康師傅五年後將被統一超越？
一場跨海連線的法說會、統一集團董事長羅智先的處女秀，揭示統一與康師傅，於超過二十年的角力中再添話題。五年後，大陸食品龍頭地位，是否將被第二顆紅火的太陽取代？
不湊巧，今天是愚人節，鑒於金管會要求，我們對公司未來的營運數字不能有任何討論，希望在接下來的報告中，各位得到的資訊沒有遺漏。」一開場，便以幽默掌控全局，這是羅智先的第一場聯合法說會。
統一集團董事長羅智先的處女秀，揭示統一與康師傅，於超過20 年的角力中再添話題。（本刊資料室）
從台北W Hotel跨海連線到香港，這場沒有數字、給予外界極大想像空間的法人說明會，正由統一企業、統一中控與統一實業共同舉辦。會場內坐滿外資與本土各家法人，他們皆對統一中國控股公司（下稱統一中控）抱持著高度興趣。
今年，統一的大陸事業、統一中控，再度成為集團獲利的金雞母。去年集團總營收，除來自統一超、統一實、大統益等貢獻主力外，統一中控對集團大力挹注約三成營收，替公司賺進新台幣一一三八億元。「未來五年，集團獲利還會水漲船高，十年內，統一中控將變成一間了不起且獨特的公司，」羅智先說。
接下來，面對八十分鐘、排山倒海而來的提問，羅智先開始勾勒統一未來的大陸食品版圖。
營收難看 統一還在跌撞期
若先攤開今年公布的最新財報，占公司營收九八％的泡麵與飲料事業，不僅銷量下滑，銷售金額更維持低成長；雖然集團貢獻度高，但，統一中控今年的表現卻讓投資人皺眉。
法人劈頭就問：「統一中控上市之後，便開始精簡庫存，雖然這對獲利把關而言很重要，但由於近年策略轉換為大力行銷，導致獲利辛苦，或許大家有點疑慮，堅持這條路是否正確」？
無法用數字回擊，羅智先只好打高空。「我個人認為，統一中控從沒像現在如此令人心情愉悅過，」羅智先說，「但我們必須承認公司上市後，各方面的投資（通路、生產基地、經營團隊能力培養）有許多不同，導致一路走來跌跌撞撞，有時候投資人可能很興奮、但一下子又被潑冷水」。
「展望未來，我只能說，整個布局發展跟架構，完全都在預期內，我也常講， 統一中控在大陸，雖然已無法改變歷史，但絕對有能力改變未來」。
要當大陸食品老大 通路、產品得先突圍
眾所皆知，若統一要改變未來大陸食品版圖，得先過老大康師傅那關。
一名傳產線資深記者指出，在競爭通路上，康師傅其「霸道」時而顯露無遺。送冰箱、贈遮雨棚，康師傅為零售商設「專櫃」，就是要通路只賣自家產品。前年更從統一內部傳出，大陸東北地區許多私人超市、雜貨店銷售據點，皆被康師傅買斷消息。
除了進入通路障礙連連，統一的產品線也遭到康師傅圍堵。
資深記者指出，○九年統一的阿薩姆奶茶推出後，市占率雖突破六成，但康師傅馬上推出自有品牌，瓜分市占。
另外，統一於二○一一年捲起「紫色風暴」的老壇酸菜牛肉麵，年銷量曾高達人民幣四十億元，試圖反轉十多年來遭康師傅「紅燒牛肉麵」占據的市場；只是最後，紫色風暴仍被康師傅以一碗人民幣三．五元、且「附上火腿腸」的陳壇酸菜牛肉麵給奪去光采。
麥格里資本證券傳統產業分析師指出，「在大陸，還有許多品類還沒有被開發出，因此產品研發創新、提供差異化服務，將是影響市占與營收的關鍵決勝點」。
轉機出現 康師傅削價策略失靈
「雖然康師傅緊盯對手動作，一有產品就抓住機會跟進，但其實外資仍對統一中控保持正面評價。」一直以來，康師傅慣性採用削價競爭策略，而這在大陸食品市場已逐漸失靈。
這名資深記者解釋，「正因為統一的產品走高階、精緻化路線，在大陸國民的平均所得增加趨勢下，其消費也開始追求高品質服務。」羅智先婚後進入統一集團，就被調至美國餅乾部門，經海外歷練九年，羅智先與外資法人互動頻繁、多有聯繫。眼見統一有外資撐腰，康師傅一一年併購百事可樂一案，也常被外界視為填補碳酸飲料產品空缺外，另外用以提升「Local、平價」印象、走向國際化的策略。
若從大陸泡麵市場來看，排名第二、第三的市占率加總，連康師傅的一半都不到。
不過，統一中控近年的市占率正持續擴大，據尼爾森行銷研究顧問公司統計，其泡麵市占率由二○一二年的一五．八％，提升至二○一三的一七．二％，成長速度已連續四年為業內最高，將為康師傅帶來新一輪威脅。
面對法人檢驗 羅智先：「統一中控將成為了不起公司」
場景回到法說會現場，為進一步了解統一中控未來的大陸布局，瑞銀證券接著拋出犀利問題：「目前，競爭對手策略走向產品升級，導致促銷力道減緩，統一中控今年是否因為競爭對手而調整策略」？
羅智先不改幽默口吻回應：「關於那位『同學』的行為，據我們了解，他的火氣還是很大，與其說因為同學的促銷力道減緩、我們的壓力就減輕，不如說我們的抗壓力在增強，這樣比較公道」。
「事實證明，過去三、四年，統一中控所擬定的策略，皆符合發展趨勢，因此也沒有理由在未來改變策略」。
「其實，」羅智先說，「統一中控的發展一半符合規劃、一半屬於意外，皆為我們希望看到的情境，雖然，短期數字讓人皺眉頭，但令我們意想不到的是，原以為得花十年才能做到的事，已經在這兩年實現」。
兩年就實現 通路、行銷、產品逐投資到位
究竟統一集團董事長所說「已實現的事」究竟為何？統一中控真有如羅智先一開始所暗示的，「在未來五年，將因獲利水漲船高，而成為一間了不起的公司」，甚至搶占康師傅龍頭地位？
觀察統一中控近年加大行銷力度、收購大陸當地企業與布建通路，或許可窺知其「已實現之事」。
據媒體指出，為強化品牌競爭力，統一中控去年加大市場的行銷活動；光上半的整體行銷費用，就耗資一七一億元、年增率超過兩成。
為擴張大陸通路品牌布局，統一中控於二○一二年，完成入股完達山乳業、煙台北方安德力果汁、今麥郎果汁、三水健力寶貿易等計劃，去年中，更斥資人民幣三億元收購匯源果汁。
統一企業財務群副總經理蘇崇明曾在校園演講時表示，為趕上頂新集團與其他大陸食品廠腳步，近來統一中控以「併購策略聯盟」方式，在最短時間取得二、三級城市食品市場，藉此逐步擴大市場規模。
投資一一到位後，接下來，「組織塑造」才可能讓統一中控真正成為一間了不起的公司。
下一戰！決定大陸食品業DNA
「這幾年我們一直在塑造組織行為，」羅智先在法說會重申結論，「這才是未來企業在大陸競爭時最重要的DNA。」「誰的規模比較大、營運比較快，已經不足為道，若無法在短時間內，塑造出牽涉到四萬人的組織行為，將帶來不可預測的大災難」。
不論未來大陸食品業的競爭態勢如何激烈，數字總是會講話。目前康師傅龍頭地位仍難以撼動，但如同羅智先篤定的解釋：「過去這市場只有一個太陽，現在有兩個太陽，雖然有一個比較小，但也紅紅火火。」康師傅要小心了。
【完整內容請見《卓越》月刊2014年5月號】
不湊巧，今天是愚人節，鑒於金管會要求，我們對公司未來的營運數字不能有任何討論，希望在接下來的報告中，各位得到的資訊沒有遺漏。」一開場，便以幽默掌控全局，這是羅智先的第一場聯合法說會。
從台北W Hotel跨海連線到香港，這場沒有數字、給予外界極大想像空間的法人說明會，正由統一企業、統一中控與統一實業共同舉辦。會場內坐滿外資與本土各家法人，他們皆對統一中國控股公司（下稱統一中控）抱持著高度興趣。
今年，統一的大陸事業、統一中控，再度成為集團獲利的金雞母。去年集團總營收，除來自統一超、統一實、大統益等貢獻主力外，統一中控對集團大力挹注約三成營收，替公司賺進新台幣一一三八億元。「未來五年，集團獲利還會水漲船高，十年內，統一中控將變成一間了不起且獨特的公司，」羅智先說。
接下來，面對八十分鐘、排山倒海而來的提問，羅智先開始勾勒統一未來的大陸食品版圖。
營收難看 統一還在跌撞期
若先攤開今年公布的最新財報，占公司營收九八％的泡麵與飲料事業，不僅銷量下滑，銷售金額更維持低成長；雖然集團貢獻度高，但，統一中控今年的表現卻讓投資人皺眉。
法人劈頭就問：「統一中控上市之後，便開始精簡庫存，雖然這對獲利把關而言很重要，但由於近年策略轉換為大力行銷，導致獲利辛苦，或許大家有點疑慮，堅持這條路是否正確」？
無法用數字回擊，羅智先只好打高空。「我個人認為，統一中控從沒像現在如此令人心情愉悅過，」羅智先說，「但我們必須承認公司上市後，各方面的投資（通路、生產基地、經營團隊能力培養）有許多不同，導致一路走來跌跌撞撞，有時候投資人可能很興奮、但一下子又被潑冷水」。
「展望未來，我只能說，整個布局發展跟架構，完全都在預期內，我也常講， 統一中控在大陸，雖然已無法改變歷史，但絕對有能力改變未來」。
要當大陸食品老大 通路、產品得先突圍
眾所皆知，若統一要改變未來大陸食品版圖，得先過老大康師傅那關。
一名傳產線資深記者指出，在競爭通路上，康師傅其「霸道」時而顯露無遺。送冰箱、贈遮雨棚，康師傅為零售商設「專櫃」，就是要通路只賣自家產品。前年更從統一內部傳出，大陸東北地區許多私人超市、雜貨店銷售據點，皆被康師傅買斷消息。
除了進入通路障礙連連，統一的產品線也遭到康師傅圍堵。
資深記者指出，○九年統一的阿薩姆奶茶推出後，市占率雖突破六成，但康師傅馬上推出自有品牌，瓜分市占。
另外，統一於二○一一年捲起「紫色風暴」的老壇酸菜牛肉麵，年銷量曾高達人民幣四十億元，試圖反轉十多年來遭康師傅「紅燒牛肉麵」占據的市場；只是最後，紫色風暴仍被康師傅以一碗人民幣三．五元、且「附上火腿腸」的陳壇酸菜牛肉麵給奪去光采。
麥格里資本證券傳統產業分析師指出，「在大陸，還有許多品類還沒有被開發出，因此產品研發創新、提供差異化服務，將是影響市占與營收的關鍵決勝點」。
轉機出現 康師傅削價策略失靈
「雖然康師傅緊盯對手動作，一有產品就抓住機會跟進，但其實外資仍對統一中控保持正面評價。」一直以來，康師傅慣性採用削價競爭策略，而這在大陸食品市場已逐漸失靈。
這名資深記者解釋，「正因為統一的產品走高階、精緻化路線，在大陸國民的平均所得增加趨勢下，其消費也開始追求高品質服務。」羅智先婚後進入統一集團，就被調至美國餅乾部門，經海外歷練九年，羅智先與外資法人互動頻繁、多有聯繫。眼見統一有外資撐腰，康師傅一一年併購百事可樂一案，也常被外界視為填補碳酸飲料產品空缺外，另外用以提升「Local、平價」印象、走向國際化的策略。
若從大陸泡麵市場來看，排名第二、第三的市占率加總，連康師傅的一半都不到。
不過，統一中控近年的市占率正持續擴大，據尼爾森行銷研究顧問公司統計，其泡麵市占率由二○一二年的一五．八％，提升至二○一三的一七．二％，成長速度已連續四年為業內最高，將為康師傅帶來新一輪威脅。
面對法人檢驗 羅智先：「統一中控將成為了不起公司」
場景回到法說會現場，為進一步了解統一中控未來的大陸布局，瑞銀證券接著拋出犀利問題：「目前，競爭對手策略走向產品升級，導致促銷力道減緩，統一中控今年是否因為競爭對手而調整策略」？
羅智先不改幽默口吻回應：「關於那位『同學』的行為，據我們了解，他的火氣還是很大，與其說因為同學的促銷力道減緩、我們的壓力就減輕，不如說我們的抗壓力在增強，這樣比較公道」。
「事實證明，過去三、四年，統一中控所擬定的策略，皆符合發展趨勢，因此也沒有理由在未來改變策略」。
「其實，」羅智先說，「統一中控的發展一半符合規劃、一半屬於意外，皆為我們希望看到的情境，雖然，短期數字讓人皺眉頭，但令我們意想不到的是，原以為得花十年才能做到的事，已經在這兩年實現」。
兩年就實現 通路、行銷、產品逐投資到位
究竟統一集團董事長所說「已實現的事」究竟為何？統一中控真有如羅智先一開始所暗示的，「在未來五年，將因獲利水漲船高，而成為一間了不起的公司」，甚至搶占康師傅龍頭地位？
觀察統一中控近年加大行銷力度、收購大陸當地企業與布建通路，或許可窺知其「已實現之事」。
據媒體指出，為強化品牌競爭力，統一中控去年加大市場的行銷活動；光上半的整體行銷費用，就耗資一七一億元、年增率超過兩成。
為擴張大陸通路品牌布局，統一中控於二○一二年，完成入股完達山乳業、煙台北方安德力果汁、今麥郎果汁、三水健力寶貿易等計劃，去年中，更斥資人民幣三億元收購匯源果汁。
統一企業財務群副總經理蘇崇明曾在校園演講時表示，為趕上頂新集團與其他大陸食品廠腳步，近來統一中控以「併購策略聯盟」方式，在最短時間取得二、三級城市食品市場，藉此逐步擴大市場規模。
投資一一到位後，接下來，「組織塑造」才可能讓統一中控真正成為一間了不起的公司。
下一戰！決定大陸食品業DNA
「這幾年我們一直在塑造組織行為，」羅智先在法說會重申結論，「這才是未來企業在大陸競爭時最重要的DNA。」「誰的規模比較大、營運比較快，已經不足為道，若無法在短時間內，塑造出牽涉到四萬人的組織行為，將帶來不可預測的大災難」。
不論未來大陸食品業的競爭態勢如何激烈，數字總是會講話。目前康師傅龍頭地位仍難以撼動，但如同羅智先篤定的解釋：「過去這市場只有一個太陽，現在有兩個太陽，雖然有一個比較小，但也紅紅火火。」康師傅要小心了。
【完整內容請見《卓越》月刊2014年5月號】
