葉黃素推薦品牌營養師這樣挑，守護晶亮6大要點！
葉黃素是什麼？
葉黃素 (Lutein) 是天然類胡蘿蔔素中的一種，屬於光合色素，在自然界中與玉米黃素共同存在。
因為人體無法自行合成，故需要透過飲食達到每日所需要的攝取量，雖然在綠色和橙黃色蔬果內含量很高，但目前大多數人的飲食型態卻無法攝入足夠的葉黃素量。
哪些食物含有葉黃素？
富含葉黃素的食物包括蛋黃、花椰菜、菠菜、玉米、奇異果、豌豆、柳丁汁、櫛瓜、南瓜、冬瓜等等。
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葉黃素推薦游離型葉黃素還是酯化型葉黃素？
一般市售的葉黃素大概可分成三類：
天然或人工酯化型葉黃素無法直接被吸收，必須分泌酵素分解成小分子，才能被人體吸收，因此本身消化道較差或中老年人，都不建議食用酯化型葉黃素。建議選擇游離型葉黃素，才容易消化吸收。
FloraGLO葉黃素與一般葉黃素有何不同？
游離型葉黃素
V.S
酯化型葉黃素
金盞花
來源
辣椒萃取
不需要酵素消化，可直接吸收利用
吸收方式
須經體內酵素水解才能被吸收
569 Da 就可達保健效果
分子量
1044 Da 才可達保健效果
最佳
生物利用率
較差
高達100篇以上
國際論文篇數
較少
市面上普偏看到的多數為酯化型葉黃素（Lutein Ester）
大研選擇的是全球最好的FloraGLO游離型葉黃素，相較化學合成的葉黃素，光是成本就有10倍的差距！且游離型葉黃素在人體內不用經過酵素消化，直接被吸收，吸收率佳、效果好。
FloraGLO葉黃素有被驗證使用於美國國家衛生研究院（NIH）下的AREDS2大型研究中，使用劑量為10mg的葉黃素。
葉黃素推薦怎麼吃？人一天攝取量要多少？
葉黃素挑選，劑型和劑量是關鍵！
葉黃素在大多數的植物內以脂肪酸的型態存在，是一種親油性的物質，因此推薦與高脂飲食一起服用時吸收最好。葉黃素特殊脂溶的性質，因此建議挑選用功能性油脂溶的葉黃素軟膠囊是較佳的劑型，尤其用Omega-3脂肪酸當介質，如魚油、亞麻仁油、藻油等，還可以兼顧水潤保養，避免挑選無功能性油脂如大豆油當介質的葉黃素，吃多了未能保養晶亮，還會增加身體負擔。
研究表明葉黃素每日推薦吃6~20mg對健康有益，但尚無官方建議的每日葉黃素攝入量。葉黃素比起高劑量，更建議需要持續每日的食用才能到達日常保健之作用。
有效搭配葉黃素功效的6大複方成分推薦
玉米黃素
採用知名大廠ZeaONE玉米黃素，並含有黃金比例2毫克的含量
蝦紅素（藻紅素）
採用德國知名大廠AstaZine蝦紅素（藻紅素），並且使用高濃度萃取10%蝦紅素，每顆含有3毫克足量添加
山桑子
又名歐洲藍莓或越橘， 果實富含花青素(OPCs)，生物類黃酮及維生素A、B、C和E，以及高濃度的矢車菊素體(C3G)32.4%~39.6%
智利酒果
潤澤晶亮的關鍵，為黃酮類含量最高的水果，具優秀的花青素含量。採用大廠MaquiBright智利酒果萃取，MaquiBright 是唯一標準化提供>35%花青素,>20%飛燕草素的智利酒果萃取物。
亞麻仁油
亞麻仁油幫助平衡脂肪酸Omega-3與Omega-6比例，其中DHA更是守護晶亮元素之一。
維生素E
維生素E相互合作增加抗氧化作用，有助於減少自由基產生，能讓蝦紅素、葉黃素以及花青素更完整地發揮功能。
食用葉黃素的注意事項與副作用
葉黃素20mg以內，目前並未被發現有副作用，但若大量攝取葉黃素可能會出現泛黃的現象，停止食用後此現象會消失，恢復正常狀況。
- 記者：大研生醫專欄
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