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混茶葉、混咖啡、混橄欖油業者請注意!低成本又好用的產地檢測方法問世

混茶葉、混咖啡、混橄欖油業者請注意!低成本又好用的產地檢測方法問世(2 天前)

撰文=謝承學你確定你買的茶葉來自阿里山嗎?食品詐欺中最常見的就是產地詐欺,每年造成300億至400億美元的經濟損失,以茶葉為例,若至越南種植同品種茶,並混充為台灣茶賺取暴利,對消費者來說根本無從查… 詳全文

關鍵字:台灣斷食

全聯宣布買下大潤發大舉進軍量販業,預計2022年中完成收購

全聯宣布買下大潤發大舉進軍量販業,預計2022年中完成收購(2 天前)

撰文=謝承學全台最大超市全聯的董事長林敏雄曾在2021年10月7日坦言,日前紛紛傳出將出售消息的家樂福、大潤發都有來找過他,但目前對收購沒有答案,然而,在2021年10月22日晚間卻突然宣布收購歐尚集團及… 詳全文

關鍵字:台灣

苗栗靜思茶園再回春!奈米鈣肥料搭配「枯草桿菌」,讓有機作物逆勢增長

苗栗靜思茶園再回春!奈米鈣肥料搭配「枯草桿菌」,讓有機作物逆勢增長(2 天前)

整理=編輯部自清領時期至今,位於苗栗三義的慈濟靜思茶園,栽種茶樹已有百餘年歷史,1981年此處曾發生重大空難,讓美麗的茶園蒙上陰霾。慈濟於事件後向台灣農林公司購下茶園,自2010年開始以「尊重土地,… 詳全文

關鍵字:台灣生技

人氣火鍋湯底搭配秋冬限量冰品!7-ELEVEN「名鍋盛典」暖心登場

人氣火鍋湯底搭配秋冬限量冰品!7-ELEVEN「名鍋盛典」暖心登場(2 天前)

內容提供=7-ELEVEN7-ELEVEN趁勢推出火熱「名鍋盛典」火鍋季活動搶攻冒煙商機,帶動相關類別業績成長逾1成,自2021年10月22日起更推出一系列冰品,讓消費者吃完火鍋來份冰涼甜點,在家就能享火鍋店之儀式… 詳全文

關鍵字:北海道在地打卡

天氣轉冷火鍋轉熱!6種火鍋消費者族群分析,你是哪一種?

天氣轉冷火鍋轉熱!6種火鍋消費者族群分析,你是哪一種?(3 天前)

在台灣,因為飲食文化多元的緣故,不少人從小就能在許多餐飲類別中逐漸找到自己喜歡的食物,其中一種就是火鍋型態。但不論是何種季節,台灣人對於火鍋的喜愛向來只增不減,甚至在2018台灣連鎖店年鑑中曾指… 詳全文

關鍵字:台灣在地料理食材

奶茶、紅茶控做好準備!「和田順奶酪製作所」10/21進駐微風超市南山旗艦店

奶茶、紅茶控做好準備!「和田順奶酪製作所」10/21進駐微風超市南山旗艦…(3 天前)

內容提供=和田順奶酪製作所有南、北客人會為了一杯奶茶、紅茶,驅車到雲林斗六品嚐的一家店,「和田順奶酪製作所」就是被賦予「最幸福滋味」的形容。來自雲林的好滋味,「和田順奶酪製作所」進駐信義區!… 詳全文

關鍵字:台灣料理

1年吃掉500萬噸!野生章魚面臨過度捕撈,章魚養殖究竟是環境永續的解方還是災難?

1年吃掉500萬噸!野生章魚面臨過度捕撈,章魚養殖究竟是環境永續的解方還…(3 天前)

撰文=謝承學在眾多美味可口的海鮮中,你也喜歡Q彈、鮮甜的章魚嗎?事實上,為了滿足各國日漸成長的食用章魚需求以及過度捕撈對環境的破壞,人類也以對牛、豬、魚、蝦同樣的方式——養殖來應對,然而,根… 詳全文

聰明搭配振興劵、農遊劵!高市府農業局三重加碼好禮

聰明搭配振興劵、農遊劵!高市府農業局三重加碼好禮(3 天前)

整理=張語屏八大振興劵第一彈——農遊劵今年10月25日開跑,高雄市政府將與農民團體合作「再加碼」,推出三重送方案,從滿額送高雄劵、電動機車、家電及農特產品以及冬季農遊之旅,期望加惠高雄農民經濟與… 詳全文

關鍵字:Gogoro五倍券展覽旅遊觀光農遊券高雄券

沒有他就沒有如此便利的生活!流通教父徐重仁用35年的堅持,掀起通路革命

沒有他就沒有如此便利的生活!流通教父徐重仁用35年的堅持,掀起通路革命(3 天前)

採訪=林玉婷、黃欣培撰文=黃欣培上班途中,你可以買杯咖啡提神;肚子餓了,琳瑯滿目的鮮食任你選擇;購物時,還能集點換公仔,除此之外,水電費繳納、提款轉帳、寄件取件、傳真影印......當你有這些需求… 詳全文

關鍵字:icash中國信託台灣徐重仁蔡依林高清愿麥當勞

燕麥拿鐵限量新上市!「Starbucks® at Home」讓你在家享受自己的星巴克

燕麥拿鐵限量新上市!「Starbucks® at Home」讓你在家享受自己的…(3 天前)

內容提供=Starbucks星巴克今年秋季,由世界級食品領導品牌雀巢(Nestlé)與國際咖啡龍頭星巴克(Starbucks)共同打造的「Starbucks at Home 星巴克 家享系列」,將限量上市第一款沖泡式「星巴克燕麥拿鐵… 詳全文

關鍵字:台灣星巴克烘焙

奶茶、紅茶控做好準備!「和田順奶酪製作所」10/21進駐微風超市南山旗艦店

奶茶、紅茶控做好準備!「和田順奶酪製作所」10/21進駐微風超市南山旗艦…(3 天前)

內容提供=和田順奶酪製作所有南、北客人會為了一杯奶茶、紅茶,驅車到雲林斗六品嚐的一家店,「和田順奶酪製作所」就是被賦予「最幸福滋味」的形容。來自雲林的好滋味,「和田順奶酪製作所」進駐信義區!… 詳全文

關鍵字:台灣料理

【捷報】《食力》「濫『漁』充數!拆解真假海鮮混充術」專題再度入圍卓越新聞獎!

【捷報】《食力》「濫『漁』充數!拆解真假海鮮混充術」專題再度入圍卓越新…(3 天前)

撰文=李若威由財團法人卓越新聞獎基金會舉辦的「卓越新聞獎」,於2021年10月21日公布「第二十屆卓越新聞獎」入選名單,今年參賽總件數為902件,平面及網路(文字)類共計243件報名,《食力》以「濫『漁』… 詳全文

關鍵字:台灣基金

新北聖心女中疑似「集體食物中毒」!142名師生送醫

新北聖心女中疑似「集體食物中毒」!142名師生送醫(3 天前)

採訪・撰文=羅璿2021年10年20日晚間,新北市聖心女中共有141名學生、1位老師疑似食物中毒送醫,新北市衛生局已派人留樣檢查。據悉,有學生反應雞肉味道怪異。校園晚餐造成142人不適聖心女中141名學生、1… 詳全文

關鍵字:溝通食物中毒

「永續」、「環境友善」誰說了算?英國政府打擊「漂綠」定統一標示法

「永續」、「環境友善」誰說了算?英國政府打擊「漂綠」定統一標示法(4 天前)

撰文=羅璿「環境友善」、「碳中和」、「可分解」—這些標示你可能曾在食品包裝上看過,但你懂他們的意思嗎?而且,這些宣示背後又是由誰來背書?「漂綠」(Greenwashing),意指一家企業為了自身利益,而… 詳全文

關鍵字:line台灣標章環保

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