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福義軒添加乳化劑遭下架是因標示不實、不是食安問題

福義軒添加乳化劑遭下架是因標示不實、不是食安問題(4 天前)

《蘋果日報》報導,知名的嘉義福義軒被消費者檢舉,成分標示上包裝上有「山梨醇酐酯」,是乳化劑的一種,明顯自相矛盾。標示不實遭下架,需修改「不含乳化劑」包裝標示高雄、嘉義、台北等地衛生局獲報後聯… 詳全文

關鍵字:蘋果

東管處長林維玲拜會縣府 五觀光議題請求協助

東管處長林維玲拜會縣府 五觀光議題請求協助

交通部觀光局東部海岸國家風景區管理處處長林維玲,彙整5項觀光發展議題,於昨... 詳全文
台北凱撒Checkers自助餐廳給食「補」 推出「二鍋」「桶」食趣又暧身心

台北凱撒Checkers自助餐廳給食「補」 推出「二鍋」「桶」食趣又暧身心

Checkers秋冬推鍋物+海鮮桶(圖:台北凱撒提供) 【旅遊經 洪書瑱報... 詳全文
全聯提倡購買產銷履歷食材、國產豬肉 凡購買可送全聯印花

全聯提倡購買產銷履歷食材、國產豬肉 凡購買可送全聯印花(4 天前)

內容提供=全聯2020年受到新冠肺炎影響,「健康在家煮」形成一股飲食風潮,消費者不只注重健康,對於食材的選擇更加挑剔,愈來愈多人偏向購買可溯源、友善環境的食材。全聯觀察,今年具有「產銷履歷」驗證… 詳全文

關鍵字:新冠肺炎火山納豆

多通路累點來囉!美廉社與line合作 開啟line集點條碼獲回饋

多通路累點來囉!美廉社與line合作 開啟line集點條碼獲回饋(4 天前)

內容提供=三商家購2020年是美廉社成立第14年,會員制度運行也已超過10年,會員人數早已突破200萬,做鄰居生意的美廉社以鄰里服務、便利消費與物美價廉為基礎與會員做互動;在今年初因受新冠疫情影響,從… 詳全文

關鍵字:line三倍券振興券

想隨時吃日本拉麵?「魚介野菜拉麵」通過食驗室評測:細麵Q彈、湯頭不膩

想隨時吃日本拉麵?「魚介野菜拉麵」通過食驗室評測:細麵Q彈、湯頭不膩(5 天前)

撰文=編輯部日式拉麵在台灣一直深受歡迎,濃厚的味噌湯頭、細卷的麵體,都讓民眾一吃就上癮。爲此,就有廠商推出了一款「魚介野菜拉麵-味噌風味」,讓民眾在家半夜想吃泡麵時,也可以嚐到日式拉麵風味。… 詳全文

《傳說對決》全新改版─傳說之城登場!新英雄「布萊特」降臨戰場 迎接「歐米茄」強勢回歸

《傳說對決》全新改版─傳說之城登場!新英雄「布萊特」降臨戰場 迎接「歐米茄」強勢回歸

《傳說對決》全新改版─傳說之城登場!新英雄「布萊特」降臨戰場 迎接「歐米茄... 詳全文
凱渥名模王聖芬 蒞臨崑大時尚學程打造專業課程

凱渥名模王聖芬 蒞臨崑大時尚學程打造專業課程

崑山科技大學與凱渥實業結盟攜手打造「時尚大師」專業課程,邀請優秀的時尚演藝... 詳全文
疫情後的未來10年要怎麼更安心?政府、業者、消費者都要讓食安更透明!

疫情後的未來10年要怎麼更安心?政府、業者、消費者都要讓食安更透明!(5 天前)

採訪·撰文=勵心如「食品產業做這麼多,消費者有無認知、怎樣給業者回饋、給業者在做新的食安管控上有更多信心,是我們這次論壇的目的。」《食力》總編輯童儀展在由《食力》主辦、聯華食品協辦、共約200位… 詳全文

關鍵字:mac

【食聞】讓桃園的運動風氣遍地開花,喚醒市民的運動魂

【食聞】讓桃園的運動風氣遍地開花,喚醒市民的運動魂(5 天前)

撰文=食力企劃簡單易學的5分鐘「健康操」,跟著老師動茲動「金色陽光 花兒開滿 埤塘青草地 ~~ Tao Tao YuanGo~~」這首節奏輕快,歌詞中滿滿城市特色的正是「桃園市健康操」,桃園市衛生局為了讓各年齡層… 詳全文

【食聞】連結多元場域資源,打造活力桃園的健康環境

【食聞】連結多元場域資源,打造活力桃園的健康環境(5 天前)

撰文=食力企劃從社區據點出發,讓民眾的健康飲食觀念升級營養是健康的根本,飲食跟營養攝取更是密不可分,「吃」是生活中最重要的「小事」,但若因為事小而不注意,點點滴滴的營養流失,可是會變成讓健康… 詳全文

關鍵字:臉書

【食聞】用營養餐飲與人情守護做調味 讓桃園長者更加幸福健康升級

【食聞】用營養餐飲與人情守護做調味 讓桃園長者更加幸福健康升級(5 天前)

撰文=食力企劃街坊鄰居早上一句「呷飽沒!!」看似簡單且必然,但伴隨年齡增長,逐漸都會面臨咀嚼及吞嚥能力衰退、腸胃道功能減弱等問題,吃好睡飽可能會是每天最為奢侈的渴望,吃「好」並非餐餐大魚大肉… 詳全文

關鍵字:桌遊

快新聞/公費流感疫苗接種破9成 疾管署估能打到12月中

快新聞/公費流感疫苗接種破9成 疾管署估能打到12月中

疾管署發言人莊人祥今天表示,今年公費流感疫苗整體使用率已超過9成,剩約20... 詳全文
魔法少女的殘酷命運正在繼續《魔法紀錄 魔法少女小圓外傳》11/30起 ANIMAX全台首播!!

魔法少女的殘酷命運正在繼續《魔法紀錄 魔法少女小圓外傳》11/30起 ANIMAX全台首播!!

魔法少女的殘酷命運正在繼續《魔法紀錄 魔法少女小圓外傳》11/30起 AN... 詳全文
農委會開發PCR分子檢測技術,可快速偵測出芋頭軟腐細菌

農委會開發PCR分子檢測技術,可快速偵測出芋頭軟腐細菌(6 天前)

整理=編輯部農委會苗栗區農業改良場(簡稱苗栗場)與國立嘉義大學植物醫學系合作開發芋球莖軟腐病原PCR分子檢測技術,目前已可自土壤及植體中檢測軟腐真菌及細菌,且檢出率可達90%以上。未來廣泛應用於… 詳全文

你買的便當安全嗎?北市衛生局抽驗即食食品, 2件大腸桿菌超標

你買的便當安全嗎?北市衛生局抽驗即食食品, 2件大腸桿菌超標(6 天前)

整理=編輯部臺北市政府衛生局(以下簡稱北市衛生局)為維護消費者食用熟食的衛生安全,特別針對市售三明治、便當、壽司、糖心蛋、滷味、輕食餐點等即食食品進行抽驗,共計抽驗25件,檢驗結果2件大腸桿菌… 詳全文

北市2020第2波水產品抽驗報告出爐!51件重金屬與用藥殘留皆符合規定

北市2020第2波水產品抽驗報告出爐!51件重金屬與用藥殘留皆符合規定(6 天前)

整理=編輯部台北市政府衛生局(以下簡稱北市衛生局)2020年執行第2波水產品抽驗專案,前往超市、餐飲業、大賣場等販售場所執行抽驗,共計抽驗51件,含生鮮蝦仁、魚、蝦蟹、九孔、干貝、蛤蜊、生蠔、淡菜… 詳全文

營養午餐安不安全?北市衛生局抽驗衛生指標菌,檢驗皆合格

營養午餐安不安全?北市衛生局抽驗衛生指標菌,檢驗皆合格(6 天前)

整理=編輯部許多國高中會利用學校廚房烹煮食物,亦或者外訂餐盒,來當作學生們的營養午餐,因此許多家長會對午餐來源有所疑慮。因此台北市政府衛生局(以下簡稱北市衛生局)2020年下半年進行學校自設廚房… 詳全文

關鍵字:食物中毒

香腸「腸衣」怎麼跟宗教扯上關係,進而影響全球供需?

香腸「腸衣」怎麼跟宗教扯上關係,進而影響全球供需?(6 天前)

撰文=編輯部目前可食用的天然腸衣包含羊腸、豬腸及由牛皮中提取的膠原蛋白所合成的人工腸衣。但隨著近年來的清真、猶太教等宗教取向的需求激增,腸衣逐漸有供應不暇的狀況出現。《食品科學與技術趨勢(T… 詳全文

關鍵字:膠原蛋白

通路要怎麼幫消費者多做一些?他們發起的「通路革命」讓你買得更安心

通路要怎麼幫消費者多做一些?他們發起的「通路革命」讓你買得更安心(1 週前)

撰文=蘇郁晴走進美國規模最大的連鎖有機超市「Whole Foods Market」(全食超市),裡頭販售的商品從蔬果、肉類,至日常生活用品應有盡有,但其實Whole Foods Market並不一般,有些超市普遍能看見的商品,… 詳全文