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2023年食品廣告違規罰款破2億!食藥署修法將按次加權裁罰

2023年食品廣告違規罰款破2億!食藥署修法將按次加權裁罰(3 個月前)

整理=編輯部衛生福利部於2024年1月31日發布修正「食品安全衛生管理法第四十五條規定廣告處理原則(下稱處理原則)」,將廣告違規情狀納入裁處罰鍰基準之加權事項,加重裁處力道,嚇阻違規食品廣告。食品 詳全文

關鍵字:福利衛生局食品食藥署

經營超過60年的米其林二星餐廳!米蘭名店Il Luogo di Aimo e Nadia如何延續數十年美味?

經營超過60年的米其林二星餐廳!米蘭名店Il Luogo di Aimo e…(3 個月前)

Il Luogo di Aimo e Nadia這間位於米蘭歷史悠久的米其林二星餐廳,一直以來都是我很推薦給旅人們的米蘭fine dining名單之一。餐廳名稱是夫妻倆的名子「艾莫·莫羅尼(Aimo Moroni)與妻子娜迪亞( Nadia ) 詳全文

關鍵字:菜單食材疫情餐廳米其林美食年前

集結LA ONE、法朋與旺萊山 永續送禮市場引領飲食潮流!「好禮成杉 永續禮盒」限量預購倒數計時!

集結LA ONE、法朋與旺萊山 永續送禮市場引領飲食潮流!「好禮成杉 永續…(3 個月前)

內容提供=拾光FoodChill集結北中南三大名店 烘焙的永續探索LA ONE簡天才與法朋李依錫兩位主廚在永續議題上的巧妙處理,不僅展現了他們對於食材的獨到品味,更凸顯了台灣在地食材的多元性和高品質,同時反 詳全文

關鍵字:美食送禮食材烘焙金鑽鳳梨鳳梨屏東法國環保禮盒

Açaí ?Dubonnet?這9大美食艱澀字彙怎麼唸才正確?

Açaí ?Dubonnet?這9大美食艱澀字彙怎麼唸才正確?(3 個月前)

每個利基市場都有一些自己獨特的詞彙,從時尚、電玩到深奧的藝術、紅酒,愈是能夠駕馭相關語言的人,就愈能夠在其中暢遊;美食的世界亦是如此。儘管大多數的美食家都是心胸寬大、理解文化差異的人,不在乎 詳全文

關鍵字:cesCNN咖啡土耳其小吃巴西披薩教育料理法國法語種草美食荷蘭蛋糕西班牙語法語言阿根廷電玩食品食譜餐廳

「怪奇餐飲」搶話題!想吸睛勾胃有哪4招可變化?

「怪奇餐飲」搶話題!想吸睛勾胃有哪4招可變化?(3 個月前)

IKEA哇沙米霜淇淋、成真咖啡的「三隻猴子聯名調酒」、堤諾義大利比薩「眼球肉醬烤麵」、這些我們一看就感到驚訝,再看卻又好奇想試試的「怪奇餐飲」,在2023年不斷出現在消費者視野。多數餐飲品牌過去在開 詳全文

關鍵字:7-ELEVENIKEA元宇宙具足蟲咖啡打卡疫情社群行銷萬聖節超商食品食材

田間15分鐘檢測農藥殘留!汎鍶科藝以光電技術開發農藥檢測系統 從源頭管理農作物

田間15分鐘檢測農藥殘留!汎鍶科藝以光電技術開發農藥檢測系統 從源頭管…(3 個月前)

撰文=邱楷涵沒有人想吃到農藥,但消費者該怎麼避開?台北市衛生局日前公布(2023年)11月生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果,高達22%的產品殘留農藥含量超標。也就是說,目前在市面上流通的生鮮蔬果,可能有超過 詳全文

關鍵字:抽驗衛生局標章區塊鏈大數據農業部投資教會南投高風險回收快篩創業物流農藥降低風險花蓮

北市稽查「螺獅粉」共7件不合格!餐廳違法輸入中國酸筍 網購「李子柒」、「好歡螺」等產品都違法販售!

北市稽查「螺獅粉」共7件不合格!餐廳違法輸入中國酸筍 網購「李子柒」、…(3 個月前)

整理=編輯部為確保民眾食用螺螄粉產品之衛生安全,台北市衛生局於2023年11月29日啟動「螺螄粉稽查專案」,查核北市製售螺螄粉之餐飲業者共計10家,同步於電商平台抽查螺螄粉產品共計10件,查核結果2家餐 詳全文

關鍵字:衛生局餐廳5g財政部食材食品電商物流

「好禮成杉 永續禮盒」春節禮盒啟動!LA ONE 簡天才與法朋李依錫 二大名家首次聯手,攜手創造永續年味

「好禮成杉 永續禮盒」春節禮盒啟動!LA ONE 簡天才與法朋李依錫 二大…(3 個月前)

內容提供=拾光FoodChill嚴選集結在地食材 串連專屬台灣好滋味以綠色餐飲為公司營運目標的「天才餐飲」旗下烘焙品牌LA ONE,透過培育人才、友善耕作的食材供應鏈、使用循環建材等方式實踐永續目標。禮盒中 詳全文

關鍵字:春節禮盒鳳梨送禮植栽收納環保過年法國烘焙金鑽鳳梨食材春節屏東禮盒新品

吃炸雞薯條好紓壓?高脂飲食損害血管復原能力 增加心血管疾病風險

吃炸雞薯條好紓壓?高脂飲食損害血管復原能力 增加心血管疾病風險(3 個月前)

撰文=編輯部當你正被壓力籠罩時,你會想要吃什麼?來點炸雞配薯條的經典快樂速食餐?搜刮超市裡一吃就停不下來的餅乾零食?還是品嚐能撫慰人心的冰淇淋或奶油蛋糕?2023年11月英國伯明翰大學一項發表於《 詳全文

關鍵字:紓壓職場蘋果人際地震心血管疾病戰爭零食

以藥治病、以粥扶正!大魚大肉後的飲食條理 吃粥緩解腸胃負擔

以藥治病、以粥扶正!大魚大肉後的飲食條理 吃粥緩解腸胃負擔(3 個月前)

隨著農曆春節的到來,全家圍爐團聚大快朵頤,往往不小心就吃過量,雞鴨魚肉、山珍海味,平日捨不得吃的好菜此時一定要擺上餐桌才表示熱鬧、隆重。然而,這些美食往往口味較重,含有高油、高鹽和高熱量,連 詳全文

關鍵字:春節食品膽固醇農藥食譜霧峰美食免疫力食材保養疲勞營養圍爐養生維生素高血壓初一習俗年初一零食

2024創新餐飲趨勢預測大公開!第三文化、草本調酒、藍色調將進入饕客餐盤

2024創新餐飲趨勢預測大公開!第三文化、草本調酒、藍色調將進入饕客餐盤(3 個月前)

一年的結束與開始總是刺激人們的許多想像,例如運勢和新趨勢就是你我迫不及待想知道的內容。回顧2023,《紐約時報》預測的鹹味大勢在雞尾酒吧檯上也亮眼登場,液體三明治成了調酒的最新代名詞。多方專家認 詳全文

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終於有台灣米可以做義大利燉飯了!台灣第1個適合燉飯的水稻「花蓮26號」成功技轉!

終於有台灣米可以做義大利燉飯了!台灣第1個適合燉飯的水稻「花蓮26號」…(3 個月前)

整理=編輯部燉飯是受國人喜愛的西方米食料理,是以米為主要食材而非小麥,但國內一直以來並沒有以燉飯為利用目的育成的水稻品種。農業部花蓮區農業改良場歷經7年的努力,終於在去年(2023年)育成國內第 詳全文

關鍵字:農業部料理評價食材餐廳俄羅斯美食西班牙減碳新品花蓮碳排放

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