名醫心肌梗塞後「靠1調味料逆轉人生」 15年不復胖全靠這套飲食鐵律

[周刊王CTWANT] 不少人減肥瘦得快、復胖更快,但這位醫師「瘦下來就沒再胖過」!初日診所減重專科醫師陳威龍公開自己從80公斤瘦到60公斤,至今維持15年不復胖的祕密武器,竟然是「餐前喝蘋果醋+飯加一味」!不只健康回來,還遠離復胖地獄。
陳威龍在臉書分享,這輩子經歷三次減重。年輕時為了拍婚紗、提升自信,他曾努力甩肉,但都撐不了太久。不過真正的轉捩點發生在39歲那年心肌梗塞發作,當時他痛風、尿酸高、膽固醇爆表,身體亮起紅燈,讓他下定決心「這次不是為了外表,是為了活下去」。
他靠著地中海飲食、211餐盤法則和蘋果醋,成功從80公斤減到60公斤,而且15年來從沒復胖過。他透露,現在的他,中餐吃雞胸肉+生菜,晚餐配醫院便當,非上班日則選擇魚肉、蔬菜搭配少量健康油,少鹽、少調味才是關鍵。
除了飲食清淡,他還在「白飯」上做文章。他坦言自己是白飯控,但為了血糖穩定,現在如果想吃飯,就會做成「醋飯」來降低升糖指數。不只這樣,飯前他會喝一杯稀釋過的「無糖蘋果醋」,有時加一點天然蜂蜜增風味。他提醒大家,選購蘋果醋時要注意成分,太甜反而會害你血糖爆衝。
他也整理出不復胖的「4大關鍵」與「5項飲食原則」:
瘦身成功4撇步:
飲食原則也要記好:
- 吃原型食物
- 拒絕果汁和含糖飲料
- 不吃零食
- 睡前4小時不進食
- 三大營養素比例要對
他強調:「減重不是短跑,而是一輩子的事。」與其追求短期體重下降,不如從日常習慣慢慢改,找到適合自己的方式才是王道。想健康瘦?不妨試試從一杯蘋果醋開始!

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- 記者:周刊王CTWANT
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