適合野餐的美味料理!通心粉馬鈴薯沙拉

通心粉馬鈴薯沙拉(電鍋版)


百搭的通心粉馬鈴薯沙拉,可以在早餐當主角,晚餐當配角,甚至是充當下酒菜也沒問題,不少居酒屋有賣這一道呢~一起來試試吧噢,忘記說野餐也好適合


食材



  • 通心粉, 30g

  • 小黃瓜, 一條

  • 紅蘿蔔, 半條

  • 馬鈴薯, 300g

  • 火腿, 一片

  • 日式美乃滋, 50g

  • 鹽, 一小匙

  • 白胡椒粉, 一小匙



料理步驟

適合野餐的美味料理!通心粉馬鈴薯沙拉

步驟 1:準備好食材

適合野餐的美味料理!通心粉馬鈴薯沙拉

步驟 2:馬鈴薯削皮切小塊,蓋上錫箔

適合野餐的美味料理!通心粉馬鈴薯沙拉

步驟 3:取一小鋼盆裡放入通心粉及兩杯水

適合野餐的美味料理!通心粉馬鈴薯沙拉

步驟 4:鋼盆在下,馬鈴薯在上,放入電鍋一起蒸(外鍋倒一杯水)

適合野餐的美味料理!通心粉馬鈴薯沙拉

步驟 5:等待蒸軟馬鈴薯的時間,將火腿切小塊備用,小黃瓜洗淨切片(約0.3cm)、紅蘿蔔削皮切絲

適合野餐的美味料理!通心粉馬鈴薯沙拉

步驟 6:紅蘿蔔與小黃瓜,灑點鹽抓醃靜置,待出水後瀝乾水分備用

適合野餐的美味料理!通心粉馬鈴薯沙拉

步驟 7:將蒸好的通心粉,瀝乾水分備用,馬鈴薯壓成泥,加入日式美乃滋、鹽、白胡椒粉拌勻

適合野餐的美味料理!通心粉馬鈴薯沙拉

步驟 8:再加入小黃瓜、紅蘿蔔絲、火腿、通心粉略拌勻即可


若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

完整食譜這邊看:適合野餐的美味料理!通心粉馬鈴薯沙拉

台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理,給你滿滿料理靈感!立即加入 iCook LINE 官方帳號



延伸閱讀
最新生活新聞
人氣生活新聞
行動版 電腦版