AI進廚房也進前台！金色三麥餐酒實驗室揭開餐飲人機協作全攻略 (4 個月前)

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AI導入製茶流程！台灣紅茶邁向智動化生產、減人力增產能75% (4 個月前)

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從主食走向機能性食品！農試所攜手嘉大研發「益生菌甘藷粉」助攻腸道健康 (4 個月前)

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吃即食雞胸肉補不到脂肪？恐影響肌肉合成、加重醣類疲勞 (4 個月前)

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Shake Shack將進軍台灣？網友口味評價兩極 品牌如何平衡原味與在地？ (4 個月前)

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從果香到苦感 誰說啤酒只能一種味？風味技術如何引爆市場新局？ (4 個月前)

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升級的不只是婚禮！典華如何以「超現實空間」顛覆台灣宴會市場？ (4 個月前)

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揭秘日本拉麵品牌「店王」花月嵐 濃厚系大蒜拳骨如何熬出6億年營收？ (4 個月前)

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抹茶打敗咖啡？澳洲掀抹茶熱潮 從現磨石輪到AI機器手都搶著賣！ (4 個月前)

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餐廳上榜、城市加分！餐飲評鑑如何成為台灣城市品牌的新引擎？ (4 個月前)

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種回文化的種子！慈心基金會擴大小米復耕行動 串聯48校、13企業共推保種教育 (4 個月前)

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Nutella60年來首創新風味！榛果遇上花生醬、限量美國上市 (4 個月前)

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伯朗咖啡宣布漲價！5月21日起鐵罐裝調升至30元 豆價飆漲成主因 (4 個月前)

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電競變課堂！灃食基金會用遊戲翻轉飲食教育、6月線上開戰 (4 個月前)

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蛋糕市場兩極化！連鎖品牌如何在甜點小店圍攻下搶回年輕客？ (4 個月前)

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芝麻油粕能做芝麻粉嗎？專家解析「芝初」爭議與榨油製程關鍵 (4 個月前)

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讓食物顏色更天然！美FDA核准3款天然藍白色素 (4 個月前)

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別讓回收變危機！英國食安機構警示海洋塑膠不宜作為食品包裝 (4 個月前)

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【食聞】只知道葡萄糖胺、軟骨素？有更好的選擇「綠唇貝」立適得®！ (4 個月前)

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不會種菜沒關係！桃園場開發蔬菜食農實作栽培套組、推動食農教育更簡單 (4 個月前)

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全國首間「新住民就業友善便利商店」在全家！導入四大DEI共融機制、助新住民穩定就業 (4 個月前)

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空氣就能造蛋白！新型蛋白Solein兼顧永續、營養與應用價值 全球食品巨頭搶先導入 (4 個月前)

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清醒世代崛起！歐盟擬定「Alcohol-Free」新制、無酒精葡萄酒市場爆發中 (4 個月前)

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【食聞】「多穀、酸種」成為麵包健康新趨勢！開元食品攜手德國IREKS 麵包粉供應健康麵包新原料 (4 個月前)

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