冬到!台中稽查不是歇業就是停產

米製品業寒冬到!台中稽查不是歇業就是停產(2 週前)

[NOWnews今日新聞]受寶林茶室食品中毒事件影響,台中市第三波稽查鎖定全市17家米製麵條(粿條、河粉)製造業者,由於消費者恐慌心理,大量減少食用相關米製品,導致無人問津,稽查時除了2家業者暫停營業. 詳全文

關鍵字:代工寶林茶室美食食品食品添加食安食材食材保存餐廳

持續加大力度把關 中市府第三波稽查17家米製麵條製品製造業

持續加大力度把關 中市府第三波稽查17家米製麵條製品製造業(2 週前)

記者李梅金/台中報導中市府執行米溼麵製品製造業稽查專案近日發生「寶林茶室」食品中毒事件,為保障市民飲食安全,台中市食品藥物安全處持續加大力度把關,已完成第3波米製麵條(粿條、河粉) 製造業者稽查 詳全文

關鍵字:代工保險健康檢查寶林茶室抽驗米酵菌酸食品食品添加食安食材食材保存

米酵菌酸即起改名邦克列酸 將建檢驗擬指引預防(3 週前)

寶林茶室食物中毒案,衛福部今天決定,即日起米酵菌酸更名為邦克列酸,避免米製品污名化,衛福部次長王必勝說,這是不幸事件也是寶貴經驗,將建檢驗、擬指引預防。衛福部今天上午11時舉行寶林茶室食物中毒 詳全文

關鍵字:地震寶林茶室斷電環境部米酵菌酸花蓮衛生局衛福部農業部食品食品檢驗食材食材保存食物中毒食藥署

新北加強學校餐食備製及食材保存 落實衛生安全自主管理

新北加強學校餐食備製及食材保存 落實衛生安全自主管理(3 週前)

圖說:瑞芳國小自立廚房落實食材自主管理,標註食材效期並遵守「先進先出」原則。 (勁報記者胡光輝/新北報導)近期寶林茶室等食安事件引發各界關注,新北市教育局已發文提醒各級學校及廠商應注意餐食製備及 詳全文

關鍵字:菜單寶林茶室教育自主管理美食食材保存食品食安食材營養衛生局

落實衛生自主管理 新北學校午餐加強餐食製備及食材保存

落實衛生自主管理 新北學校午餐加強餐食製備及食材保存(3 週前)

《圖說》瑞芳國小自立廚房落實食材自主管理,標註食材效期並遵守「先進先出」原則。〈教育局提供〉 【民眾網葉柏成新北報導】新北市教育局今〈3〉日表示鑑於寶林茶室等食安事件,已發文提醒各級學校及廠商 詳全文

關鍵字:寶林茶室教育營養美食自主管理菜單衛生局食品食安食材食材保存