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台灣拉麵愛好會票選金賞蟬聯 深入日本品牌8年磨一劍!「お帰り吃碗拉麵吧」專注精進定番、讓你隨時想「回家」

台灣拉麵愛好會票選金賞蟬聯 深入日本品牌8年磨一劍!「お帰り吃碗拉麵吧」專注精進定番、讓你隨時想「回家」 (5 個月前)

採訪=林玉婷撰文=鍾雨璉「拉麵」是日本的國民美食,不僅受到日本人喜愛,美味甚至席捲全球,世界各地幾乎都能找到拉麵店的影子,尤其在台灣更是無處不在,近年台灣吹起拉麵風潮,不少拉麵店每到用餐時刻 詳全文

關鍵字:日本北市大台北市大忌料理新冠肺炎新開幕疫情管理職美食肺炎評價

近6成消費者買乳先看售價!Y世代重口感、X世代挺品質

近6成消費者買乳先看售價!Y世代重口感、X世代挺品質 (5 個月前)

撰文=李若威、林玉婷台灣乳製品銷售額2024年達434.7億新台幣,鮮乳(含保久乳)就占了58.4%,可見國內市場對於鮮乳的需求量之高。而在2025年紐西蘭液態乳開放零關稅進口之後,卻有消費者發現在零售通路上 詳全文

關鍵字:Z世代台幣基金好市多手機新台幣新品標章營養瑞穗福利素食美國義美超商關稅

三次乳業危機鍛造國產鮮乳!台灣乳業60年全紀錄揭示2025生存戰序幕

三次乳業危機鍛造國產鮮乳!台灣乳業60年全紀錄揭示2025生存戰序幕 (5 個月前)

撰文=林玉婷2025年,紐西蘭進口液態乳正式享有零關稅待遇,儘管表面上降低了進口門檻,但對於早已處於成本壓力下的本土酪農而言,卻可能成為「第四次乳業危機」的導火線。回顧過去60年台灣乳業的發展史, 詳全文

關鍵字:CAS保險咖啡履歷手搖飲暴跌標章經濟部行政院農業部關稅食安體質

紐西蘭冰磚奶進口暴增、6年飆破萬噸!國產鮮乳如何守住手搖與咖啡戰場?

紐西蘭冰磚奶進口暴增、6年飆破萬噸!國產鮮乳如何守住手搖與咖啡戰場? (5 個月前)

撰文=林玉婷2024年7月,中華民國消費者文教基金會(簡稱消基會)調查74間手搖飲、咖啡店、早午餐店所使用的乳品乳源,調查結果顯示,僅有8家(10.8%)店家在品牌官網或菜單上完全揭露所使用的牛奶品牌, 詳全文

關鍵字:咖啡咖啡店基金手搖飲會考消基會減壓營養經濟部臉書菜單蛋白質路易莎農業部關稅關稅政策食藥署

便宜紐西蘭牛乳哪去了?免關稅也救不了的乳價成本困境

便宜紐西蘭牛乳哪去了?免關稅也救不了的乳價成本困境 (5 個月前)

採訪・撰文=林玉婷2025年元旦起,紐西蘭液態乳進口台灣已正式取消關稅,隨著關稅壁壘解除,市場認為進口乳售價將明顯下降,消費者得以受惠。然而,實際情況卻未如預期,市面上的紐西蘭乳品價格,依然與國 詳全文

關鍵字:關稅優惠免稅全聯公平會反聖嬰現象咖啡基金手搖飲油價消基會物流福利經濟部聖嬰現象超商農業部

自由貿易期待落空?台紐經濟協議零關稅後的乳品價格失控

自由貿易期待落空?台紐經濟協議零關稅後的乳品價格失控 (5 個月前)

採訪・撰文=林玉婷2013年台灣與紐西蘭簽署《台紐經濟合作協定》(ANZTEC),雙方期望透過降低關稅,擴大農畜產品交流、帶動雙邊經濟互惠。液態乳項目自2017年元旦起台灣就開始逐步減免關稅、直至2025年達 詳全文

關鍵字:關稅咖啡夏季手搖飲烘焙焦慮物流競爭力美國財政部關稅政策

2025嘉義品生活節結合信仰文化、藝文展演與科技展覽展現生活美學新面貌!

2025嘉義品生活節結合信仰文化、藝文展演與科技展覽展現生活美學新面貌! (5 個月前)

內容提供=創藝傳媒提供嘉義南恩禪寺主祀濟公活佛,也同時供奉月老與孟婆為善男信女牽線,形成罕見的咖啡豆供奉文化。嘉義文創園區開幕的「品生活節」將這段獨特的信仰放入主題展,刻畫民眾追求緣分的期待 詳全文

關鍵字:展覽咖啡戲劇教育文化部蘋果

從24小時迷思到精算開門!漢堡王提早打烊 其實是零售進化的關鍵一步

從24小時迷思到精算開門!漢堡王提早打烊 其實是零售進化的關鍵一步 (5 個月前)

近日,Dcard上有網友熱烈討論,發現台灣多間漢堡王門市悄悄調整了營業時間,過去習慣營業到深夜的門市,如今許多在晚間8點、9點就打烊,引起一陣「是不是缺工導致」的猜測。但其實,營業時間的設定,本來 詳全文

關鍵字:7-11COVID-19Dcard南港台北市咖啡夜市年前房租星巴克疫情缺工美食薪資路易莎麥當勞

醬油也能打成泡沫、做成薄片?日本百年品牌Fundodai超越想像的醬油新面貌!

醬油也能打成泡沫、做成薄片?日本百年品牌Fundodai超越想像的醬油新面貌! (5 個月前)

整理=編輯部當醬油不再是液體,會變成什麼模樣?擁有155年歷史的日本老字號醬油、味噌製造商フンドーダイ(Fundodai),在2025年4月17日正式發表話題新品:將醬油慕斯化的「Foam」,與將醬油、味噌片狀化 詳全文

關鍵字:AI日本添加劑熊本生食

【食聞】母親節最貼心的禮物!「新樂激藻原力」全植物配方 比滴雞精更少負擔的選擇!

【食聞】母親節最貼心的禮物!「新樂激藻原力」全植物配方 比滴雞精更少負擔的選擇! (5 個月前)

撰文=食力企劃還沒想到母親節禮物該送什麼嗎?別擔心!送給媽咪的最好禮物是「健康」!讓媽咪更健康、更美麗的好物,就是「新樂激藻原力」,純淨的全植物配方,含獨特珍貴綠藻萃取物與多種植物萃取精華, 詳全文

關鍵字:母親節禮物專櫃折價折價券折扣最划算東陽標章母親節禮物營養素食維生素蘋果蛋白質送禮

小心糖尿病初期常缺乏明顯症狀!顧血糖4招讓你即早預防

小心糖尿病初期常缺乏明顯症狀!顧血糖4招讓你即早預防 (5 個月前)

整理=編輯部糖尿病初期常缺乏明顯症狀,若長期控制不佳可能導致多種併發症。國民健康署(簡稱國健署)建議民眾掌握「顧血糖4招」:透過免費成人健康檢查了解三高狀況,並利用「科學算病館」評估個人糖尿 詳全文

關鍵字:糖尿病健保健康保險健康檢查全民健保國民健康署心血管疾病桌球營養肥胖膽固醇蛋糕運動

屏東原鄉力量響應SDGs!達魯法樂可可工坊以友善農法栽種可可、推動食農教育與身障就業

屏東原鄉力量響應SDGs!達魯法樂可可工坊以友善農法栽種可可、推動食農教育與身障就業 (5 個月前)

整理=編輯部來自屏東賽嘉部落的達魯法樂可可工坊,透過草生栽培方法種植可可樹,做到不用農藥、不施化肥後,獲得屏東縣政府勞動暨青年發展處募資輔導計畫協助,不但順利募資,還投入推廣食農教育,帶領族 詳全文

關鍵字:SDGS屏東教育巧克力手作烘焙補貼農藥颱風

【食聞】寵物關節的保養 近年受矚目的「綠唇貝」產品該如何選擇?

【食聞】寵物關節的保養 近年受矚目的「綠唇貝」產品該如何選擇? (5 個月前)

撰文=食力企劃你家的寶貝狗、貓,是否隨著年齡漸長,常常老是待在同個地方不動、活動力下降?寵物關節和人的關節一樣,用久也需要保健,保健做得好,能讓毛孩天天舒服健康。綠唇貝是近年最受矚目的寵物關 詳全文

關鍵字:保養寵物營養狗狗獸醫

全家便利商店DEI計畫揭密!從溝通墊板到無豬肉標示 如何真正做到友善細節?

全家便利商店DEI計畫揭密!從溝通墊板到無豬肉標示 如何真正做到友善細節? (5 個月前)

採訪・撰文=林玉婷在多元、平等、共融(DEI)成為企業推動永續的重要指標下,全家便利商店走在台灣零售業前端,將DEI理念落實於每一間門市。公共事務暨品牌溝通室部長吳采樺受訪時指出:「DEI不是『替他 詳全文

關鍵字:全家便利商店溝通咖啡基金悠遊卡打掃新品春聯樂齡為什麼焦慮發票禁忌美食職場茶葉茶葉蛋菲律賓語言跨境雞蛋

18歲獨身來台前只懂棒球!隱家日籍社長如何在8年間快速崛起、達成30歲10家店目標?

18歲獨身來台前只懂棒球!隱家日籍社長如何在8年間快速崛起、達成30歲10家店目標? (5 個月前)

採訪=林玉婷撰文=鐘玉霞雖名為「隱」家拉麵,但是常態性大排長龍人潮,讓人無法忽視它的存在。根據《發票載具APP》2023年4~5月發票數據,統計「2023年台北最受歡迎(銷售最好)拉麵店TOP5」,隱家拉麵 詳全文

關鍵字:棒球台北市料理新品新開幕日本日語溝通發票競爭力美食臉書運動食譜黃金

每日兩份水果從早餐開始!不僅提升營養、還能改善專注力與腸道健康

每日兩份水果從早餐開始!不僅提升營養、還能改善專注力與腸道健康 (5 個月前)

整理=編輯部加一份水果,早餐營養更均衡!根據國健署國民營養健康調查,國人每日水果攝取量遠低於建議標準,尤其是7~12歲的小學生中,僅6.4%達到每日「兩份水果」的建議攝取量。董氏基金會表示長期水果 詳全文

關鍵字:營養基金學習力小學生慢性病教育木瓜糖尿病維生素蛋白質黃金

「灃食桌遊帶你玩」巡迴全台22校 桌遊x動畫帶你玩出永續

「灃食桌遊帶你玩」巡迴全台22校 桌遊x動畫帶你玩出永續 (5 個月前)

整理=編輯部灃食公益飲食文化教育基金會2025年推出全新「灃食桌遊帶你玩」入校活動,結合桌遊與動畫形式,引導師生從日常餐桌認識永續飲食與碳足跡等議題,歷經兩個月的活動圓滿落幕,走進全台22所國中小 詳全文

關鍵字:桌遊SDGS基金怎麼吃愛地球教育永續生活環保美食菜價遊戲颱風

春蜜正盛產、以蜂蜜取代精製糖更健康!如何正確攝取才不NG?

春蜜正盛產、以蜂蜜取代精製糖更健康!如何正確攝取才不NG? (5 個月前)

整理=編輯部2025年荔枝與龍眼花期盛開,使得荔枝蜂蜜與龍眼蜂蜜收成不錯,請民眾安心享受大自然賦予的香甜滋味。農業部苗栗區農業改良場(簡稱苗栗場)提醒,蜂蜜的天然甜味與豐富營養價值,成為許多人取 詳全文

關鍵字:免疫力履歷手搖飲烘焙營養營養師營養師建議福利糖尿病維生素肥胖衛生福利部農業部高血脂

寵物食品有害物質容許標準新修正!加強黴菌毒素及重金屬汞管控 4/26起正式上路

寵物食品有害物質容許標準新修正!加強黴菌毒素及重金屬汞管控 4/26起正式上路 (5 個月前)

整理=編輯部農業部於2025年4月24日公告修正「寵物食品病原微生物與有害健康物質種類及安全容許量標準」,本次修正增訂5種黴菌毒素之容許標準量(嘔吐毒素:犬用2ppm、貓用5ppm;伏馬毒素:5ppm;玉米赤霉 詳全文

關鍵字:寵物寵物食品黴菌

只重83克、碳排少84%!美國零售巨頭Target自有品牌葡萄酒導入紙酒瓶、掀起永續包裝量產新局

只重83克、碳排少84%!美國零售巨頭Target自有品牌葡萄酒導入紙酒瓶、掀起永續包裝量產新局 (5 個月前)

整理=編輯部英國包裝公司Frugalpac推出的紙製酒瓶「Frugal Bottle(節儉瓶)」,已正式上架僅次於Walmart的美國第二大零售商Target販售,這也是該公司產品首次在美國主要零售商的實體通路中販售。這款 詳全文

關鍵字:美國減碳環保碳排放美元

日本缺米、台灣來救援!台灣米供應日本團膳、期許成為日本首要優質稻米進口來源國

日本缺米、台灣來救援!台灣米供應日本團膳、期許成為日本首要優質稻米進口來源國 (5 個月前)

整理=編輯部為了解我國稻米外銷日本現況與潛力,2025年4月25日農業部胡忠一政務次長率團拜訪日本北海道進口台灣米業者與當地流通及團膳業者。近10年來,日本因大力發展觀光與米食文化輸出政策,米食消費 詳全文

關鍵字:日本北海道料理東京營養農業部關稅高溫

【食聞】易瘦體質關鍵在腸道?促進代謝、打擊內臟脂肪 就靠「後生元CECT8145」!

【食聞】易瘦體質關鍵在腸道?促進代謝、打擊內臟脂肪 就靠「後生元CECT8145」! (5 個月前)

撰文=食力企劃別以為外表纖瘦就代表有健康體態,有一種隱藏在體內深處的敵人「內臟脂肪」,它不像皮下脂肪看得到摸得到,內臟脂肪比皮下脂肪更難纏也更危險,不僅會讓腰圍變粗,更可能引發一些慢性疾病風 詳全文

關鍵字:體質營養糖尿病維生素美食高溫黃金

現代種子諾亞方舟!種苗場更新超過250個作物種原、奠定農業永續和發展基礎

現代種子諾亞方舟!種苗場更新超過250個作物種原、奠定農業永續和發展基礎 (5 個月前)

整理=編輯部作物種原是現代農業基因庫的來源,對農業品種改良、提高抗病性、抗旱性,以及改善產量和品質至關重要。農業部種苗改良繁殖場(簡稱種苗場)與農業試驗所國家作物種原中心合作,自2023年起陸續 詳全文

關鍵字:極端氣候氣候變遷胡瓜農業部

台灣鮮乳價格是全球第二貴!消基會再次呼籲:國產乳價格應早日合理化

台灣鮮乳價格是全球第二貴!消基會再次呼籲:國產乳價格應早日合理化 (5 個月前)

整理=編輯部紐西蘭進口液態乳2025年元月起零關稅來台,但市售約1公升的紐西蘭鮮乳每瓶仍要價約85~120元,業務通路價格也沒有調降,讓不少消費者好奇「便宜的紐乳在哪裡」?甚至為什麼進口乳售價跟國產鮮 詳全文

關鍵字:消基會基金教育教育部新台幣為什麼營養物流競爭力經濟部美國衛福部超商農業部關稅

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