台南雙城記 荷蘭時代的熱蘭遮與普羅民遮(5 個月前)
台灣全台各地都有成功路，還有名之為「成功」的各級學府。尤其在台南，有「成功」的國中、小，甚至還有以其為名的大學。 難道是台南人，特別堅信「一定愛成功」？ 非也。此「成功」（鄭成功），非彼「成功 詳全文
1624，發生什麼事？ 台灣島的奇幻旅程(5 個月前)
1624年，荷蘭人在大西洋岸的紐約建立貿易站，開啟今日世界第一大都會紐約的歷史；同年，荷蘭東印度公司從大員（今台南安平）登陸台灣，統治台灣的38年間，興築了熱蘭遮與普羅民遮市鎮，吸引漢人渡海開墾， 詳全文
穆友∙睦友 進擊的台灣清真產業(5 個月前)
台灣，在新月評等與萬事達卡的「全球穆斯林旅遊指數」評比中屢屢名列前茅，清真認證的餐飲、穆斯林友善的旅宿、景點、醫療院所持續增加，穆斯林旅台的飲食起居更方便。現在「完美清真」認證的台灣商品也前 詳全文
甜蜜的回甘 古早味飲料──冬瓜茶、菊花茶(6 個月前)
台灣的手搖飲揚名國際，珍珠奶茶更是來台必嚐，然而飲料不只解渴，更能補身、滋養，撫慰心靈。台灣人對飲料的依賴，早在手搖飲風靡前就已存在，古早味的飲料，如冬瓜茶、菊花茶等，至今仍深受喜愛，甚至成 詳全文
創新米食傳統滋味 鬆糕、狀元糕(6 個月前)
飄散著蒸氣的小攤位，為空氣染上一絲米香，賣得是一個個身著樸素外衣的純白米糕，在這片小小舞台上，展現出米食的美麗與珍貴，還有稻米經歷時光打磨後，所展現的無限可能。 米，作為台灣島住民主要糧食的 詳全文
你家潤餅包什麼？ 花生糖、皇帝豆、豆菜麵(6 個月前)
「春日春盤細生菜，忽憶兩京梅發時。」（唐‧杜甫，〈立春〉） 「一捲潤餅就像沒有文字的族譜，記錄了你身世的密碼，你是誰？你從哪裡來？不用問算命仙，咬一口潤餅就知道了。」 台菜作家陳靜宜在《喔！臺 詳全文
台南酒吧夜未央 兩分魔幻，三分日常，五分微醺(6 個月前)
「台南」，是調酒領域近年崛起的一個重要關鍵字。突然崛起的百來家酒吧，除了歷年均有入圍「亞洲 50 大酒吧」；任職於其中的調酒師，也常在大小賽事摘獎；就連位於紐約，入圍「世界50大酒吧」的「Double 詳全文
森林島嶼的療癒魔法 阿里山的檜意森活(6 個月前)
台灣是座森林島嶼，逾六成國土面積為森林所覆蓋，3.6萬平方公里有268座逾3千公尺高山，密度之高世界少有。 高山與森林裡有豐富的動植物生態，尤其是阿里山，擁有全球珍稀的紅檜巨木森林，這次不走馬看花， 詳全文
捎來一片異國的風光 童里繪本洋行、信鴿法國書店(7 個月前)
台灣是華文世界文藝思潮的重鎮，有外籍旅客讚譽，在台灣，除指標性的連鎖書店如誠品，更有各式各樣、存在於台灣各地的獨立書店，它們除了販售書籍，更以書店為媒介，舉辦講座、展演等活動，活動現場，講者 詳全文
把台灣帶往更遠的地方 閱讀，是我們最短的距離(7 個月前)
台灣是華文世界的出版重鎮，更是出版量高居全世界第二的國家，而在眾多出版品當中，有1/4為翻譯作品，足見台灣讀者對於外來文化的開放態度。而從另一面來看，台灣的出版品，又有多少可以突破同溫層，被帶 詳全文
美麗的水下台灣 從水下沉船說海洋的故事(7 個月前)
以《水下30米》連獲三座金鐘獎的製作人李景白，去（2023）年在拍攝台灣第一個以「海洋沉船生態」為主題的紀錄片時，在澎湖海域意外發現一艘未知的沉船。 「當我從水下40公尺開始往上升，在十幾公尺水深準 詳全文
徜徉台灣地景文學 眺望世界的文化窗景(7 個月前)
文學是國家風景的一扇窗，透過彼得．梅爾的《山居歲月》，我們認識了南法普羅旺斯小鎮上的市井日常。閱讀維卡斯．史瓦盧普的小說《Q&A》，描繪印度社會底層人民的生活圖像。一字一字地啃讀完《百年孤 詳全文
獨立書店的文化風景 郭怡美書店、底加書店(7 個月前)
不約而同在2022年書店掀起歇業潮時開店的郭怡美書店、底加書店，創辦人皆是出版人，也都懷抱著「閱讀就是力量」的信仰，並透過開書店實踐夢想。 郭怡美書店認為書店是為了閱讀與社區而存在；底加書店認為 詳全文
挺過花蓮7.2強震 我們會再度好起來！(7 個月前)
大災難來臨，總令人猝不及防！2024年4月3日上午7點58分，花蓮發生芮氏規模7.2強震，波及全台。地震釋放的能量相當於32顆原子彈，落石、坍方、橋斷、屋毀、樓塌……花蓮瞬間成為孤島。 強震重創花蓮 滯留台 詳全文
