蓮霧低糖低熱量,營養價值高,適合控制血糖與體重
營養師劉純君表示,蓮霧是低糖、低熱量水果,即使是甜度較高的黑金鋼,每100克熱量僅32大卡,糖分大約只有巨峰葡萄的一半,非常適合 血糖較高或需要控制體重的人 食用。
蓮霧營養價值突出
葉酸含量高:比蘋果高21倍、比葡萄高8倍,有助預防巨球性貧血、降低癌症風險,並具保護心血管作用。
高鉀水果:每100克含鉀95mg,腎臟病患者一天建議不超過300克(約1~2顆)。
中醫觀點:清肺火、利尿安神
中醫師吳明珠指出,蓮霧香甜多汁,性平帶微寒,具天然解熱、利尿、寧心安神功效。民間有「吃蓮霧清肺火」的說法,可用冰糖煮食,對 無痰乾咳或痰少不易咳出 的秋燥咳嗽有效。食用注意事項包括脾胃虛寒,或腹瀉者不宜食用。
蓮霧帶皮食用且清脆多汁,若咀嚼不完全易刺激胃部,胃潰瘍或胃酸分泌不足的人應細嚼慢嚥,避免加重胃病。
蓮霧不僅是美味水果,更兼具 低GI、營養豐富與食療功效,是夏秋季節理想的健康水果選擇。
(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
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- 記者:常春月刊
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