食品業者每年登錄資料需正確 南投衛生局保障消費者權益 (1 週前)
【記者 謝雅情／南投 報導】吃得健康、吃得安心，是你我每日的基本需求。為了守護民眾的飲食安全，「食品安全衛生管理法」及「食品業者登錄辦法」，明確規範所有食品業者須每年確認其登錄資料的正確性。 詳全文
砧板須適時更換以確保食安 日本廚師提醒「這材質」只能用2年 (2 週前)
日本廚師提醒，砧板使用年限因材質而異，需要適時更換，以確保食品衛生。（示意圖／unsplash）[周刊王CTWANT] 砧板衛生與食安息息相關，日媒近日報導，1名廚師指出砧板的使用年限，會因材質不同而有所差異 詳全文中國洋芋片含禁用添加物 日本業者下架12萬袋 (2 週前)
日本千葉市保健所今天表示，從中國進口到日本的零食「炸洋芋片淡鹽味」查出含有在日本禁用的抗氧化劑─特丁基對苯二酚，已下令進口該零食的業者須下架12萬袋。日本讀賣新聞報導，千葉市保健所今天宣布，從 詳全文
