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食品超過保存期限,還可以吃嗎?1圖看懂「賞味期限、有效日期」差別

食品超過保存期限,還可以吃嗎?1圖看懂「賞味期限、有效日期」差別 (6 天前)

食物中毒事件層出不窮,讓大家對食安問題非常在乎。食品包裝上有許多「日期」,像是製造日期、有效日期、保存期限等,這些日期定義是什麼?保存期限怎麼看?食品超過保存期限還可以吃嗎?《優活健康網》特 詳全文

關鍵字:斷食營養營養師營養師建議細菌英文還能吃嗎食品添加食安食物中毒黴菌

嘉義縣精準檢驗把關食安 強化「嘉義優鮮」品質

嘉義縣精準檢驗把關食安 強化「嘉義優鮮」品質 (1 週前)

記者蔡佳坊/嘉義報導 嘉義縣衛生局積極提升檢驗能力,通過衛生福利部食品藥物管理署(TFDA)認證,目前檢驗科實驗室認證品項共計21類665項,涵蓋常見食品添加物防腐劑、甜味劑及動物用藥抗生素類、乙型受 詳全文

關鍵字:嘉義縣食安翁章梁衛生局衛生福利部農藥食品檢驗食品添加

嘉義縣精準檢驗把關食安,不符規定比例下降

嘉義縣精準檢驗把關食安,不符規定比例下降 (1 週前)

嘉義縣自成立食安大樓以來,衛生局積極提升檢驗能力,取得衛生福利部食品藥物管理署(TFDA)認證,目前檢驗科實驗室認證品項共計21類665項,涵蓋常見食品添加物防腐劑、甜味劑及動物用藥抗生素類、乙型受 詳全文

關鍵字:嘉義縣食安翁章梁衛生局衛生福利部農藥食品檢驗食品添加

南市食品重金屬抽驗 巴西蘑菇鎘超標不符規定被下架

南市食品重金屬抽驗 巴西蘑菇鎘超標不符規定被下架 (1 週前)

記者李文生/台南報導為確保飲食安全,食品藥物管理署執行市售食品中重金屬監測計畫,台南市政府衛生局配合於113年7月至10月,前往傳統市場等商家抽驗,共抽驗14件檢體。經檢驗,有1件巴西蘑菇檢出重金屬 詳全文

關鍵字:巴西抽驗發票衛生局食品添加食品衛生食安餐廳

歐盟核准食品添加紫外線照射黃粉蟲粉末 (1 週前)

據歐盟法規規定,自10日起經過紫外線處理的黃粉蟲(又稱麵包蟲)的幼蟲粉末可添加到麵包、蛋糕和乳酪等製品中,含量最高達4%。昆蟲的營養價值作為食品原料已行之有年。2021年起,歐盟規定允許黃粉蟲(Ten 詳全文

關鍵字:食品添加新法法國營養維生素蛋糕

掛羊頭賣豬肉?消基會抽驗市售羊肉 近5成驗出攙偽含豬成分

掛羊頭賣豬肉?消基會抽驗市售羊肉 近5成驗出攙偽含豬成分 (1 週前)

整理=編輯部在台灣一年四季都可以吃火鍋,肉品是吃鍋時必備的食材,除了豬肉、牛肉是大部分消費者熱門選擇外,羊肉也是不少消費者吃火鍋必點食材,尤其部分因宗教信仰不食用豬肉的消費者。有鑑於國人喜食 詳全文

關鍵字:抽驗消基會基金履歷料理新北市新台幣營養禁忌菜單蝦皮農業部電商食品添加食安餐廳

臺南市政府衛生局公布113年下半年食品重金屬抽驗結果,巴西蘑菇鎘超標下架!

臺南市政府衛生局公布113年下半年食品重金屬抽驗結果,巴西蘑菇鎘超標下… (1 週前)

【大成報記者杜忠聰/臺南報導】為保障市民飲食安全,臺南市政府衛生局於113年7月至10月期間配合食品藥物管理署執行市售食品中重金屬監測計畫,前往本市傳統市場、超市、大賣場、藥局、餐廳等商家抽驗,本 詳全文

關鍵字:巴西抽驗衛生局食品衛生食安餐廳

中市食安處稽查元宵應景食材 149件抽驗結果出爐

中市食安處稽查元宵應景食材 149件抽驗結果出爐 (1 週前)

【互傳媒/記者 張學宜/台中 報導】元宵佳節將至,家家戶戶都有享用湯圓、觀賞花燈及猜燈謎的傳統習俗,象徵著闔家團圓。台中市食品藥物安全處針對民眾常前往採買的生鮮超市、傳統市場、餐飲場所及大賣場 詳全文

關鍵字:食安抽驗台中市專櫃習俗燈會湯圓食品添加

台中食安處抽驗湯圓與火鍋食材149件 全數合格 (1 週前)

【記者陳世長台中報導】二月春暖迎元宵,家家戶戶都有吃湯圓、賞花燈和猜燈謎的傳統習俗,象徵闔家團圓。台中市食品藥物安全處針對民眾常前往採買的生鮮超市、傳統市場、餐飲場所、大賣場等場域,除抽驗紅 詳全文

關鍵字:抽驗湯圓食安習俗賞花食品添加

嘉義縣抽驗元宵應景食品 32件全數合格

嘉義縣抽驗元宵應景食品 32件全數合格 (2 週前)

記者陳致愷/嘉義報導嘉義縣衛生局抽驗元宵應景食品/嘉義縣府提供為保障元宵食品衛生安全,嘉義縣衛生局至各超市、賣場及傳統市場、食品製造廠等抽驗元宵節應景食品,共計抽驗32件產品,包含湯圓、餡料等 詳全文

關鍵字:嘉義縣抽驗湯圓營養衛生局過年食品添加食品衛生

嘉義縣衛生局抽驗元宵應景食品全數合格

嘉義縣衛生局抽驗元宵應景食品全數合格 (2 週前)

嘉義縣衛生局為保障元宵食品衛生安全,至各超市、賣場及傳統市場、食品製造廠等抽驗元宵節應景食品,共計抽驗32件產品,包含湯圓、餡料等應景食品,檢驗防腐劑(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸)、硼砂、規定 詳全文

關鍵字:嘉義縣抽驗衛生局營養過年食品添加食品衛生

43歲台大教授癌逝!生前曾悔「常吃泡麵、汽水」 專家揭影響

43歲台大教授癌逝!生前曾悔「常吃泡麵、汽水」 專家揭影響 (2 週前)

一名43歲台大教授因癌症去世,生前曾提到自己過去數十年來飲食習慣不佳,經常吃泡麵、汽水,引發外界熱議。(示意圖/翻攝Pexels)[周刊王CTWANT] 泡麵、汽水等食品經常被認為不健康,而先前一名43歲台大 詳全文

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