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婦人吃木耳中毒送醫。（示意圖／報系資料照）[周刊王CTWANT] 炎夏不少人會吃個涼拌小菜開胃，但大陸杭州一名68歲婦人吃了隔日木耳卻中毒，送醫時已陷入昏迷，有嚴重的急性肝衰竭、代謝性酸中毒的症狀，所詳全文

一名女子到男友家煮4菜1湯，沒想到卻害男友全家人肚子痛送急診。圖僅示意，與當事人無關。（示意圖／翻攝自photoAC）[周刊王CTWANT] 「去男友家煮飯，全家住院。」一名女子分享，她近日到男友家，煮了4菜詳全文

2025年2月27日，衛生福利部正式任命國立臺灣大學醫學院毒理學研究所教授兼所長姜至剛為新任食品藥物管理署（簡稱食藥署）署長。這是食藥署首次由具有醫師背景的人士擔任署長一職，也因此引發各界對其適任詳全文

▲懸缺一個多月的食藥署長由醫師出身的食安專家姜至剛（右）接任。 CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導國內出現首位醫師出身的食藥署長！懸缺一個多月的食藥署長一職，今（27）日正式由食安專家、台大詳全文

（示意圖／Pixabay）[周刊王CTWANT] 多數民眾都知道，透過加熱食材的方式，可以去除掉食材中大部分的細菌與病毒。但兒科專科傑登醫師表示，其實有4種食物，即便是加熱烹煮後，最好也別給小孩吃，而這4種食詳全文

衛福部日前定調寶林茶室可能為米酵菌酸引起的食物中毒，但食藥署送驗 35 樣食材皆無驗出陽性反應。不過在台北市衛生局今表示，日前送驗 3/24 的 4 件環境與廚師手部檢體上，驗出了米酵菌酸。米酵菌酸從何詳全文

針對寶林茶室中毒事件仍陸續有個案被檢驗出體內含有米酵菌酸陽性，但因食材並無驗出楊性，加上過往米酵菌酸事件多發生於中國，也讓人質疑「毒素是否來自中國？」，衛福部長薛瑞元今日也給出回應。衛福部長詳全文

「寶林茶室」爆發大規模食物中毒事件，初步經過衛福部檢驗發現，在 8 名患者身上都驗出米酵菌酸陽性，不少民眾誤以為米發酵產品就可能出現「米酵菌酸」，舉凡黑糖發糕、清酒都不敢吃，農糧署及食品專家出詳全文

北市信義遠百 A13 寶林茶室爆發大規模食物中毒案件，目前已有 10 起案例，其中 2 人死亡、3 人病危，疑似中毒個案均吃了炒粿條。據媒體報導，有不據名醫師推測，恐與米酵菌酸（Bongkrekic Acid）毒素有關詳全文