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【光復米食】當疫情讓航運受阻 這樣吃可以減少依賴進口小麥

【光復米食】當疫情讓航運受阻 這樣吃可以減少依賴進口小麥 (5 年前)

環境資訊中心 特約記者廖靜蕙 報導 台灣稻米生產既優且豐,但是國人食用量十年持續下降,近三年則呈現滯留。農委會最新統計顯示,2018年每人每年糧食供給量小麥38公斤、米45.6公斤,小麥追過米似乎早晚會 詳全文

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永續海鮮這樣挑!9大心法教你吃對年菜

永續海鮮這樣挑!9大心法教你吃對年菜 (5 年前)

作者:白尚儒(台灣永續鱻漁發展協會理事長) ※ 本文經授權轉載自《農傳媒》,不適用CC共創授權條款。 過年圍爐總少不了海鮮饗宴,但您知道要如何才能吃得永續嗎?吃對海鮮,才能讓海洋永續!不需要花大 詳全文

關鍵字:年菜MERSUber全球暖化印度洋圍爐庫存教育日本暖化東北季風祭祖禮盒蛋白質行政院論文過年長壽關稅除夕電纜霜降預購餐廳黃金