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手搖飲競爭激烈消費者在意什麼？不只把口味做好、品質和行銷手段也是關鍵！(2 個月前)

上一篇「手搖飲市場全解析！聲量榜首就是消費者心中的第一名嗎？」揭示了手搖飲市場的聲量排行榜。本篇將探究手搖飲市場消費者的需求和關注點，而品牌又該做些甚麼才能精確地把握市場脈動和消費者的心呢？詳全文

整理＝林玉婷台北知名火鍋店「松江石頭火鍋城」有民眾於2024年9月28日在「爆料公社二社」臉書社團貼文反映到店消費時，看到放置食材的冷藏櫃拉門軌道上竟然有一整排的蛆在蠕動，當場向店員反應後，店員卻詳全文

採訪・撰文=林玉婷夏末初秋的台中新社半山腰上，座落在此的「飛花落院」正迎來一場融匯傳統工藝與新派藝術的壽司饗宴，日本壽司大師橋田建二郎主廚（Kenjiro Hashida HATCH）自2024年9月26日起在此舉辦為詳全文

採訪・撰文＝巫芷玲台灣人氣居酒屋品牌「蔦燒日式居酒屋」攜手日本百年醬料品牌「御多福（Otafuku）」於2024年9月27日起推出一系列全新菜單，合作契機始於蔦燒加入台灣國際年輕廚師協會，透過平台引介進而詳全文

烤肉三寶「醬料刷、烤肉夾、鋁箔紙」，有了鋁箔紙包覆食材，我們就能享受食材在燒烤過程中所留下的鮮美湯汁，不過據傳聞説，鋁製品遇到高溫會造成鋁熔出的狀況，不慎吃下肚，長期累積更是有導致失智的風險詳全文

關鍵字：失智

颱風天吃什麼？這是個平常我們不想特別準備，但當颱風來臨時又不想虧待自己，只是清冰箱的勉強果腹，有趣的是颱風來襲時，我們的飲食需求會產生特殊的變化，尤其是在放颱風假與下大雨的時候。颱風天迫使人詳全文

撰文=編輯部由年度眾多食品飲料中脫穎而出的「年度十大美味新品」票選由飲食產業創新權威評鑑「食創獎」由飲食產業專業媒體《食力》、台灣第一飲食群募平台《拾光》共同舉辦，共有35件入圍產品等著你的投詳全文

內容提供＝臺虎精釀出發囉！2024年9月27日是一年一度的世界旅行日，是時候用一場旅行來治癒生活中的小emo，如果沒時間排假出國玩，那就到超商來一場味蕾的跳島旅行！這個秋天，臺虎精釀特別推出兩款充滿熱詳全文

撰文＝郝致琪昆蟲是一種良好的蛋白質來源，當談及綠色飲食和替代性蛋白質的時候，食用昆蟲的應用開發一直是熱門話題。那麼，餐飲業和消費者家中的廚房準備好要迎接食用昆蟲的革命了嗎？「不吃蟲」才是一件詳全文

根據社群網站Hootsuite的一項報告顯示，35%的TikTok用戶會在TikTok研究品牌和產品，78.2%會使用TikTok來觀看有趣或娛樂的短影音。此外，TikTok官方研究也指出，在「娛樂」方面評價較高的廣告，在「品牌喜詳全文

整理=林玉婷2011年3月11日日本發生福島核電廠事件後，國際上原有53個國家（地區）對日本食品採取管制措施，目前已有49個國家（地區）完全解除管制措施，僅剩台灣、中國、韓國與俄羅斯對風險產品停止輸入或詳全文

採訪・撰文＝巫芷玲2024年「SAKE COMPETITION」頒獎典禮於6月12日圓滿落幕，該競賽創立於2012年，旨在為消費者找到真正美味的清酒，而不受「銘柄（意即品牌、商標）」的影響，因此參賽作品僅限市售清酒，詳全文