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寶林案累積3死。（圖／黃威彬攝）[周刊王CTWANT] 台北市遠百A13素食餐廳「寶林茶室」食物中毒案，35名通報個案中，其中2死亡、4名重症仍在加護病房治療。豈料今（27日）傳出，再添一名死者，身份為40歲緯詳全文

臺東縣府113年第二次食安會報落實稽查並適時公布確保民眾食的安全(中央社訊息服務20240425 18:08:43)臺東縣政府日前召開113年第二次食品安全會報，由縣府秘書長盧協昌代表縣長主持，並轉達指示，食安的工詳全文

【NOW健康連慧婷／台北報導】最近食安事件頻傳，食藥署公布，近9年來食物中毒致病的罪魁禍首就是「諾羅病毒」，年年位居引發腹瀉、腹痛等排行冠軍，大多集中發生在大型餐廳，光是過去3年就有5077人因感染詳全文

撰文=編輯部人工智慧（AI）在餐飲業中的整合正在重新塑造用餐體驗和運營效率。從自動化烹飪流程到客製化的顧客互動，AI正在各方面強化餐廳的效能。以下就讓我們深入探討餐廳利用AI工具的現況，並探索AI未詳全文

臺北市長蔣萬安今(24)日主持維護公共安全督導會報，就校園安全管理、深坑大火空汙案、消防安全管理、建築安全管理等議題進行深入討論。針對校安管理，蔣萬安表示，教育局應確保校安通報的保密性，並強調校詳全文

[NOWnews今日新聞]近期食物中毒案例頻傳，其中多例檢出諾羅病毒陽性。今（24）日衛福部食藥署指出，近9年食物中毒案例中，諾羅病毒蟬聯病因榜首，諾羅病毒常透過糞口途徑傳染，建議民眾不生食、不生飲、. 詳全文

【記者謝雅情／南投報導】南投縣為國內觀光大縣，鑒於近期國內寶林茶室及知名連鎖壽司店接連發生食品中毒事件，衛生局針對縣內熱門景點周邊之餐飲業，如觀光飯店附設餐廳、大賣場美食街及供應粿條及河粉詳全文

整理＝編輯部諾羅病毒常透過糞口途徑傳染，其傳染途徑包括未保持良好衛生習慣、與感染者密切接觸，或是食用遭污染的食品，常造成患者嘔吐、腹痛、水樣腹瀉、甚至發燒等症狀。食品藥物管理署（簡稱食藥署）詳全文

（王秋燕／綜合外電報導）日本小林製藥公司「紅麴」保健品食安風波持續延燒，除先前驗出的「軟毛青黴酸」外，厚生勞動省、國立醫藥品食品衛生研究所另確認兩種尚待確認的異物。日本共同社報導指出，異物在詳全文

(勁報記者胡光輝/新北報導)近期接連社會食安事件，又為諾羅病毒流行季節且天氣多變，為確保校園食安零風險且無食安空窗期，新北市教育局發文提醒各校應嚴格把關食安各環節，並加強勤洗手衛教宣導及自立午詳全文

專業廚師認為，開放式廚房代表店家對整潔的信心，消費者也可觀察廚師作業來判斷衛生管理狀況。（圖／報系資料照）[周刊王CTWANT] 39歲呂姓男子於3月22日至寶林茶室吃炒粿條，24日因急性腎衰竭搶救不治身亡詳全文

讀者投稿=潘子明（台灣大學生化科技系名譽教授）日本小林製藥紅麴產品受汙染事件概說2024年3月22日日本「小林製藥」宣布自主回收旗下含紅麴之5項機能性標示食品，原因是該公司接獲民眾攝食前述食品後發生詳全文