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豌豆在台灣很多人叫它「荷蘭豆」，常是料理最後加入點綴的蔬菜。台灣的豌豆相傳是由荷蘭人引進，因此，又稱為「荷蘭豆」。《優活健康網》特選此篇，揭密豌豆5大營養價值及食用禁忌，其富含β胡蘿蔔素、維生詳全文

在現代社會中，無論是年輕人還是老年人，藥物已成為我們生活中不可或缺的一部分。然而，日本醫學界近期發出警告，指出某些常見藥物可能帶來意想不到的風險。日本太融寺町谷口醫院院長谷口恭和Aqua Medica 詳全文

用珍珠丸、金針菇、板豆腐作成的「花開富貴扣金磚」，年菜也能好吃，又兼顧永續與健康！台灣永續飲食轉型智庫協會、監督施政聯盟等環團21日召開記者會，推廣各式永續年菜，包括「越式天貝炸春捲」、「清燉詳全文

國內近4成民眾過完農曆年後變胖，平均增1.7公斤。營養師提醒，冬天活動力降、食慾上升、體態察覺低，導致易胖，但其實善用晝短夜長與寒冷天氣，反而可讓減重效果加倍。根據衛生福利部國民健康暑2022年「國詳全文

文章也可以用聽的根據肝病防治學術基金會的統計，國人脂肪肝的發生率相當驚人，40歲以上發生率達40%；50歲以上增至50%，相當於每兩位中年人中就有一人罹患脂肪肝；20∼29歲年輕族群，患者比例近3成，這顯詳全文

為什麼干貝價差那麼大？料理中有放干貝就會覺得超頂級！但是真干貝、組合干貝、腰子干貝，你分得清嗎？除了口感大不同之外，就連成分也不一樣。營養師高敏敏說明，干貝是由海鮮貝類的貝柱切下來的部位，也詳全文

農曆春節即將到來，過年期間，除了親戚間久違的團聚，也少不了豐盛的筵席。然而高油高糖的料理方式，卻會對沉默的肝臟帶來隱藏的危機。脂肪性肝病(steatotic liver disease, SLD)，也就是俗稱的「脂肪肝」詳全文

早餐不僅是一日之計的開始，更是健康老化的關鍵因素。最新研究發現，早餐攝取每日熱量的 20% 至 30%，搭配高品質的均衡飲食，有助於降低心血管代謝風險，促進長期健康。研究發現：早餐的影響超乎想像研究詳全文

根據世界衛生組織的標準，身體質量指數大於或等於 30 的肥胖人口，幾乎人人都有脂肪肝。肝病防治學術基金會也有統計，國人 40 歲以上脂肪肝發生率 40%，50 歲以上為 50%，相當於國人每 2 個中年人就有 1 詳全文

減肥其實很簡單！吃對食物加睡飽就好，偏偏這2樣正常的生活習慣，現代人常常做不到。研究指出，每天睡不滿7小時的人，比起睡眠時間超過9個小時的人，更容易肥胖；早餐有吃蛋的人不僅可以抑制亂吃食慾，也詳全文

避孕藥是常見的避孕方式之一，不過服用避孕藥也有許多眉角。台北中山醫院婦產科主治醫師鄢源貴於《女人一定要懂的婦科健康》一書中，整理常見的婦產科問題，包括月經異常、一般婦科疾病、婦科腫瘤、性事問詳全文

【NOW健康楊芷晴／特別報導】天冷容易誘發腦中風！醫師提醒，心血管疾病風險不只是老年人專利，腦中風發生年齡已有下降趨勢，主要是因為國人生活型態改變，肥胖少動、罹患三高，無形中都成為提高腦中風的詳全文