食源性疾病（英語：foodborne illness或foodborne disease），俗稱食物中毒（food poisoning），泛指所有因為進食了受污染食物、致病細菌、病毒，又或被寄生蟲、化學品或天然毒素（例如：有毒蘑菇）感染了的食物。
中秋健康吃！營養師DIY烤肉套餐，火龍果、柚子入菜營養更美味(2 個月前)
中秋月圓人團圓，親朋好友相聚除了大啖應景的柚子、月餅外，中秋「烤肉」更成為街頭巷尾的全民運動。但佳節享受美食的同時，不想讓高油、高熱量的食材影響腸胃健康、破壞體態，民眾該如何兼顧健康與美味呢… 詳全文
室內通風不良 中市4人一氧化碳中毒送醫(2 個月前)
台中市北屯區30日凌晨發生一起一氧化碳中毒案件，發生原因初步判斷為燃氣熱水器安裝位置不適當，加上室內通風不良。市府消防局提醒，如家中同時有多人出現類似疲倦、頭暈等癥狀，應警覺可能為一氧化碳中毒… 詳全文關鍵字：食物中毒
又見一氧化碳中毒 中市府提醒保持居家通風(2 個月前)
[記者謝雨澄台中報導]台中市北屯區今（30）日凌晨發生一起一氧化碳中毒案件，消防局表示，此事件造成4人輕微受傷送醫，初步判斷為燃氣熱水器安裝於屋內，且未依熱水器型式裝置排氣管，對外窗與鄰棟大樓的… 詳全文關鍵字：食物中毒
為什麼不新鮮的海鮮容易過敏？(2 個月前)
許多人可能都曾經食用不新鮮的海鮮就發生皮膚搔癢、起疹子等過敏症狀，但吃新鮮的海鮮食材卻沒事，到底為什麼不潔的海鮮會引發過敏症狀呢？新光醫院家醫科柳朋馳醫師表示，不新鮮的海鮮可能會釋放出大量的… 詳全文辛辛那提網賽 高芬將與梅迪維夫爭冠(2 個月前)
比利時網球好手高芬今天在辛辛那提大師賽（Cincinnati Masters）直落兩盤擊敗法國的賈斯克，接下來將與在另一場4強賽爆冷拍落球王喬科維奇的俄羅斯選手梅迪維夫爭冠。第16種子高芬（David Goffin）以6比3… 詳全文
【道聽不塗說】冰箱的菜餚加熱吃是否有害身體？(2 個月前)
請問以下內容是真是假?柏泉中午下班回家，將昨晚剩下的大半碗青菜從冰箱裏拿出來加了點水，煮了碗麵條吃。誰知正在午睡時被陣陣肚子痛給痛醒了。他從床上爬起覺得頭暈，渾身軟癱無力、噁心，接著又嘔吐了… 詳全文
彰化中元節食品稽查抽驗 檢出1件蘋果殘留農藥超標(2 個月前)
記者張文熹／彰化報導中元節將屆，彰化縣衛生局啟動中元節食品稽查抽驗專案，至連鎖超市、大賣場、糕餅店與雜貨行等民眾購買中元節祭祀食品之通路進行稽查，抽驗牲禮、紅龜粿、素三牲、豆製品、休閒食品及… 詳全文消基會建議出遊前保旅遊平安險(2 個月前)
目前正值暑假出遊旺季，萬一旅途中生病或發生意外事故，該如何保障自身權益？消基會建議，出發前最好自行投保旅遊平安保險，並考慮附加疾病醫療險、旅遊不便險，也可在壽險保單中，選擇有海外急難救助服… 詳全文關鍵字：食物中毒
替民眾把關健康 弘光科大辦食安研習會提升業界技能(3 個月前)
記者陳榮昌／台中報導弘光科技大學舉辦「食品安全檢驗實務研習會」，針對食品、團膳業者較常提出的問題，包括食材管理、食品生物危害檢驗、食品認證實驗室等議題，請學者專家解說，並透過研習會交流、討論… 詳全文關鍵字：食物中毒
夏季食物中毒高峰 罪魁禍首就在這裡！(3 個月前)
【健康醫療網／記者曾正豪報導】仲夏之際，如因食材保存或調理過程稍有不慎，容易提高食品中毒發生機率。臺北市衛生局統計，108年4月至6月共13件食品中毒通報案，較107年同期10件，增加3件，衛生局特別提… 詳全文
