經營蔬菜育苗場 「農一代」戴銘億B2B與B2C通吃

沒有農二代擁有的前一代資源,自己赤手空拳走進農業、能存活下來、且有一片天的,為數不多。在新竹新埔設立「振華育苗場」的戴銘億,是其中之一。從完全不懂育苗,到成為專業農戶的蔬菜苗供應商,並開設店面,販售給一般消費者,B2B(Business to Business,企業對企業)與B2C(Business to Customer,企業對消費者)通吃,他沒有捷徑,只有埋頭苦幹。四年後,終於看到事業的曙光,關鍵原因就是他抓到了育苗的節奏。

經營蔬菜育苗場 「農一代」戴銘億B2B與B2C通吃
振華育苗場場主戴銘億。


苦蹲四年 摸索商業模式

有許多同學在台積電就業的戴銘億,因為不喜歡電機,大學念完四年就回家跟著父親做鐵材加工、五金買賣,但他十分羞赧,只能勉強應付客戶。一日,某位長輩告訴他,不妨試試苗木產業,利潤不錯,促使他一頭栽進農業。後來,又從苗木轉為蔬菜育苗。

「農業是很活的,天氣、水文、地理、管理方式,都會造成生長情況不同、蔬菜苗的品質好壞。」他租了400坪土地,一一按照長輩說的做,才發現需要注意的小地方還真不少。

而台灣南、北部,農產品大、小月不同,育苗場到底何時要開始進苗培育,各家有不同心法。比如8月到隔年1月是南部蔬菜育苗大月,而北部則從10月到隔年3月,比南部晚了近二個月。不只如此,有時天氣過熱,平地不適合種植蔬菜,戴銘億仍可繼續出貨,「平地不能種,山上可以種啊。」

經營蔬菜育苗場 「農一代」戴銘億B2B與B2C通吃
業界說「澆水學三年」,澆水的技巧決定了蔬菜苗的好壞。


澆水學三年 愈單純愈好

蔬菜苗是農戶的生財工具,品質穩定、準時交貨是戴銘億的自我期許,他將育苗場內的變因控制在極小的情況下,盡量不添加其他藥劑,「越少越好,一出問題,才能愈快找到問題。」

業界有句話:「澆水學三年。」意思是蔬菜苗的品質與澆水有絕對關係。從40多種蔬菜苗到現在超過120種的蔬菜苗,育苗技術對戴銘億而言,已非難事,如何在小月、大月交替種植蔬菜苗,他也很熟悉。唯獨控制不了氣候變數,一場大雨就會導致原來的訂單延遲出貨。