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英國將於2025年10月起實施垃圾食品廣告禁令！除了阻止兒童肥胖現況、還…(2 個月前)

撰文＝巫芷玲為了解決兒童肥胖問題，英國政府於2024年9月12日發布聲明，將禁止垃圾食品廣告在晚間9點之前於電視上播出，而除了電視廣告的限制外，還將全面禁止付費的網路垃圾食品廣告，這兩項禁令均將在2 詳全文

烤爐上一串串肉串、香腸、甜不辣，高溫炭火烤得香噴噴，五花肉、秋刀魚的油脂被逼出，滴入炭火瞬間冒起了一陣煙。一連串烤肉過程，食物中「醣、蛋白質、肌酸」形成許多異環胺，「油脂」遇到高溫產生大量油詳全文

整理＝郝致琪爭議頻傳的超思進口雞蛋案，事隔1年於2024年9月24日由台北地檢署展開搜索和約談。檢察官指揮調查局兵分14路，地點包括農業部、中央畜產會及超思、亮采2公司；同時約談前中央畜產會執行長、現詳全文

採訪．撰文＝林玉婷2022年米其林指南首次納入高雄評選，國城建設旗下萬象餐飲所投資的Liberté、承Sho就摘下一星、成為當年度高雄唯二入榜的餐廳。隔年Liberté、承Sho再度入選，Liberté更晉升為二星。讓從詳全文

內容提供＝花蓮縣政府花蓮縣政府為加強民眾對食農教育的關注，將於2024年10月24日至27日，在花蓮文創園區第11棟與戶外F區舉辦「2024花蓮食農博覽會」。此次博覽會以「從洄瀾到黑潮」為主題，特別邀請來自詳全文

在當今數位時代，社群媒體已成為品牌與消費者之間溝通的橋樑，特別是在社會議題上表態時更是如此。透過巧妙運用社群媒體，品牌不僅能夠支持重要的社會議題，還能夠增強與消費者之間的情感連結，提升品牌價詳全文

採訪・撰文=童儀展整理=張育慧在台北市捷運忠孝新生站1號出口到華山1914文化創意產業園區的必經之路上，從2023年7月開始有間獨特的手搖飲店NAKA Taipei（簡稱NAKA）開張，不到一年就已損平並且獲利，而這詳全文

整理＝編輯部熱心公益不落人後！新鮮現烘連鎖咖啡品牌cama café宣佈將捐出25萬元藝術義賣所得給羅慧夫顱顏基金會，展現對公益及顱顏孩子的支持。此外為響應羅慧夫顱顏基金會的2025年公益桌曆義賣活動，ca 詳全文

整理=編輯部亞太地區智能販賣機的領導者「滙聚智能」，宣布推出全新合作服務，攜手鍋物連鎖龍頭築間集團及職人系連鎖餐飲橘焱胡同集團，專屬定制智能販賣機。滙聚智能宣布推出全新合作服務，攜手鍋物連鎖詳全文

整理＝編輯部呼應品牌永續願景，台灣麥當勞在40週年之際，翻開餐廳發展全新扉頁；全台第一間美國LEED+台灣EEWH雙綠建築認證的麥當勞餐廳—台北舊宗二餐廳，2024年9月23日起正式營業！台北舊宗二餐廳融合生詳全文

對於希望經營綠色產品、永續餐飲的品牌業者來說，常常生產出了不錯的產品後，覺得市場反應似乎不如預期，或是預期的目標消費者似乎沒有上門，其實很大一部分原因在於，就是沒有真正搞懂誰是主要的消費者，詳全文

撰文＝巫芷玲專注於開發創新健康監測技術的美國公司「VivoSense」運用人工智慧與影像處理技術，於2020年推出了一項營養監測服務「Vivoo」，旨在透過尿液及試紙輕鬆測量使用者營養狀況，目前已在全球100多詳全文