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里仁攜手消費者捐贈7萬顆蔬食粽 端午傳遞暖心滋味助力1919食物銀行

里仁攜手消費者捐贈7萬顆蔬食粽 端午傳遞暖心滋味助力1919食物銀行 (5 個月前)

整理=編輯部很多消費者喜愛里仁的端午粽,因為這些蔬食粽不只好吃、用料實在,食材令人安心,吃起來暖心又滿足!2025年近7000位里仁消費者捐出超過7萬顆里仁好粽,透過1919食物銀行發送到全臺超過3,300戶 詳全文

關鍵字:端午蔬食銀行粽子美食臉書養生

【食聞】佳格食品x不老食光的營養行動 從一份餐吃出樂齡生活的前途

【食聞】佳格食品x不老食光的營養行動 從一份餐吃出樂齡生活的前途 (5 個月前)

撰文=食力企劃台灣即將邁入「超高齡社會」,樂齡營養需求不再只是「吃得飽」而是「吃得對」。佳格食品集團長期關注長者的營養健康,持續推動「樂齡營養教育」,包含物資捐贈、開設營養研習班、升級營養循 詳全文

關鍵字:佳格食品樂齡營養教育料理營養師福利老化菜單蔬食蛋白質蛋糕零食飲食營養餐廳黃金

送進家門也送進心門的一份便當!銀色大門串起長者與社會的溫暖連結

送進家門也送進心門的一份便當!銀色大門串起長者與社會的溫暖連結 (5 個月前)

內容提供=銀色大門在台灣高齡化浪潮下,「吃飯」這件再日常不過的事,對許多獨居或失能長輩來說,並沒有想像中的容易。雖然有許多社福團體投入社區長輩關懷的行列,但有限的人力及資訊落差常使送餐出現斷 詳全文

關鍵字:ESGUber基金政府補助津貼補貼農藥長照餐廳

全球首創「自打包起司」!雀巢起司把乳清變包裝 吃完連袋子都能分解!

全球首創「自打包起司」!雀巢起司把乳清變包裝 吃完連袋子都能分解! (5 個月前)

整理=編輯部在全球邁向永續浪潮的時代,食品製造龍頭雀巢(Nestlé)與跨國廣告商奧美(Ogilvy)攜手合作,於2024年首次公開全新食品包裝技術「Self-Packing Cheese」,將利用起司生產過程中常被丟棄的副 詳全文

關鍵字:AISDGS巴拿馬投資環保美國

一年一主廚、365天限定風味!墨爾本餐廳RESIDENCE像選秀一樣打造主廚主場

一年一主廚、365天限定風味!墨爾本餐廳RESIDENCE像選秀一樣打造主廚主場 (5 個月前)

選擇一家餐廳時,你最在乎的條件是什麼呢?餐廳主題、整體設計、名廚、驚豔菜色,還是背後主導的經營者與理念?客觀來說,這個答案因人而異,也可以因地時而異;正是因為有這麼多因素交錯其中,餐飲世界才 詳全文

關鍵字:餐廳創業咖啡國旅履歷投資教育料理旅遊日本法國疫情米其林精品美術館美食菜單蛋糕評價語言面試飯店

從契作打底到特A等級出口!大倉米鋪如何用品牌與技術重塑台灣米產業?

從契作打底到特A等級出口!大倉米鋪如何用品牌與技術重塑台灣米產業? (5 個月前)

採訪=童儀展整理・撰文=林玉婷當日本因氣候變遷與政策失衡爆發米荒,台灣米業者是否準備好把握這個難得契機?在這場全球稻米供應重整的浪潮中,大倉米鋪執行長簡碩宏,正用行動證明台灣好米不只能站穩本 詳全文

關鍵字:上市代工北海道南投怎麼煮教育日本東京氣候變遷營養物流競爭力老化臉書評價證照超商農藥運氣長照餐廳

關稅戰陰影下 台灣民生市場誰撐得住?這些食品用品恐成首波受害者!

關稅戰陰影下 台灣民生市場誰撐得住?這些食品用品恐成首波受害者! (5 個月前)

國際情勢持續動盪,牽動全球經濟敏感神經。自美國總統川普於4月2日宣布影響世界貿易形勢之對等關稅措施,全球貿易掀起劇烈震盪。歷經逾一個月的股匯市場波動,美中雙方雖於2025年5月11日會談中達成共識、 詳全文

關鍵字:關稅中美貿易川普戰爭提升效率疫情競爭力總統美國通膨關稅政策

深入體驗日本食品文化與產業!2025日本食品輸出夏季展7/9~7/11盛大回歸

深入體驗日本食品文化與產業!2025日本食品輸出夏季展7/9~7/11盛大回歸 (5 個月前)

內容提供=日本食品輸出展全球矚目的日本食品輸出展夏季展即將於2025年7月9日至11日,在東京Big Sight國際展覽中心盛大舉行。展會由日本貿易振興機構(JETRO)與日本農林水產省(MAFF)的大力支持下,致力 詳全文

關鍵字:夏季日本東京語言零食高端

從爭議到信任修復!霸王茶姬越南「九段線」事件揭示品牌應對三關鍵

從爭議到信任修復!霸王茶姬越南「九段線」事件揭示品牌應對三關鍵 (5 個月前)

當中國知名茶飲品牌霸王茶姬(CHAGEE)宣布進軍越南市場時,卻意外引發了一場爭議。2025年3月7日,霸王茶姬在其越南官方Facebook粉絲專頁發布貼文,邀請民眾下載官方App,參加即將於胡志明市首店開幕時的 詳全文

關鍵字:AInike中東冰品印度溝通美食語言農藥遊戲運動

美國希臘式優格品牌Oikos跨足即飲高蛋白飲!主打常溫保存、高蛋白、無人工添加配方

美國希臘式優格品牌Oikos跨足即飲高蛋白飲!主打常溫保存、高蛋白、無人工添加配方 (5 個月前)

整理=編輯部為了滿足現代消費者對健康與高蛋白飲食的高度關注,法國食品與飲料巨頭Danone(達能)旗下知名希臘式優格品牌Oikos於2025年5月推出全新產品Oikos Protein Shake,不僅是首度跨出冷藏乳品櫃的 詳全文

關鍵字:美國AZCOSTCORain上市夏季巧克力法國減重營養維生素美元蛋白質運動

從香菜玉米片到榴槤洋芋片!爆紅獵奇零食如何撩動你的味蕾?

從香菜玉米片到榴槤洋芋片!爆紅獵奇零食如何撩動你的味蕾? (5 個月前)

台灣零食市場在包裝食品領域,2024年第三季整體FMCG銷額較2023年同期成長5.7%。市場研究機構StrategyHelix預估,臺灣零食市場在2025~2030年間將以3.2%的速度持續增長,主要動能來源聚焦於即食薯片、功 詳全文

關鍵字:零食EPSZ世代上班族夜市大數據小吃打卡數據分析新品義美評價

泡茶挑戰變限量商品!可口可樂全新互動式飲品瞄準TikTok世代

泡茶挑戰變限量商品!可口可樂全新互動式飲品瞄準TikTok世代 (5 個月前)

整理=編輯部可口可樂公司於2025年5月中旬宣布推出全新限量飲品「Sprite + Tea」,以檸檬萊姆風味氣泡飲搭配可實際浸泡的茶包,主打自製調配的趣味體驗。該產品靈感來自TikTok上曾爆紅的「Sprite泡茶挑戰 詳全文

關鍵字:DIYZ世代上市打卡新品美國茶包語言

台灣黃肉水蜜桃登場!「紅金」帶芒果香、「杏桃」Q彈耐放甜上市

台灣黃肉水蜜桃登場!「紅金」帶芒果香、「杏桃」Q彈耐放甜上市 (6 個月前)

整理=編輯部隨著天氣逐漸炎熱,台灣平地水蜜桃正式進入產季。談到水蜜桃,許多人首先聯想到紅皮白肉、香甜多汁的樣貌;農業部農業試驗所(簡稱農試所)育成2款黃肉桃品種「台農9號-紅金」及「台農11號- 詳全文

關鍵字:上市台中市天氣新品營養苗栗縣農業部

【食聞】高品質燕窩怎麼挑?掌握4大挑選秘訣 才能有效滋補、亮麗光采!

【食聞】高品質燕窩怎麼挑?掌握4大挑選秘訣 才能有效滋補、亮麗光采! (6 個月前)

撰文=食力企劃自古以來,燕窩一直是食補聖品,近年科學研究更證實燕窩含有大量的保健機能成分「燕窩酸」(唾液酸),有使人青春美麗、溫和滋養的效果,受到養生保健市場的重視。高貴珍稀的燕窩若用於送禮 詳全文

關鍵字:怎麼挑燕子口營養禁忌禮物禮盒蛋白質送禮食品添加養生體質

Uber Eats青少年版上線!開放13歲起安全點餐 讓家長即時掌握孩子點餐動態

Uber Eats青少年版上線!開放13歲起安全點餐 讓家長即時掌握孩子點餐動態 (6 個月前)

整理=編輯部全面進軍家庭市場!繼「Uber 青少年版」推出後,Uber Eats2025年5月21日宣布:「Uber Eats青少年版」正式在台登場,家長或監護人可透過Uber及Uber Eats雙平台,全方位協助青少年的乘車行程與 詳全文

關鍵字:Uberuber eats食安

國產牛也能熟成升級!畜試所揭密乾溼融合技術、製成率突破9成

國產牛也能熟成升級!畜試所揭密乾溼融合技術、製成率突破9成 (6 個月前)

整理=編輯部融合乾溼熟成優勢,畜試所開發高製成率技術農業部畜產試驗所(簡稱畜試所)近年投入肉品熟成技術研究,透過融合乾式與溼式熟成技術,調整及建立熟成條件的基礎資料,目前熟成牛肉的製成率已達 詳全文

關鍵字:為什麼蛋白質農業部都更

從計算熱量到推薦餐點組合!全家APP如何用數據變身你的健康飲食管家?

從計算熱量到推薦餐點組合!全家APP如何用數據變身你的健康飲食管家? (6 個月前)

上週一則食安新聞引發了我的關注,是民眾在全家的「食在購安心」裡,發現了可口可樂的茶飲品牌「原萃」的日式綠茶茶葉產地竟然來自於中國上海,當然在新聞曝光後,太古可口可樂很快地澄清為誤植,而全家也 詳全文

關鍵字:ApplegoogleSamsung健身光復節全家便利商店創業台北市國定假日新北市新機新資旅遊桃園市為什麼營養綠茶茶葉蛋白質衛生局運動食安食藥署麥當勞

AI進廚房也進前台!金色三麥餐酒實驗室揭開餐飲人機協作全攻略

AI進廚房也進前台!金色三麥餐酒實驗室揭開餐飲人機協作全攻略 (6 個月前)

採訪.撰文=林玉婷在少子化衝擊與勞力成本高漲的雙重壓力下,餐飲業如何突破營運瓶頸、留才並提升顧客體驗?2025年5月21日COMPUTEX展場中,由拍檔科技旗下WiXtar星益欣攜手精釀啤酒餐廳金色三麥打造的期 詳全文

關鍵字:AICopilotiOS力成勞動部大巨蛋大數據天氣少子化庫存影像辨識料理新開幕溝通缺工螢幕語言連假餐廳

AI導入製茶流程!台灣紅茶邁向智動化生產、減人力增產能75%

AI導入製茶流程!台灣紅茶邁向智動化生產、減人力增產能75% (6 個月前)

整理=編輯部台灣傳統紅茶產業具高品質,但因製作過程需大量人力及經驗,導致產能一直無法有效提升。為解決這一困境,農業部茶及飲料作物改良場(簡稱茶改場)在2023年度「農村再生基金計畫」的支持下,成 詳全文

關鍵字:AI基金數據分析碳排放競爭力能源農業部

從主食走向機能性食品!農試所攜手嘉大研發「益生菌甘藷粉」助攻腸道健康

從主食走向機能性食品!農試所攜手嘉大研發「益生菌甘藷粉」助攻腸道健康 (6 個月前)

整理=編輯部因應現代人對健康飲食的需求,農業部農業試驗所(簡稱農試所)與國立嘉義大學(簡稱嘉大)食品科學系共同研發推出新產品「益生菌甘藷粉」,結合甘藷營養與複合益生菌的雙重優勢,打造具膳食纖 詳全文

關鍵字:營養維生素農業部養生

吃即食雞胸肉補不到脂肪?恐影響肌肉合成、加重醣類疲勞

吃即食雞胸肉補不到脂肪?恐影響肌肉合成、加重醣類疲勞 (6 個月前)

撰文=山田悟(北里研究所醫院副院長)忙碌的午餐時刻,很多人都選擇以超商的即食雞胸肉當作午餐。攝食脂質含量不足,補充的蛋白質無法生成肌肉即食雞胸肉既方便又含有豐富的蛋白質,乍看之下確實是很合理 詳全文

關鍵字:疲勞蛋白質論文超商

Shake Shack將進軍台灣?網友口味評價兩極 品牌如何平衡原味與在地?

Shake Shack將進軍台灣?網友口味評價兩極 品牌如何平衡原味與在地? (6 個月前)

近期有網友在Threads上曬出Shake Shack漢堡在台申請商標的截圖,瞬間引爆社群上對Shake Shack期待和討論。除了引來沒吃過的網友好奇,也有許多網友分享自身的體驗。i-Buzz本篇將從品牌和消費者會感興趣的 詳全文

關鍵字:評價Threads優惠出國愛馬仕旅遊日本泰國溝通澳門素食美國美食臉書菜單限時優惠韓國香港

從果香到苦感 誰說啤酒只能一種味?風味技術如何引爆市場新局?

從果香到苦感 誰說啤酒只能一種味?風味技術如何引爆市場新局? (6 個月前)

整理=編輯部專注於「風味解決方案」的全球性配料供應商Synergy Flavours,隸屬於愛爾蘭起司生產商 Carbery Group,擁有超過130年的風味開發經驗,提供各類風味香精(flavourings)、萃取物(extracts)與 詳全文

關鍵字:CES年前新品氣泡酒法國環保競爭力草莓蘋果高溫鳳梨

升級的不只是婚禮!典華如何以「超現實空間」顛覆台灣宴會市場?

升級的不只是婚禮!典華如何以「超現實空間」顛覆台灣宴會市場? (6 個月前)

撰文=Qbee Shao自1980年代創立以來,典華始終呼應命名初衷:將「典」禮做到更菁「華」,持續在創新與改變的思維中,不斷重新思考服務的本質,從人們的需求出發,創造實體活動的臻美意義與動力。典華的故 詳全文

關鍵字:地毯尾牙收納法國餐廳

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